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KÜCHEN
Schweizerisch, Europäisch, Gesund, Mitteleuropäisch
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Das sagt der Guide MICHELIN

Etwas ausserhalb liegt das schöne Chalet-Hotel, in dem sich das gemütliche, freundlich-rustikale Restaurant befindet. Die Gäste schätzen die schmackhaf...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
Bib Gourmand : unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
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Bewertet am 13. August 2023 über Mobile-Apps

Ausgezeichnete Bedienung die weiß wovon sie spricht mit Detailwissen über Speis und Trank. Das Essen wurde mit Liebe zum Detail serviert, das Auge isst mit. 😋,schon die Vorspeise war ein Gedicht. Unser Fleisch war auf den Punkt genau gebraten wie gewünscht. Auch das Dessert mit...teilweise einheimischen Produkten war traumhaft gut. Das alles hat seinen Preis, aber er ist es wert!Mehr

Besuchsdatum: August 2023
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Bewertet am 22. Februar 2023

Das 5-Gang Menü naturnahe Alpen Erlebnisküche ist ein richtiges Erlebnis für den Gaumen und ebenso für das Auge, voller Überraschungen, mit wunderbaren und unerwarteten Geschmackskombinationen. Fleisch/Fisch ist dabei eher "Beilage" oder Nebensache, das macht das Ganze noch spannender. Absolut empfehlenswert. Aufmerksamer, freundlicher Service, der die...Zutaten der Gänge genau erklärt hat. Das überdekorierte Lokal selbst war nicht unbedingt unser Stil, aber auch das wird zur Nebensache.Mehr

Besuchsdatum: Januar 2023
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SALZANO Hotel - Spa - Restaurant, Inhaber von Salzano Restaurant, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 4. März 2023

Liebe Ursi17 Ganz herzlichen Dank für die tolle Bewertung. Es ist für uns eine Freude zu hören, dass Sie unsere Küche genossen haben. Wir freuen uns immer über konstruktive Kritik und würden uns freuen, wenn Sie uns mitteilen, was wir für den 5. Punkt noch...Mehr

Bewertet am 13. Januar 2023 über Mobile-Apps

Umwerfendes Essen! Sowohl geschmacklich als auch optisch. Der Service war hervorragend, wir wurden von Thorin bedient, welcher uns erstklassig beraten und durch den Abend begleitet hat. Wir werden sicher wiederkommen!

Besuchsdatum: Januar 2023
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SALZANO Hotel - Spa - Restaurant, Inhaber von Salzano Restaurant, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 6. Februar 2023

Lieber Boschuro Wir danken Ihnen von Herzen für die tolle Rückmeldung. Thorin lassen wir gerne wissen, dass Sie seinen Service geschätzt haben. :-) Wir freuen uns heute schon, auf Ihren nächsten Besuch bei uns. Herzlichst Familie Salzano & Team

Bewertet am 9. Januar 2023

Wir haben kurzfristig am 6. Januar 2023 angerufen und auf 18:00 einen Tisch für zwei Personen bekommen. Es hat alles gepasst die Bedienung Natalie und der junge Kellner in Ausbildung haben uns vom ersten bis zum letzten Moment Verwöhnt. Der Chef wie auch die Chefin...waren im Lokal anwesend und haben überall geholfen wo es nötig war. Überhaupt das gesamte Personal ist top und gut eingespielt, jeder hilft jedem. Man fühlt sich in diesem Lokal sehr willkommen und wie zuhause. SO SOLLTE GASTRONOMIE GELEBT WERDEN. BITTE MACHT WEITER SO ES IST EINE WAHRE FREUDE BEI EUCH ZUM ESSEN ZU KOMMEN. Herzlichen Dank Leider weiss ich den Namen des Jungen Herrn nicht aber bitte teilt ihm mit das er so weitermachen soll, in ihm steckt sehr viel Freude an diesem tollen Beruf den er erlernt und endlos potential Nochmals danke bitte um Weiterleitung an die MitarbeiterMehr

Besuchsdatum: Januar 2023
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SALZANO Hotel - Spa - Restaurant, Inhaber von Salzano Restaurant, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 6. Februar 2023

Liebe Monrit6 Danke viel viel mals für die überaus tollen Worte, welche wir Natalie & Thorin sehr gerne weiterleiten werden. :) Auch uns macht es sehr Spass mit solch motivierten Mitarbeitern unsere Gäste zu verwöhnen. Ihre Bewertung motiviert nicht nur uns sondern auch alle unsere...Mehr

Bewertet am 31. März 2022

Wir haben im Lokal ein Chateaubriand gegessen, butterzartes Fleisch und hervorragender Geschmack. Die Angestellten und Chefs sind sehr freundlich, super Service! Wenn wir wieder nach Interlaken kommen, gehen wir bestimmt wieder in das Lokal!

Besuchsdatum: März 2022
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SALZANO Hotel - Spa - Restaurant, Owner von Salzano Restaurant, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 17. April 2022

Lieber Teslaklaus Ganz herzlichen Dank für die tolle Bewertung. Es war uns eine Freude, Sie bei uns begrüssen und verwöhnen zu dürfen. Wir freuen uns heute schon auf Ihren nächsten Besuch und wünschen Ihnen bis dahin nur das Beste. Herzlichst Familie Salzano & Team

Bewertet am 17. Februar 2022 über Mobile-Apps

Großartig, super Küche, einfühlsames Eingehen auf Unverträglichkeiten, sehr nette Bedienung! Wir waren zum ersten Mal im Salzano und waren sehr angetan von Küche und Bedienung. Das Servicepersonal ist außergewöhnlich aufmerksam und freundlich und geht sehr genau auf Gluten- und Laktoseunverträglichkeit ein. Gratulation! Der Küchenchef kocht...ausgezeichnet und leicht. Wir haben den Abend sehr genossen, auch die frischen Blumenarrangements der Chefin haben uns sehr erfreut. Kompliment! Der Juniorchef hat beste Ausbildungen, u, das Ganze bestens weiter zu führen. Weiter so! Alles Gute!Mehr

Besuchsdatum: Februar 2022
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SALZANO Hotel - Spa - Restaurant, Owner von Salzano Restaurant, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 20. März 2022

Lieber palmcove65 Wow, wir danken für die überaus lieben Worte. Es ist immer eine schöne Motivation, Bewertungen wie Ihre zu lesen, welche das ganze Team erfreuen. Wir hoffen sehr, dass wir Sie bald wieder zu unseren Gästen zählen dürfen und wünschen Ihnen bis dahin nur...Mehr

Bewertet am 6. Januar 2022

Wir haben das à la carte und auch das Naturnah Menü ausprobiert. Super freundliche und sehr kompetente Service. Das Essen ist einfach nur fantastisch.Mehr

Besuchsdatum: Januar 2022
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SALZANO Hotel - Spa - Restaurant, Owner von Salzano Restaurant, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 20. März 2022

Lieber GTorok Wir danken Ihnen für die Zeit die Sie sich genommen haben, um uns über Ihr Erlebnis im Restaurant zu informieren. Es freut uns, dass Ihnen unsere Speisen gemundet haben. :-) Wir hoffen sehr, dass wir Sie zu einem anderen Zeitpunkt wieder begrüssen und...Mehr

Bewertet am 1. Januar 2022

hervorragendes Restaurant mit sehr gutem Essen und Service. Gut hat mir auch die Dekoration der Jahreszeit entsprechend gefallen

Besuchsdatum: Dezember 2021
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SALZANO Hotel - Spa - Restaurant, Owner von Salzano Restaurant, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 20. März 2022

Lieber hundeliebhaber04 Ganz lieben Dank für die sehr tolle Bewertung. Es freut uns, dass Sie Ihren Aufenthalt im Restaurant geniessen konnten. Wir wünschen Ihnen alles Gute. Herzlichst Familie Salzano & Team

Bewertet am 21. Oktober 2021 über Mobile-Apps

Wir waren nicht zum ersten Mal Gast im Salzano und es wird bestimmt auch nicht das letzte Mal sein. Ihr zu essen gleich einfach immer wieder einem Erlebnis! Das Ambiente ist gemütlich und familiär, das Personal sehr kompetent, trotzdem aber herzlich, zuvorkommend und sehr freundlich....Wir genossen das 7-Gang-Menu, was auch dieses Mal ein Highlight unseres Urlaubs war. Gekocht wird regional und auf höchstem Niveau. Liebevoll und kreativ zubereitet und die Präsentation allein ist es wert, hier zu essen. Dazu geschmacklich als auch qualitativ nur schwer zu überbieten.Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2021
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SALZANO Hotel - Spa - Restaurant, Owner von Salzano Restaurant, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 20. März 2022

Lieber quiksi Ganz lieben Dank für die sehr lieben und lobenden Worte. Diese sind immer eine grosse Motivation für das ganze Team. Wir freuen uns heute schon auf Ihren nächsten Besuch und wünschen Ihnen bis dahin alles Gute. Herzlichst Familie Salzano & Team

Bewertet am 14. Oktober 2021

Angefangen mit den Vorspeisen über den Hauptgang bis zum Dessert, einfach eine kulinarische Gaumenfreude. Zudem die überaus kompetenten und professionellen Servicefachkräfte bis hin zum persönlichen Kontakt der Gastgeberin. Wow, in der Schweiz so noch nie erlebt und wir sind schon in vielen Restaurants und Hotel’s...in der Schweiz rumgekommen. Kennen wir ausschliesslich aus Österreich… Können wir sehr empfehlen und herzliche Gratulation dem Team von Salzano für diese auuserordentlich gute Leistung. Kommen gerne wiederMehr

Besuchsdatum: Oktober 2021
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SALZANO Hotel - Spa - Restaurant, Owner von Salzano Restaurant, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 20. März 2022

Lieber RalfFische Ganz lieben Dank für die überaus tolle Bewertung. Es macht uns immer Freude, liebe Gäste wie Sie bei uns zu umsorgen. Wir freuen uns heute schon auf Ihren nächsten Aufenthalt bei uns. Beste Grüsse Familie Salzano & Team

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