Wir waren eine Gruppe von 10 Personen (alles Gastronomen und Assoziierte), die ein wunderbares 4-6 Gang Gourmet-Menü, teils mit Weinbegleitung genossen haben. Die beiden Küchenvirtuosen haben eine tolle Arbeit gemacht und verdienen die 18 Punkte/2* wahrlich! Vielen Dank für den schönen Abend und die irrsinnig...Mehr

Die Handschriften von Moses Ceylan und Sebastian Zirl sind uns aus deren jeweils vorherigen Wirkungsstätten bekannt. Mit einer perfekten Symbiose beider Stile gibt sich in diesem hochklassigen Restaurant die Doppelspitze mit dem aktuell servierten Herbstmenue seine Aufwartung. Ein Spannungsbogen optischer Verzauberung gepaart mit unglaublichen Geschmacksreflexen...Mehr

Vor wenigen Tagen hatte ich das Vergnügen die neue Herbstkarte zu degustieren. Was da geboten wurde, einfach sensationell. All die kleinen Aufmerksamkeiten aus der Küche, himmlisch. Nicht nur dass die beiden Köche zu den Gästen kamen, sondern Tobias Hess und sein Team hatten totale Aufmerksamkeit...Mehr

Das Restaurant ist sehr stylisch eingerichtet. Das Personal war extrem freundlich und konnt die Grenze zwischen persönlich und neugierig gut unterscheiden. Bei der Essenswahl wurden wir gut beraten und das Essen kam heiss und in top Qualität zu uns an den Platz. Gerne möchte ich...Mehr

Super feines Essen, sehr kompetente Bedienung, Traumhafte Menues! Ein Muss. Die 2 Sterne mehr als verdient. Herzlichen Dank an den super Koch und das tolle Tesm!!Mehr

Die Lokation des Einstein Gourmet ist schon ein Augenschmaus. Was die Herren Zier und Ceylan auf den Teller zaubern, das Auge verwöhnen und den Gaumen mehr als jubeln lassen...das alles ist vom Allerfeinsten. Dazu kommt noch der ausserordentliche Charm und Herzlichkeit des Einstein-Gourmet Teams sowie...Mehr

Das 6-Gang Menue war stilvoll, abwechslungsreich und sehr genussvoll. Die Weine dazu waren sehr schön und haben gemundet. Alles in allem war es uns aber etwas zu viel.Mehr

Das Team um den Restaurantleiter und Sommelier Tobias Hess haben diesen Abend unvergesslich gemacht. Toller warmherziger Empfang und eine Weinreise die jeden Euro/Franken wert war. Sebastian Zier und Moses Ceylan zauberten ein Menü, dass mit seinen orientalischen Einflüssen die Geschmacksnerven herausforderte und dabei auf voller...Mehr

...gern hätte ich dem Restaurant (Küche und Service) mehr Sterne gegeben. Zur Küche muss ich nichts sagen, die 2 Michelin-Sterne sprechen für sich selbst. Der Service war äußerst präsent, ohne aufdringlich oder steif zu sein. An das ganze Team einen herzlichen Dank für den tollen,...Mehr

Unser Besuch war spontan. Es war eigentlich alles ausgebucht. Aber wir hatten Glück und ein Tisch für 2 Personen war möglich. Die Begrüßung war äußerst herzlich. Wir waren gleich nach Öffnung des Restaurants die ersten Gäste. Das Restaurant gehörte die ersten 15 Minuten uns ganz...Mehr