Ich kann ein "ausgezeichnet" geben, weil das fantastische Essen einzelne Kritikpunkte locker kompensiert. Im Schweizer Notensystem wäre das eine 5.5, wenn 6 die höchste und 1 die niedrigste Bewertung ist. Die Ambiance ist klassisch, die Karte aber absolut kreativ und modern. Zur Karte würde eine...etwas locker-urbane Bedienung fast noch besser passen, aber it takes two to tango. Preislich ist es mutig, aber Qualität darf in einer so unterschätzten Stadt wie Olten auch ihren Preis haben. Ich fand die Fischvorpeise und den Fischhauptgang toptoptop! Schliesslich gab es in unserer Runde auch leichte Kritik bei der Qualität der Gläser (Duft) und bei der Preis-Leistung des Weins. Da ich lediglich Wein-Geniesser bin, kann ich das nicht beurteilen. Aber meine zwei durchaus in vielen Fragen kritischen Begleiter:innen (beispielsweise auch bei der geschlechtsneutralen Schreibweise ;.) waren auch sehr glücklich. Herzlichen Dank für einen gelungenen Abend, der nur aufgrund der guten und verdienten Tripadvisor-Bewertung zustande kam!Mehr