Wie heisst es so schön: Das Auge isst mit und dies trifft zu 100% zu. Jede Kreation hat uns immer wieder ins Staunen versetzt, welcher Aufwand dahinter steckt und mit welcher Präzision und Fantasie gearbeitet wird. Der Chef de Service mit enorm viel Freude und...Begeisterung bei der Sache, ein absoluter Weinkenner und perfekt in den Empfehlungen. Auch das übrige Team voll dabei immer freundlich und sehr angenehm.
Die Auswahl des Menüs sehr abwechslungsreich und ausgewogen. Der einzige Minuspunkt für mich waren die Jus welche fast zu jeder Speise dazu serviert wurden. Leider waren diese oft zu stark (eher salzig) und haben den feinen Geschmack der jeweiligen Speisen zu stark übertönt. (Es sei jedoch angemerkt, dass dies nicht alle Leute so empfinden und für uns, die lieber etwas weniger salzig essen war es doch an der obersten Grenze). Das nächste mal werde ich nur ganz wenig Jus nehmen.Mehr