Wir waren einige Tage in Zermatt im Backstage Boutique Hotel! Gleich am ersten Abend haben wir einen Tisch im After Seven reserviert! Das Essen und die Bedienung war sensationell! Vielen Dank für diesen wunderschönen Abend!

Mein erster Besuch im After Seven war auf jeden Fall sehr positiv und ich kann diese Fusion Cusine mit Ihrer ganzen Rafinesse auf jeden Fall empfehlen. Für mich ist das etwas ganz Besonderes, dass man(n) sich nicht mehrmals gönnt pro Jahr. Abgesehen davon finde ich...Mehr

Der Griff nach den Sternen ... in der Vergangenheit schon mal mit partiellen oder kompletten Enttäuschungen „gekrönt“ ... hat uns ins After Seven gelockt. Es war ein fantastischer Abend und wir beide waren uns einig: ein Gesamtkunstwerk für alle Sinne. Wer kreative Küche auf höchstem...Mehr

Valentinstag geniessen wir im After Seven. Sehr freundlich und kompetent bedient, wunderbar diniert, es war ein absolut gelungener Abend.

Erwartungsvoll freuten wir uns auf einen kulinarischen Hochgenuss im Backstage After Seven. Wir waren der Meinung, dass wir von einem Restaurant mit 17 Gault & Millau Punkten sowie zwei Sternen einiges erwarten dürfen. Innovativ und etwas anders kommt das Ganze ja daher – dem waren...Mehr

Ich war hier nur kurz nach dem Mittag für einen Espresso. Trotz Hochsaison hatte ich ganz allein alle Ruhe und Zeit der Welt um das stylische Ambiente dieser verwinkelten Location auf mich wirken zu lassen. Holz und Metall, Glas und Bücherwände sind eine interessante Mischung....Mehr

Die Küche des After Seven - die Kelle schwingt Ivo Adam - ist ein kulinarischer Hochgenuss. Auch wenn gewisse Features eher der Show denn dem Genuss zugeordnet werden können (das Brot zum Salat wird am Tisch gebacken!!!), bleibt dem gaumen-verwöhnten Gast die Speisen des After...Mehr

Endlich!!! Lange gesucht und nun gefunden. Bei Ivo Adam genossen wir ein Vegetarisches Menü außerhalb der so üblichen Pasta und Pizza..... Wir waren sehr überrascht mit welcher Fantasie und Kreativität ein fantastisches Menü auch für Vegetarier gezaubert wurde. Kombiniert und abgestimmt mit den Fleischliebhabern am...Mehr

Bei unserem Aufenthalt in Zermatt haben wir dieses Restaurant als unseren kulinarischen Höhepunkt empfunden. Selbst wenn wir nicht zum Skifahren herkämen, würden wir Zermatt wohl wegen dieses Restaurants aufsuchen. Wirklich ein tolles, innovatives Restaurant mit hochkarätigem Service. Auch im Vergleich mit anderen Sterne Restaurants, muss...Mehr

Das Interieur des Restaurants ist abgefahren und hebt sich, wie das Hotel, von der Konkurrenz ab. Die Küche und die Präsantation der Speisen ist kreativ. Die Beigaben zum Aperitiv versprechen schon viel, das Menu spielt gekonnt auf der Klaviatur von Geschmacksnuancen, allerdings meist mit "Vollags"...Mehr