Bei unserem Aufenthalt im The OMNIA haben uns die Abendessen total begeistert! Küchenchef Tony Rudolph kreiert aus regionalen Produkten raffinierte Gerichte; etwa mit der traditionellen Technik Fermentation — Mountain Lodge like. Hohe Kochkunst mit Verzicht auf Übertriebenes oder Dekadenz, Fantastisch!!! Trotzdem finden sich auf der...Karte auch einige internationale, kultige Klassiker. Die angenehm entspannte Atmosphäre wird neben dem puristischen Interior Design vor allem durch das tolle, herzliche Team um den Restaurant Manager Lars Michel geschaffen. Die MitarbeiterInnen verfügen über spannendes Hintergrundwissen zu Gerichten und Weinen — die Liebe zum Beruf wird hier gelebt. Sehr beeindruckend!Mehr

Gastfreundschaft und Kulinarik wird im Omnia auf höchstem Niveau geboten. Es war eine grosse Freude, was wir erleben durften und was uns geboten wurde. Danke der ganzen Restaurant- und Küchencrew was Ihr leistet, einfach nur top! Wir sind zufrieden gekommen und glücklich gegangen und hoffen...bald wieder von Euch verwöhnt zu werden.Mehr

Es werden erstklassige Zutaten verwendet und mit viel Können und Enthusiasmus zubereitet. Was dabei herauskommt, probieren Sie am besten selbst. Als Vorspeise z.B. die Schweizer Linsen (noch leicht warm) mit Gemüse, Wachtelei und fermentierter Kartoffel. Das doppelte Wiener Schnitzel ist wohl ein absoluter Bestseller!

Ich wollte meinen Mann mit einem Geburtstagsessen im THE OMNIA überraschen. Wir wurden nicht enttäuscht! Schon am Eingang des Restaurants wurden wir herzlich empfangen. Ein feiner Champagner wurde am gemütlichen Kamin serviert. Die 6 wunderschön angerichteten und hervorragend zubereiteten (zum Teil vegetarischen) Gänge mit einheimischen...Produkten werden wir so schnell nicht vergessen. Ein richtiger Gaumenschmaus! Dazu die passenden, vom kompetenten Sommelier empfohlenen Weine. Das neue Konzept überzeugt! Weiter so!Mehr

Service ist super zuvorkommend, freundlich und informiert. Das Essen ist definitiv das Geld wert, alles ist regional und saisonal. Der Wein ist top und der Restaurant-Manager weiss über jeden Wein bestens Bescheid.

vegetarisches menu surprise mit weinbegleitung, absolut der hammer. jeder inhalt im glas und auf dem teller wird liebevoll und spannend erklärt.

Herrliches Restaurant. Es ist immer wieder ein Erlebnis dort zu speisen. Ganz gleich ob man sich entschieden hat, die wunderbaren mehrgängigen Gourmetmenüs mit oder ohne Weinbegleitung zu ordern, oder so wie wir diesmal, a la Carte . Jede Wahl ist ein Genuss. Suppe und Risotto...waren hervorragend und wurden durch das perfekte Steak-Wellington gekrönt. Die Mannschaft des Omnia runden die sagenhafte Küchenleistung mit traumhaften Service ab. DANKEMehr