Restaurant Salmen
Es wurde noch kein Eintrag für dieses Unternehmen beansprucht.
Inhaber, die einen Eintrag für ihr Unternehmen beanspruchen, können die Details ihres Eintrags aktualisieren, Fotos hinzufügen, auf Bewertungen antworten und vieles mehr.
Kostenlosen Eintrag jetzt beanspruchen
Was ist Travellers' Choice?
Tripadvisor verleiht Unterkünften, Attraktionen und Restaurants, die regelmäßig tolle Reisebewertungen erhalten und zu den Top 10 % der Unternehmen auf Tripadvisor zählen, einen Travellers' Choice Award.
Restaurant Salmen
Bewertung
Informationen
Guide MICHELIN: Gute Küche
Ein wirklich sympathischer Ort mit lebendiger Atmosphäre! In dem schmucken Stadthaus a. d. 19. Jh. gegenüber der Kirche St. Martin erwartet Sie eine charmante Brasserie mit dekorativen Details wie alten Fotos, einem markanten Kronleuchter und schönem Parkettboden. Nebenan das hübsche denkmalgeschützte Stukksäli. Patron Daniel Bitterli kocht klassisch-traditionell mit mediterran-saisonalen Einflüssen. Mit guten, frischen Produkten und Geschmack überzeugt z. B. "Seezungenfilets mit zweierlei Spargel und Hollandaise". Der Service sehr aufmerksam, freundlich und geschult.
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
Merkmale
KÜCHEN
Europäisch, Mitteleuropäisch
Mahlzeitarten
Mittagessen, Abendessen, Spätabends
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier geeignet, Vegane Optionen, Glutenfreie Optionen
FUNKTIONEN
Hochstühle verfügbar
Reservierung möglich
Service am Tisch
serviert Alkohol
Sitzplätze
Bietet dieses Restaurant kostenloses WLAN an?
Wir überprüfen Bewertungen.
So geht Tripadvisor mit Bewertungen um
Vor der Veröffentlichung durchläuft jede Tripadvisor-Bewertung ein automatisiertes Überprüfungssystem, das Informationen erfasst, um diese Fragen zu beantworten: wie, was, wo und wann. Wenn das System etwas entdeckt, das möglicherweise gegen unsere Community-Richtlinien verstößt, wird die entsprechende Bewertung nicht veröffentlicht.
Erkennt das System ein Problem, wird eine Bewertung möglicherweise automatisch abgelehnt, zur Überprüfung an den Bewerter gesendet oder manuell von unserem Team von Inhaltsspezialisten geprüft. Das Team ist rund um die Uhr im Einsatz, um die Qualität der Bewertungen auf unserer Website sicherzustellen.
Unser Team prüft jede auf unserer Website veröffentlichte Bewertung, die laut Community-Mitgliedern nicht unseren Community-Richtlinien entspricht.
Weitere Informationen zu unseren Bewertungsrichtlinien.
4.5
(158)
Ausgezeichnet
96
Gut
49
Durchschnittlich
7
Mangelhaft
5
Ungenügend
1
Armin S
Schwyz60 Beiträge
Sept. 2024 • friends
Sehr authentische und frische Marktküche. Sorgfältig und kreativ verarbeitete Frischprodukte. Die Moules waren morgens frisch angeliefert worden und das schmeckte man. Glacéliebhaber kommen zum Dessert auf ihre Kosten - hausgemacht, keine déjà vue-Aromen und speziell kann ich Aceto mit Lavendeleis empfehlen. Sehr aufmerksamer und sympatischer Service.
Verfasst am 5. September 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Emanuel
Olten697 Beiträge
Juli 2024 • couples
Immer wieder gerne besuchen wir den Salmen. Der Service war freundlich und flink. Die Speisen äusserst lecker und die Portionen angenehm gross.
Verfasst am 8. Juli 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Samnina
Bottmingen374 Beiträge
Mai 2024 • couples
Ein bis zwei Mal pro Jahr besuchen wir Olten und fahren von Basel aus über den Hauenstein. Warum? Das Städtchen Olten ist hübsch und, das ist der Hauptgrund, das Restaurant Salmen immer ein Besuch wert. So auch heute zum Lunch. Die Bedienung ist wie immer sehr zuvorkommend und das Interieur des Restaurant gemütlich mit einem kräftigen Schuss Nostalgie und Tradition. Besondere muss die Küche erwähnt werden. Die Küchencrew versteht ihr Handwerk. Die Auswahl der Speisen ist attraktiv und das Essen wie immer eine Freude. Man merkt, dass hier mit Leidenschaft und Aufmerksamkeit gekocht wird. Vielen Dank - der Salmen ist immer ein Umweg wert!
Verfasst am 24. Mai 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Christian W
Rickenbach208 Beiträge
Apr. 2024 • friends
wir waren etwas zu früh dort und wurden sofort bedient. Der Gruss aus der Küche war sehr lecker und ein Vorbote des Essens im Salmen. Das Rindsfillet mit Trüffel war top. Die Nudeln wurden auf Wunsch noch einmal ausgegeben, ein Suplement.
Das Dessert war grandios. Die Bedienung ist zuvorkommend und speditiv, die Stimmung und das Ambiente sehr angenehm. Der Wein darf sich sehen und natürlich auch trinken lassen. Wir genossen einen Malanser Pinot noir, sehr mundig aber etwas teuer.
Verfasst am 5. April 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Trip59504804635
1 Beitrag
Jan. 2024 • family
Ich war zum ersten Mal im Restaurant Salmen bin begeistert. Vom Apéro bis zum Dessert ein Traum.
Die Qualität, der Service, Ambiente, die Hingabe und Leidenschaft von der Küche bis zum Service, einfach genial 🌟🌟🌟🌟🌟
Herzlichen Dank für den wunderschönen Abend
Verfasst am 28. Januar 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Hyper1100
Wisen29 Beiträge
Dez. 2023 • friends
Katastrophalen Service :musste 1 Stunde auf dem Hauptgang warten. Sie sagte „es sei wegen der Vorspeise gewesen“. Wie bitte? Wir haben, ab der Vorspeise eine Stunde gewartet. Wir waren schon um 18:00 Uhr dort und haben noch reserviert. Wo ist das Problem? Mega super planbar, auch wenn die Beiz voll ist! Komme sogar 4mal im Jahr mit Kunden dorthin! Geschweige denn der Preis, wo bezahlt wird. Und das ist der Service dafür ? Naja, ich werde nun diesen Betrieb meiden!
Verfasst am 20. Dezember 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Rolf G
Aarburg14 Beiträge
Nov. 2023 • family
Wir hatten im Salmen ein Essen unter Geschwister mit Partnern. Das Essen war von A-Z fantastisch. Begonnen bei der Vorspeise über die Hauptspeise bis zum Dessert alles in einer top Qualität und sehr schön präsentiert.
Hervorheben möchte ich ganz speziell das Servicepersonal und da vor allem die junge Dame die uns betreut hat. Aufmerksam, kompetent und mit einem guten Witz ausgestattet. Wir kommen sehr gerne wieder.
Verfasst am 30. November 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Lukas G
Solothurn105 Beiträge
Apr. 2023 • friends
Ich kann ein "ausgezeichnet" geben, weil das fantastische Essen einzelne Kritikpunkte locker kompensiert. Im Schweizer Notensystem wäre das eine 5.5, wenn 6 die höchste und 1 die niedrigste Bewertung ist. Die Ambiance ist klassisch, die Karte aber absolut kreativ und modern. Zur Karte würde eine etwas locker-urbane Bedienung fast noch besser passen, aber it takes two to tango. Preislich ist es mutig, aber Qualität darf in einer so unterschätzten Stadt wie Olten auch ihren Preis haben. Ich fand die Fischvorpeise und den Fischhauptgang toptoptop!
Schliesslich gab es in unserer Runde auch leichte Kritik bei der Qualität der Gläser (Duft) und bei der Preis-Leistung des Weins. Da ich lediglich Wein-Geniesser bin, kann ich das nicht beurteilen. Aber meine zwei durchaus in vielen Fragen kritischen Begleiter:innen (beispielsweise auch bei der geschlechtsneutralen Schreibweise ;.) waren auch sehr glücklich. Herzlichen Dank für einen gelungenen Abend, der nur aufgrund der guten und verdienten Tripadvisor-Bewertung zustande kam!
Verfasst am 20. April 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Christian W
Rickenbach208 Beiträge
März 2022 • friends
Die Bedienung war professionell und trotzdem das Restaurant ziemlich voll besetzt war, hat alles tip top geklappt. Der Wein war sehr gut, die Weinkarte einladend, die Preise ausgewogen und moderat. Das Essen war himmlisch und die 5 Gänge hervorragend. Einzig die Akkustik war etwas störend, da sehr laut. Unser Faszit: jederzeit wieder. Es war ein kulinarisches Erlebnis. Die 10 Punkte sind erreicht. Danke dem Koch und der Crew ein dreifaches HipHip Hurra
Verfasst am 6. März 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Artiir
Baar6 Beiträge
Juni 2021 • none
Ich habe wegen Corona 1 Jahr in Olten gearbeitet und dort mehrere dutzend Speisen zum Mittag und Abendessen abgeholt. Salmen gehörte zu meinen Lieblingsrestaurants.
Immer sehr schmackhaft, sehr sympatisch und sehr freundlich. Schönes Ambiente. Ich werde Euch vermissen.
Danke für gute Zeit und super Essen.
Verfasst am 26. November 2021
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Armin
17 Beiträge
Aug. 2021 • solo
Zuerst war ich etwas negativ eingestellt, da die Terasse nicht eingedeckt war. Das Restaurant hatte jedoch den Charme einer französischen Brasserie.
Das Menü hatte fünf Gänge und einer war besser als der andere. Das einzige was ich als unpassend empfand war das Brot.
Die Qualität der Speisen verlangen nach einem hausgemachten Brot, meiner Meinung nach.
Sehr kompetenter Service. Ich komme wieder.
Verfasst am 17. August 2021
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Harald F
Winterthur59 Beiträge
Nov. 2020 • couples
Gediegen und trotzdem gemütlich, sehr gut gegessen und gute Weinberatung;
Für einen schönen Abend zu zweit gerne wieder.
Verfasst am 28. November 2020
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Marionflora
Olten31 Beiträge
Nov. 2020 • friends
Absolut phantastisches frisches Essen, alles auf den Punkt! Top Service. Schönes stilvolles Ambiente. Grossartig
Verfasst am 21. November 2020
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Emanuel
Olten697 Beiträge
Nov. 2020 • couples
Wir waren letzte Woche für ein Mittagessen im Salmen. Das Rindsfilet war äusserst zart, der Saibling meiner Frau sehr lecker.
Verfasst am 9. November 2020
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Alexandra
2 Beiträge
Okt. 2020 • friends
Essen sehr gut (wir hatten früh reserviert).
Leider kamen nach und nach mehr Leute. Das Restaurant wurde voll und es wurde nichts unternommen um die richtige Distanz zwischen den Gästen/ Tischen zu haben. Im Gegenteil: wir sassen praktisch alle aufeinander, denn jeder Tisch wurde besetzt.
Verfasst am 5. Oktober 2020
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Es werden die Ergebnisse 1 bis 15 von insgesamt 138 angezeigt.
Das Beste in der Umgebung
Bei der Bestimmung dieser Bestenliste wird die Entfernung der Hotels, Restaurants und Sehenswürdigkeiten zum betreffenden Standort gegen die Bewertungen unserer Mitglieder zu diesen Hotels, Restaurants und Sehenswürdigkeiten aufgerechnet.
Die besten Hotels in der Umgebung
Alle anzeigen 
Die besten Restaurants in der Umgebung
Alle anzeigen 
Ist das Ihr Eintrag?
Sind Sie der Inhaber oder Geschäftsführer dieses Unternehmens? Beanspruchen Sie Ihren Eintrag kostenlos, um z. B. auf Bewertungen antworten und Ihr Profil aktualisieren zu können.
Kostenlosen Eintrag beanspruchen