Wir waren anfangs August wieder mal im Z'Art. Aber leider mussten wir feststellen, dass es massiv abgegeben hat. Der Liter Wasser kostet nun schon 10.-- und wir hatten Duett von Lammkaree und das Rindstartar. Leider hatte das Rindstartar wirklich keinen Geschmack (obwohl mittel-scharf bestellt). Manchmal...frage ich mich schon, ob der "Koch" eignentlich zwischendurch seine Speisen auch mal probiert... Leider war mein - für den Apero - bestelltes Bier (im Februar 2021) abgelaufen. Ich bemerkte es erst, als ich gegen Schluss mal die Bierflasche ansah. Habe dann den Kellner darauf aufmerksam gemacht. Er offerierte mir ein neues - was ich dankend ablehnte. Verrechnet wurde es jedoch nicht. Das ist auch OK so. Das Z'Art gehört sicher zu den preislich höheren Restaurants - das ist akzeptiertbar wenn mans weiss, was leider weniger akzeptierbar ist, war dass als wir bezahlt haben (ca. 240.-- ) und wir gingen, blieb der Restaurant-Chef am Nachbartisch (er hat dort mit Gästen ein Glas Wein getrunken) einfach sitzen und verabschiedete sich so. Von mir aus gesehen, ein absolutes NO-GO. Wie man als Chef seine Gäste so verabschieden kann (ein kurzes Aufstehen würde ja genügen und lernt man glaube ich im 1. Semester an der Hotelfachschule) ist für mich unerklärbar. Daher werden wir das Z'art in den nächsten Jahren leider auslassen, wenn wir unsere zwei Wochen in Zermatt verbringen.Mehr