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Küche
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Qualität

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PREISSPANNE
CHF 10 - CHF 50
KÜCHEN
Schweizerisch, Europäisch, Zeitgenössisch, Gesund, Mitteleuropäisch
Mahlzeiten
Abendessen
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Das sagt der Guide MICHELIN

Eine sympathische Adresse mit spezieller Philosophie: Verarbeitet werden nur regionale Produkte, die es um 1837 (Baujahr des Hauses), also vor der Indu...
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Bewertungen (113)
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Bewertungen von Reisenden
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Bewertungen von Reisenden
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Das sagen Reisende:
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Bewertet vor 4 Wochen über Mobile-Apps

Am Rechberg angekommen, muss erst einmal geklingelt werden. Ungewöhnlich, aber das erhöht die Spannung auf einen hoffentlich schönen Abend. Wir werden freundlich begrüsst, geben unsere Jacken ab und werden zu unserem Tisch geführt. Im Menü, wir lassen bei den vielen hervorragenden Gängen die Bilder sprechen,...steht das Gemüse im Zentrum. Die Fleisch- und Fischesser müssen nicht ganz darauf verzichten, aber Fleisch und Fisch sind nicht die Hauptdarsteller auf den Tellern. Zum Menü wird eine Weinbegleitung ausschliesslich mit Schweizer Weinen angeboten. Da wir kurz zögern, reagiert der Service prompt und bietet uns eine halbe Weinbegleitung an. Das bedeutet nicht, nicht alle Weine kennenlernen zu können, es wird einfach nur die Hälfte eingeschenkt. Wir sind dabei und dies ist für uns an diesem Abend perfekt. Regionalität und Nachhaltigkeit schreiben sich viele auf die Fahnen, hier wird dies aber konsequent gelebt. Dies sollte man als Gast vorher bedenken, denn auf Schoggi im Dessert oder Kaffee muss man verzichten (können). Bei der Verabschiedung gibt es noch ein kleines Töpfchen mit einer hauseigenen Gewürzmischung. Das bleibt im Gedächtnis und das Rechberg auch zu Hause auf der Zunge. Insgesamt ein perfektes Restauranterlebnis. Natürlich gehörte dazu die sehr gute Küchenleistung, aber insbesondere der aufgestellte Service und die vielen durchdachten Kleinigkeiten machten es zu einem sehr gelungenen Nachtessen, das wir gerne weiterempfehlen.Mehr

Besuchsdatum: November 2023
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Bewertet am 31. Dezember 2023

Essen war gut. Immer speziell angerichtet. Preis vieeeeel zu hoch. Weinbegleitung nicht Wert. Apero war nicht einmal dabei. Auch ein zusätzliches Glas Wein wurde verrechnet. Bei dem Preis?!?! Wir haben doch fast 600.- für zwei Personen bezahlt!! Erklärungen zum Essen und Wein hörten sich wie...abgelesen an. Wollte eigentlich meinem Bruder auch Gourmet ein gemeinsames Essen schenken. Bin aber dev. davon abgekommen.Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2023
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Bewertet am 1. Dezember 2023

Das Restaurant Rechberg ist ein Besuch wert. Die Ambiente des Restaurants ist sehr schön und einladend. Die Begrüssung war herzlich und das Personal ist sehr aufmerksam. Wir wählten das 7-Gang Menu mit lokalen Spezialitäten, welches ausgezeichnet war. Dazu nahmen wir die Weinbegleitung mit Schweizer Weinen....Zu den einzelnen Gängen gab es spannende Erläuterungen zu den Weinen. Wir würden die Weinbegleitung aber nicht mehr buchen, da uns die Schweizer Weine zu speziell und eher säuerlich waren, dies ist aber natürlich Geschmacksache. Noch ein Hinweis: Zum Start wurde uns ein feiner Schweizer Schaumwein (Champagner) hingestellt, so dass wir davon ausgingen, dass er zum Umfang des Menus gehörte. Er wurde aber separat in Rechnung gestellt, ohne dass dies klar war. Bitte klar kommunizieren, dass der Apéro separat bezahlt werden muss. Insgesamt haben wir den Abend und die Atmosphäre sehr genossen und können das Restaurant auf jeden Fall weiterempfehlen.Mehr

Besuchsdatum: November 2023
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Bewertet am 5. November 2023

Wir waren nach 3 Jahren wieder einmal hier - und es war wieder die reine Freude. Wie erwartet war das Menü wieder ausgezeichnet. Viele spannende Kreationen durften wir erleben. Die Philosophie der Gerichte ist einzigartig und für uns hat jeder Gang extrem gut geschmeckt. Dazu...ein freundliches, aufgestelltes Team - was will man mehr? Wir kommen sicher wieder!Mehr

Besuchsdatum: November 2023
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Bewertet am 19. Juni 2023 über Mobile-Apps

Sehr originelles Konzept und sehr gute Umsetzung bei den Speisen führen zu einem aussergewöhnlichen Geschmackserlebnis, an welches man lange zurückdenkt. Sehr aufmerksamer Service und tolle Terasse. Leider sind die Stühle eine Tortur für den Körper, zumal die Terasse nicht eben ist und die Sitzfläche entweder...nach vorn, nach hinten oder zur Seite abfällt. Statt der Rrinnerung an einen tollen Abend stehen bei mir die schmerzhafte Verspannung im Rücken im Vordergrund. Sitzkissen für Sitz und Rückenlehne oder andere Stühle sind zu empfehlen.Mehr

Besuchsdatum: Juni 2023
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Bewertet am 7. Januar 2023 über Mobile-Apps

Nur lokale Zutaten klingt ja gut, war es dann aber nicht. Kein Gang des grossen Menüs überzeugt. Schlimmer noch, zum Teil war es schlicht ungeniessbar. Wenn man schon ein Überraschungsmenü (und ausschliesslich das) anbietet, sollte man vielleicht auf Sachen verzichten, die viele nicht mögen. Ich...kenne niemand, der „Randensorbet mit Blauschimmelkäse“ mag. Auch Molke trinken die wenigsten. Und die Weissweingläser vom Aperitif einfach mit Rotwein auffüllen ist eher ungewöhnlich. Das Menü kostet stolze 160 CHF. Zusätzlich kommt das Sandwich von der Tankstelle auf dem Heimweg, da man noch hungrig war und der Kaffee von Starbucks. Kaffee gab es eben auch keinen, da nicht regional. Ich bin sicher: Es gibt Menschen die das gut finden. Ich gehöre nicht dazu, auch wenn alle Mitarbeiter sehr freundlich waren.Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2022
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Bewertet am 12. November 2022

Das Konzept "nur CH-Waren zu verarbeiten, Messer, Gabel und Weingläser nicht zu tauschen" etc. ist spannend. Aber sorry, die Umsetzung in der Küche - zumindest am Freitagabend (12.11.22) - war schlicht enttäuschend bzw. schlecht. Keiner der Gänge des 6-Gang-Menüs für CHF 160 war gut oder...OK. Vielleicht sollte man das Fleisch gleich ganz weglassen, wenn man es so behandelt, wie das Hirschstück, das von der Konsistenz und Geschmack her zur Unkenntlichkeit malträtiert worden war. Absolut nicht zu empfehlen!Mehr

Besuchsdatum: November 2022
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Bewertet am 21. Oktober 2022

Sehr leckeres Essen mit tollem Konzept. Es wird saisonal und regional aus sehr hoehm Niveau gekocht. Die Kellner schaffen eine familiäre Atmosphäre.

Besuchsdatum: September 2022
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Bewertet am 28. August 2022 über Mobile-Apps

Sowohl das Fleisch-, wie auch das Vegimenü waren komplett ohne jeden Makel. Alles an dem Abend hat gestimmt und wir kommen sicher gerne wieder!

Besuchsdatum: Dezember 2021
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Bewertet am 25. August 2022 über Mobile-Apps

Ein Juwel in der Stadt Zürich mit einem einzigartigen Konzept. Von Nachhaltigkeit spricht jeder - hier wird sie gelebt! Jeder Gang haben wir genossen. Ein grosses Danke in die Küche! Die Mitarbeitenden im Service - ich nenne es Gästebetreuung - waren aufmerksam und sehr freundlich....Jeder Zeit wieder!Mehr

Besuchsdatum: August 2022
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RECHBERG 1837, Zürich - Old Town - Restaurant Bewertungen, Telefonnummer & Fotos - Tripadvisor

Häufig gestellte Fragen zu Rechberg 1837

So bewerten Reisende Rechberg 1837 auf Tripadvisor in den folgenden Kategorien:
  • Küche: 4.5
  • Service: 5
  • Qualität: 4.5