Treffen mit einer kleinen Gruppe Kollegen: der Aperitif [Luzerner Seelandcuvée AOC, Brunner Weinmanufaktur wird mit einem feinen Tatar-Häppchen] auf der Terrasse serviert. Das Essen serviert man uns in der schönen Stube im ersten Stock: Schwyzer Weissweinsuppe mit Rinderheu / gebratenes Lachsforellenfilet vom Sattel, grüner Spargel,...Bärlauchschaum , neue Gumel / Passionsfrüchtesorbet mit Prosecco]. Alles schmeckte vorzüglich, und wurde professionell, freundlich und aufmerksam serviert. Kompliment der ganzen Brigade! Dazu passte auch der Cuvée Pfäffikon, Selezione d'Oro AOC, Gebrüder Kümin Freienbach. Herzlichen Dank auch an die Gastgeberin Frau Hügi: sehr angenehmer Kontakt und alles hat nach Wunsch bestens geklappt.Mehr