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Das sagt der Guide MICHELIN

Richtig sympathisch ist dieses persönlich geführte Lokal - schön die dekorativen grossen Bilder, ungezwungen die Atmosphäre, herzlich der Service durch...
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Bewertungen (87)
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Bewertungen von Reisenden
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Bewertungen von Reisenden
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Das sagen Reisende:
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Bewertet vor einer Woche

Also was der Moritz zusammen kreiert ist einfach eine grosse Wucht. Und die Weinkarte empfinde ich auch als sehr spannend, Schweiz, Österreich Deutschland etc

Besuchsdatum: Oktober 2023
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Bewertet am 21. November 2023

Wir hatten das volle Menue. Der Fisch hatte zu viel Hitze bekommen, war nicht mehr saftig, fast trocken. Das Brioche war schwarz und trocken wie eine alte "Panettone". Für ein so hoch gewertetes Lokal darf das einfach nicht passieren! …

Besuchsdatum: November 2023
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Bewertet am 13. Juli 2023 über Mobile-Apps

Tolles Genuss Erlebnis in der Stadt Luzern. Wahrscheinlich das kreativste Küchenteam der Stadt und der Service ebenso auf gutem Niveau. Das Ambiente kann hier nicht ganz so mithalten, was sich dann auch im Preis Vergleichbar mit anderen Lokalitäten nicht ganz rechtfertigt. Alles in allem aber...ein toller Abend.Mehr

Besuchsdatum: September 2022
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Bewertet am 12. Oktober 2022

Das Stiefels unter der Leitung von Moritz Stiefel und seiner Frau ist eine echte Entdeckung, das Menu eine wiirklche Überraschung. In dem schlicht, aber künstlerisch gestalteten Ein-Raum-Restaurant arbeitet ein hochengagiertes Küchenteam und eine liebenswertes Bedienungsteam. Es wird ein festes "Gour`mo" mit maximal 6 Gängen angeboten...(SFr 153.00), man kann aber auch eine Auswahl treffen. Die produkte sind handverlesen und regional, die Kombinantionen erfrischend und originell. Die Weinkarte enthält einige Trouvaillien, für uns eine Flasche weißer Burgunder von Mikulski. Reservieren und geniessen.Mehr

Besuchsdatum: September 2022
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Bewertet am 3. Juni 2022

War ein super Abend, top Service - top Mannschaft und das Resultat daraus im Teller: Kreative, unglaublich verführerische und abgerundete Küche. Dazu kommt eine sehr ausgesuchte Weinkarte, wo für jedes Budget etwas dabei ist. Echt toll und absolut empfehlenswert - wir kommen bestimmt wieder!

Besuchsdatum: Juni 2022
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Bewertet am 20. April 2022

Perfekt kombinierte und saisonal passende Zutaten zu einem Gaumen- und Augenschmaus angerichtet. Aufmerksame und freundliche Bedienung. Unkonventionelles Interieur. Es hat alles gestimmt. Danke!

Besuchsdatum: April 2022
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Bewertet am 7. Dezember 2021

Tolles Wirtepaar, das mit erlesenster Küche, besten Zutaten und innovativer Zubereitung überzeugt. Frau Wirtin ist kompetent und klar. Die Einrichtung mit den Gemälden allein ist schon ein Besuch wert.

Besuchsdatum: Dezember 2021
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Bewertet am 30. Oktober 2020

Unklare Preisdarstellung auf der Karte obwohl man nur 5 "Akte" bestellt muss man dann doch das komplette Menu (6 - Akte) bezahlen da ja ein "Pre-Dessert", das nicht als "Akt" bezeichnet ist, enthalten ist - ausgewiesen ist aber klar ein Preis für 3,4,5 Akte oder...das komplette Menu. Der lauteste Gast im Restaurant ist die Wirtin und bei Fragen zur Rechnung muss man sich dann auf alkoholgeschwängerte Diskussionen mit ihr einlassen - Für CHF 148.-/pro Menu (ohne Getränke) erwarte ich hier klar viel mehr Gastlichkeit. Die unangemessenen Sprüche von ihr, lasse ich hier mal vorläufig weg... Das Essen war im allgemeinen sehr fein und schön angerichtet, leider hat die Wirtin durch ihren Abschluss den ganzen Abend ruiniert - für diesen hohen Preis ein absolutes NoGo!!!Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2020
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Bewertet am 21. Juni 2020 über Mobile-Apps

Neu und mit Herzblut Jedem der dort arbeitet merkt man die Begeisterung an. Der Service war zuvorkommend, schnell und doch herzlich. Das Essen war innovativ und trotz vielen verschiedenen Zutaten harmonisch und einfach super lecker. So eine Kuche kannte ich bis jetzt nicht und bin...sehr froh haben wir einen Platz bekommen. Ja, es ist schon etwas teuer, empfand es sber gerechtfertigt!Mehr

Besuchsdatum: Juni 2020
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Bewertet am 9. Februar 2020

Wir sind jedesmal von der innovativen und kreativen Küche begeistert!! Einfaches und trotzdem sehr einladendes Ambiente. Herzliche Begrüssung kompetente und aufmerksame Bedienung. Tolle Weine. Immer wieder gerne! ❤❤❤❤

Besuchsdatum: Februar 2020
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STIEFELS HOPFENKRANZ, Luzern - Restaurant Bewertungen, Telefonnummer & Fotos - Tripadvisor

Häufig gestellte Fragen zu Stiefels Hopfenkranz

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  • Küche: 4.5
  • Service: 4.5
  • Qualität: 4
  • Einrichtung: 4.5