Eifach obeuse! Wir haben mit bester und sehr aufmerksamer Bedienung (Danke 👏) unsere 4 Gang-Menues sehr genossen! Extrawürste einer Anwesenden wie Hauptgang lieber Fisch sowie gemeinsames Käseteller wurden problemlos serviert.

Sehr gemütlich,sehr gute Speisen (weil der Service-Azubi praktisch alleine gelassen wurde mit einer doch grösseren Gruppe,leider nicht mehr so warm) und ein toller, aufmerksamer Service, der unermüdlich (sozusagen im Alleingang) treppauf trepprunter unsbediente- vielen Dank. Wenn man aber dann schriftlich eine Auskunft will-kann man es...gleich vergessen. Eine Antwort bekommt man nicht- diesbezüglich enttäuschend-alles andere nur zu empfehlen.Mehr

Spontan einen Tisch ergattert, extrem Freundlicher Gastgeber, super Tatar eines der Besten in Bern. Ebenfalls möchte ich den hervorragenden Service des jungen Kellner(mög. Lernender) loben! Gerne wieder

Auf Empfehlung buchten wir vor einiger Zeit einen Tisch im Lokal. Angekommen, staunten wir wie schön das Ambiente ist. Nach recht langem warten wurden wir dann nach dem Apero gefragt. Einige Zeit später kam auch das Amuse bouche, auf die Karte warteten wir vergebens. Auch...ich habe mich vorgängig im Internet schlau gemacht, die dort gezeigte Karte sah ich aber nie. Auf mehrmaliges Nachfragen erhielt ich dann auch eine Weinkarte. Service war okay, finde aber dass der beste Service derjenige ist, welchen man gar nicht bewusst wahr nimmt. Wenn ich aber jedesmal beim Tischbesuch unser Gespräch unterbrechen muss um der Dame zuzuhören ist das schon gewöhnungsbedürftig. Auch wenn ich mich für KEIN Dessert entscheide muss ich nicht dre imal gefragt werden ob ich denn nun wirklich keines möchte... Für dieses Niveau und diesen Preis doch eher ernüchternd. Schönes Ambiente und wir können es in unserer Liste abhaken.Mehr

Die "Haberbüni" ist sowohl im Sommer (ruhiger Garten mit Teich) als auch bei kälteren Temperaturen (im Dachstock eines ehemaligen Bauernhauses) ein schöner Aufenthaltsort. Im Berner Liebefeld-Quartier wird eine marktfrische Küche mit einigen internationalen Einflüssen angeboten. Am Mittag kann man aus drei Tagesmenüs (Fleisch, Vegi oder...Fisch) oder einem Businesslunch (Viergänger) wählen, am Abend spielt ein 4- oder 6-gängiges Menü die Hauptrolle. Die Homepage informiert über Details. Das Essen ist auf einem hohen bis sehr hohen Niveau und fair kalkuliert, die in einschlägigen Führern erhaltenen Auszeichungen (so etwa seit mehreren Jahren konstant 14 Punkte im Gault Millau) sind angemessen und verdient. Die grosse und ebenfalls fair kalkulierte Weinkarte besticht vor allem (aber nicht nur) bei französischen Weinen. Das mehrheitlich junge Serviceteam ist sehr speditiv und kleine Ausrutscher (der Betrieb bildet auch Lernende aus) werden rasch korrigiert. PS: Die Haberbüni eignet sich aufgrund ihrer Lage auch sehr gut für Gruppenanlässe wie Geburtstage etc.Mehr

Vier Punkte finde ich wohlverdient, fünf wären uns zu hoch. Atmosphäre "obenuse", wirklich schönes Ambiente, viel Platz, hübsch dekoriert - auch an einem "Miesepeter-Sommerabend" ein Glücklichermacher, was das Wohlsein betrifft. Das Abendmenu wird "nur" mündlich präsentiert, "nur" in der Fleischvariante, die Sommerkarte, die online genau...die gleiche Präsenz geniesst, wird vor Ort vorerst nicht genannt aber dann auf Verlangen natürlich gebracht. Und noch einmal wird auf das Menu aufmerksam gemacht, da spürt man deutlich, wo die Prioritäten liegen. Das Essen ist sehr sehr hübsch dekoriert und geschmacklich voll in Ordnung mit kleinen Durchhängern: mal fehlt Salz, dafür schmeckt was Anderes leicht versalzen. Insgesamt gut aber nicht aussergewöhnlich gut. Der junge Service wirkt aufgestellt, fast schon fröhlich und dann plötzlich weniger interessiert bis vergesslich. Hier hat der Dauerregen wohl auch ein wenig Wirkung auf das Gemüt gezeigt?... (klar, das ist jetzt reine Interpretation!) Vielleicht lag's aber auch daran, dass wir keine grossen Esser mit einigen Sonderwünschen waren und nicht einfach nur auf die Empfehlung gesprungen sind. Macht nichts, wir tragen es nicht nach, empfehlen die Haberbühni vor allem auch deshalb, weil das Team einfach krass kreativ ist (Take-Away, Auftritt, habere im Charä und Weiteres). Sowas muss finde ich unterstützt werden.Mehr

Mögt ihr die Katze im Sack? Dann seid ihr hier richtig. Am Essen selbst ist nicht viel auszusetzen; das Kalb war wunderbar rosa gegart. Teilweise recht kleine Portionen. Was mich aber wirklich stört, ist die Tatsache, dass mein kein Menu - und somit auch keine...Preise oder genauere Zutaten-Listen! - zu sehen bekommt. Der Kellner kommt, fragt nach dem Getränkewunsch. Ich frage nach den offenen Weissweinen und bekomme eine einzige Empfehlung, für einen Rosé-Wein. In der Annahme, es gäbe keine anderen, nehme ich halt den. Erst später erfahre ich, dass es 5 oder 6 offene Weissweine gab, die der Kellner uns aber offenbar nicht nennen mochte. Zum Amuse-bouche erwarteten wir eigentlich die Karte, bekommen aber keine. Irgendwann kommt der Kellner und sagt "Das Menu heute ist Forellen-Tartare, dann Doraden-Gilet, dann Risotto mit Gemüse, dann Kalb, dann Käse und dann ein Dessert." (Zitat). Ich frage etwas verwirrt, ob wir denn alle Gänge nehmen müssen. Er: "Nein, natürlich nicht, sie können alle haben, oder auch nur vier, drei, zwei, einen...." Wir entscheiden uns vorerst für Tartare und Kalb und ich sage ihm, dass wir später noch entscheiden werden, ob wir auch Käse und Dessert nehmen (ich glaubte, im Internet etwas von einem Viergänge-Angebot gelesen zu haben), und frage ihn, ob das okay sei, wenn wir das erst später entscheiden. Er: " Natürlich!" Dann kam der erste Gang (recht gut, aber bescheiden im Umfang), dann der zweite (gut bis auf die zu intensive Sauce), Portion ok). Auf Dessert verzichteten wir. Auf der Rechnung erschien dann ein Hauptgang für fast 50 Fr. und eine Vorspeise für deutlich mehr als 20 Fr. Plus Wein für 10 Fr. das Glas. Auf Nachfrage, wie denn die Preise berechnet worden seien - der Viergänger wäre ja laut Internet auf nur rund 80 Fr. gekommen - meinte der Kellner, es seien ja grössere Portionen gewesen, da wir nicht das Menu genommen haben. Ich habe ihm dann gesagt, es sei halt schaffe, wenn man all dies nicht weiss, weil man keine Karte bekommt. Ich habe das Restaurant mit einem unguten Gefühl verlassen, weil ich mich als unmündig behandelt gefühlt habe. Man gab mir nicht das Recht, mir ein gesamthaftes Bild über das Angebot zu machen, um frei und ohne Beeinflussung entscheiden zu können, was ich möchte und wieviel ich dafür ausgeben mag. Sogar um die Weinkarte musste ich betteln. Die andere habe ich nie zu sehen bekommen. Ich hatte den Eindruck, mit wurde eifach das aufgetischt, was grad offen war oder am einfachsten für die Küche. Daher: nein, danke. Für mich kein Wiedersehen. PS: Ich weiss, dass in Gourmet-Restaurants keine Einzelheiten wie Zutaten oder Preise bekanntgegeben werden. Dies ist aber KEIN Gourmettempel, sondern einfach ein normales Restaurant in sehr (!!) schönem Ambiente. PPS: Drei Punkte für schönes Ambiente, recht gutes Essen und dafür, dass der Betrieb erfolgreich Lehrlinge ausbildet.Mehr