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Gesamtwertungen und Bewertungen

Nr. 44 von 1’681 Restaurants in Zürich
Travellers' Choice
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
Einrichtung

Erwähnt in

Details

KÜCHEN
Israelisch

Das sagt der Guide MICHELIN

Wirklich traumhaft liegt das Luxushotel „The Dolder Grand“ (einstiges „Curhaus“ von 1899) über Zürich - da beeindruckt schon die Auffahrt zur Garage! R...
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Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
Bewertungen (376)
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246 Ergebnisse
Bewertungen von Reisenden
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SpracheDeutsch
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Bewertungen von Reisenden
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Das sagen Reisende:
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Bewertet vor 6 Tagen über Mobile-Apps

2 Mechelin / 800 Euro Rechnung / 8 Gänge Da erwartet man einiges. Sind die Erwartungen zu hoch, wird man unter Umständen nicht zufrieden sein zu dem Preis. Alle 8 Gänge waren gut, kein einziger war sehr gut, speziell oder hat unserem Gaumen annähernd geflasht....Etwas spezielles hat leider gefehlt und ich kann es nicht empfehlen. SchadeMehr

Besuchsdatum: Mai 2022
Hilfreich?1  
Bewertet vor 5 Wochen über Mobile-Apps

Wirklich ausgezeichnet. Es wurde mir schon oft empfohlen und wir wurden nicht enttäuscht. Tatsächlich ein fantastisches Erlebnis. Es stimmte alles! Wir kommen wieder.

Besuchsdatum: April 2022
Hilfreich?
Bewertet am 23. Januar 2022

Zum Glück durften wir im Dezember wieder das "The Restaurant" besuchen und uns überraschen und verwöhnen lassen. Das 10-Gang-Menu gibt es nicht mehr, nun sind es gut abgestimmte 8 Gänge. Wir durften trotz Corona im 2021 international reisen und sind erneut einstimmig der Meinung, dass..."The Restaurant" des beste Restaurant der Welt ist. Der *** ist fällig und wäre verdient. Gerade in Zürich kostet jeder mittelprächtige Restaurant-Besuch schnell CHF 200-300 zu Zweit - da verzichte ich gerne. Lieber sparen und Heiko Nieder und seinem Team einen Besuch abstatten.Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2021
Hilfreich?2  
Bewertet am 18. Oktober 2021 über Mobile-Apps

Letztes Wochenende durften wir die ausgezeichnete Küche von Heiko Nieder geniessen Der Besuch war ein Erlebnis. Wir empfehlen eine Buchung inkl. Übernachtung im The Dolder Grand. 6 Gänge mit Herzen zubereitet und als Abrundung eine Flasche Amarone. Über 3 Stunden die "Kunst der Küche" erleben!...Ein grosses DANKESCHÖN an die gesamte Belegschaft. Wir kommen wieder!Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2021
Hilfreich?2  
Bewertet am 23. August 2021

Wir könnnen unxs den anderen kommentatoren nur anschließen, wo bleibt der 3. Stern. Züris finest at its best

Besuchsdatum: Juli 2021
Hilfreich?
Bewertet am 15. August 2021

Fast 3 1/2 Stunden saßen wir im The Restaurant. Jeder der 6 Gänge, vom Apero, bis hin zum finalen Petit Four war ein Erlebnis. Ganz sicher eine sehr spezielle Küche, allerdings auch eine, welche Makellos begeistert. Nun ist unsere Frage: Wo bleibt der dritte Michelin-Stern?...Ein besonderes Lob verdient auch der Service unter der Leitung von Frau Igl. Fazit: Wir kommen definitiv öfter und wieder ins The Restaurant, denn Herr Nieder zelebriert hier eine ganz starke Küche.Mehr

Besuchsdatum: August 2021
Hilfreich?3  
Bewertet am 4. August 2021

Schon seit langem stand ein Besuch im bekannten "The Restaurant" auf dem Programm, und unsere Erwartungen bezüglich Ambiente, Küche, Service und Wein waren zugegebenermassen hoch. Das Gute gleich vorab: die Location ist fantastisch! Wir sind an einem Freitag Mittag da, und bestellen das Amuse-Bouche Menue...mit Weinbegleitung. Das Essen ist solide und liegt im Rahmen unserer Erwartungen. Wenn da nur nicht diese Aussetzer wären (Tomate mit Chili con Carne etwa). Der Service war enttäuschend; als wir beispielsweise bezahlen wollten, war 10 Minute lang niemand vom Servicepersonal answesend (Rauchpause?). Enttäuscht hat uns die Somelière, Frau Lisa Bader. Nicht nur war ihre Weinbegleitung mässig, auch Ihre Auftreten war unprofessionell: weil wir einen ihrer Weinvorschläge austauschen wollte, schien sie dermassen enttäuscht zu sein, dass sie unseren Tisch mied. Schade.Mehr

Besuchsdatum: Juli 2021
Hilfreich?3  
Bewertet am 23. Juli 2021 über Mobile-Apps

Rundum perfekt! Ein Menü-Surprise mit 19 ausgefeilten Speisen in vier 4 Gängen, und jeder Bissen oder Schluck überzeugt vollauf! Die einzelnen Komponenten jedes Häppchens oder Süppchens sind präzise zu schmecken und perfekt auf einander abgestimmt. Dazu eine kompetente Weinbegleitung, die neben den Speisen bestehen kann...und ihnen nichts nimmt. Der Service ebenso angenehm, freundlich und unaufdringlich. Wir kommen gerne wieder!Mehr

Besuchsdatum: Juni 2021
Hilfreich?2  
Bewertet am 13. Juni 2021

Im "Restaurant" isst man nicht einfach, es geht um das Erlebnis - und das wird geboten. Tolles Ambiente, persönlicher und sehr aufmerksamer Service und v.a. ein perfektes Gourmeterlebnis. Ganz grosse Kunst auf allen Ebenen. Wir haben das 10-Gang-Menu gewählt und sehr genossen. Alle Gänge sind...sehr liebevoll, aufwendig und facettenreich gestaltet. Sehr spannend, aber nie zu schwer. Etwas vom Besten, das wir je genossen haben. Heiko Nieder ist zudem ein sehr fürsorglicher Gastgeber, der sich seinen Gästen persönlich vorstellt und sich viel Zeit für sie nimmt. Vielen Dank!Mehr

Besuchsdatum: Juni 2021
Hilfreich?
Bewertet am 25. Februar 2021 über Mobile-Apps

Auch das Dolder hat die Zeit der pandemiebedingten Schliessungen der Restaurants für kreative neue Angebote genutzt. Wir wählen das Amuse Bouche Menü togo und holen die bereitgestellte Tasche mit den verschiedenen Bestandteilen unseres Dinners ab. Alles wird - soweit möglich - in biologisch abbaubaren Verpackungen...zur Verfügung gestellt. Zu Hause wird dann nur ein Topf mit siedendem Wasser zum Erhitzen der Speisen benötigt. Und diese gefallen uns sehr gut: das zum Start von uns aufgebackene Brot schmeckt hervorragend mit dem gereichten Gewürzsalz und den beiden Buttervarianten. Von den Vorspeisen bleiben vor allem der auf eine Art Cracker liegende Pata Negra mit Oliven, Kräutern und Basilikum-Vinaigrette sowie das intensive Pilz-Süppchen in Erinnerung. Ebenfalls erwähnt werden müssen die Hummer-Maultaschen sowie das auf einem Hauch von Kartoffelpüree liegende Kalbsmedaillon. Nach einer schönen Käseauswahl (einziger Minuspunkt: die an sich vorbildliche Beschriftung der Speisen fehlte beim Käse) folgte das süsse Finale mit Zitronencrème, Petit Four und Pralinenauswahl. Es ist die Kreativität in Kombination mit hoher Handwerkskunst, die uns überzeugt. Und natürlich auch, dass der Gesamteindruck vom Konzept über die Verpackung bis zum Genuss einfach stimmig ist. Mit Zubereitung und Anrichten Gang für Gang, einem feinen Wein und schönen Gesprächen kann sich ein kurzweiliger Abend ergeben. Schaut man nach vorne in Richtung New Normal, dann hoffen wir, dass solche Angebote bleiben und das dann wieder mögliche Restauranterlebnis ergänzen. So könnte auch eine zusätzliche Kundschaft an die hohe Kochkunst herangeführt werden. Dass es machbar ist, hat die aus der Not geborene Lösung gezeigt. Dass es auch als ergänzende Leistung angenommen wird, wäre einen Versuch wert.Mehr

Besuchsdatum: Februar 2021
Hilfreich?12  
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Häufig gestellte Fragen zu The Restaurant

Ja, The Restaurant bietet einen Lieferservice an.

So bewerten Reisende The Restaurant auf Tripadvisor in den folgenden Kategorien:
  • Küche: 4.5
  • Service: 4.5
  • Qualität: 4
  • Einrichtung: 4.5