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Stiefels Hopfenkranz

Nr. 107 von 367 Restaurants in Luzern

Gesamtwertungen und Bewertungen

Zertifikat für ExzellenzGewinner 2016 - 2017
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
Einrichtung

Details

KÜCHEN
schweizerisch, europäisch, mitteleuropäisch
Andere Ernährungsformen
für Vegetarier geeignet
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen
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mahlzeiten, funktionen

Standort und Kontakt

Bewertungen (67)
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60 Ergebnisse
Bewertungen von Reisenden
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Reisetyp
Jahreszeit
SpracheDeutsch
Weitere Sprachen
37
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1 - 10 von 60 Bewertungen
Bewertet vor einer Woche über Mobile-Apps

Das Hopfenkranz hat ein klares Konzept: es gibt ein 6-gängiges Degustations-Menu, dessen Gänge auch einzeln à la carte bestellt werden können, sowie eine kleine ‚Bistro‘-Karte. Sehr übersichtlich und sehr hip. Das Ganze wirkt etwas aufgesetzt, was im (gewollten oder ungewollten) Kontrast steht zur Einrichtung im...Mehr

Besuchsdatum: Januar 2019
Danke, urslimursli!
Bewertet vor einer Woche

Man sitzt an abgewetzten Tischen mit billigen Stühlen, die Speisekarte besteht aus schmuddligen Papieren. Die Preise sind eindeutig im hohen Segment angesiedelt, da darf man hohe Qualität voraussetzen. Tatsächlich ist das Rindstatar mit Katsuobushi uns Wasabi-Mayonnaise ausgezeichnet. Das Eigelb mit Kartoffel, Belper Knolle und Trüffel...Mehr

Besuchsdatum: Januar 2019
Danke, amacibo!
Bewertet am 25. November 2018 über Mobile-Apps

Kreative Küche, welche überrascht. Jeder Akt verspricht eine neue Begeisterung und bietet ein Geschmacksfeuerwerk im Mund.

Besuchsdatum: November 2018
1  Danke, Anita15_11!
Bewertet am 1. November 2018

Im Hopfenkranz isst man super, doch muss man sich darauf einstellen, dass es nur das zu Essen gibt, was "Stiefels" wollen. Die Speisekarte ist schnell gelesen, was mir total entgegenkommt. Das man aber zur Vorspeise nicht einmal einen kleinen Blattsalat bekommt, grenzt schon fast an...Mehr

Besuchsdatum: September 2018
Danke, Oski V!
Bewertet am 4. Mai 2018

Die Küchenleistung ist Spitze, das Servicepersonal ebenfalls! Wir wurden kompetent und freundlich empfangen und bedient.

Besuchsdatum: Mai 2018
2  Danke, Chapuisat57!
Bewertet am 24. März 2018

Die Kompensationen sind kreativ, einfallsreich und geschmacklich sehr fein. Alles frisch und mit liebe angerichtet. Das Auge isst mit. Das verwerten vom ganzen Tier ist sicher wünschenswert aber nicht jedermans Sache. Die Weinauswahl prima und zu vernünftigen Preisen. Die Bedienung aufmerksam und freundlich. Mo mach...Mehr

Besuchsdatum: März 2018
1  Danke, Eiveli!
Bewertet am 18. Januar 2018

Ich war zum Mittagessen im Hopfenkranz. Zwei Personen, zwei Mittagsmenüs, eine grosse Flasche Wasser, CHF55.- Der Salat war frisch und gut, das dazu gereichte Brot ebenfalls. Das Hauptgericht war Siedfleisch auf Gemüse mit Hollandaise. Die Hollandaise war sehr gut, das Gemüse ebenfalls, die Fleischportion ausreichen,...Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2017
4  Danke, Mittagessenstester!
Bewertet am 28. November 2017 über Mobile-Apps

Das Abendessen war ein Gedicht und der Service hervorragend! Vielen Dank, Deniz Jünger, Sie machen das ausgezeichnet. Stiefels Hopfen Kranz ist eine Entdeckung - wir kommen wieder.

Besuchsdatum: November 2017
Danke, 1960_MS!
Bewertet am 27. Oktober 2017 über Mobile-Apps

Ein wiklich toller abend mit freunden. Die kreativität der küche ist super. Das menu, regional und saisonal hat uns alle fast aus dem sessel gehauen. Vielen dank und weiter so. Einfach toll und das in luzern

Besuchsdatum: Oktober 2017
Danke, MerlotNo1!
Bewertet am 6. September 2017

Im Hopfenkranz kocht einer, der kochen kann! Aber aufgepasst - hier gibt es einen Unterschied zwischen der Bistroküche (etwas deftiger) und dem Menu (Fr. 125.-), deren Gerichte (viel eleganter) auch à la carte zu haben sind. Hier zeigt Moritz Stiefel alle seine Fähigkeiten, technisch wie...Mehr

Besuchsdatum: August 2017
2  Danke, ecl555!
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