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CHF 23 - CHF 95
KÜCHEN
Schweizerisch, Europäisch, Mitteleuropäisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet, Vegane Speisen, Glutenfreie Speisen
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mahlzeiten, funktionen, beschreibung

Das sagt der Guide MICHELIN

Ziemlich einmalig ist die Atmosphäre hier! Die luftig hohe Heubühne eines Bauernhauses a. d. 19 Jh. sorgt mit ihrem tollen rustikalen Gebälk für ein be...
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Bewertungen (261)
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Bewertet am 18. Februar 2024 über Mobile-Apps

Von der Begrüssung bis zur Verabschiedung ein ehrliches, sehr leckeres, kreatives Genusserlebnis in einmalig schönem Ambiente! Ein grosses Lob an das ganze Team! Well done!Mehr

Besuchsdatum: Februar 2024
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Restaurant Haberbüni, Geschäftsführer von Restaurant Haberbüni, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 23. Februar 2024

Lieber MarkB11002, Herzlichen Dank für deine tolle Bewertung und die Zeit die du dir genommen hast! Gerne werde ich dein Lob dem Team weitergeben, es freut uns sehr dass es Euch von A bis Z gefallen hat und wir Euch einen wundervollen Abend bieten konnten....Mehr

Bewertet am 24. Dezember 2023

Das Ambiente, die Bedienung, die Aufmerksamket des Personals, das Menue, alles PERFEKT❗️ Wir werden sicher nicht das letzte mal da gewesen sein😊Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2023
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Restaurant Haberbüni, General Manager von Restaurant Haberbüni, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 27. Dezember 2023

Liebe Thesy64, herzlichen Dank für deine 5 Punkte Bewertung! Wir freuen uns sehr darüber, dass es Euch so gut gefallen hat bei uns und wir Euch in allen Belangen verwöhnen konnten! Wir freuen uns sehr auf ein baldiges Wiedersehen mit Euch, beste Grüsse dein Haberbüni...Mehr

Bewertet am 12. Dezember 2023

Ich war mit Freunden das erste Mal im Haberbüni. Ich habe mich für das 6 Gang Abendmenü entschieden. Die Komposition der Speisen war ein absoluter Traum und "handwerklich" eine Eins mit Sternchen. Eine sehr aufmerksame junge Dame war für den Service an unserem Tisch zuständig....Sie hat das hervorragend gemeistert und wusste ganz genau was sie macht. Für mich als Deutschen war es manchmal etwas "schwierig" den Erklärungen in der Landessprache zu folgen, doch wir haben es alle mit Humor genommen und meine Fragen wurden selbstverständlich in Hochdeutsch beantwortet. Das Team des Haberbüni gibt einem das wohlige Gefühl zu Hause und bei Freunden zu sein. Preis und Leistung sind absolut angemessen. Da ich regelmäßig Freunde in der Nähe besuche, wird sich sicherlich wieder eine Gelegenheit ergeben das Haberbüni für ein Abendessen zu besuchen. Das nächste Mal sicherlich mit meiner wunderbaren Frau.Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2023
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Restaurant Haberbüni, General Manager von Restaurant Haberbüni, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 15. Dezember 2023

Lieber günterh827, herzlichen Dank für deine tolle Bewertung und deine Fotos! Wir haben uns sehr über dein Feedback gefreut, sowohl das Küchenteam wie auch unsere Servicemitarbeiter. Besonders freut uns, dass wir Euch das Gefühl von zu Hause bei Freunden vermitteln konnten, wenn wir das schaffen...Mehr

Bewertet am 15. November 2023

Sensationell! Wir fühlten uns von Anfang bis Ende herzlich willkommen und wurden sehr herzlich und aufmerksam bedient. Das Essen war ein Gaumenschmaus. Wir empfehlen die Haberbühne mit bestem Gewissen weiter.Mehr

Besuchsdatum: November 2023
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Restaurant Haberbüni, General Manager von Restaurant Haberbüni, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 20. November 2023

Liebe VeraS3311 Herzlichen Dank für deine tolle Bewertung! Es freut uns sehr, dass Euch der Abend bei uns in so guter Erinnerung geblieben ist und wir Euch von A bis Z verwöhnen durften. Auf ein baldiges Wiedersehen würden wir uns sehr freuen. Beste Grüsse dein...Mehr

Bewertet am 9. September 2023 über Mobile-Apps

Ich war das erste Mal im Restaurant Haberbüni. Es ist etwas ausserhalb des Zentrums gelegen, ein sehr schönes altes Haus mit einem wunderschönen Garten. An einem warmen Sommerabend ist es herrlich dort zu speisen. Die Angestellten sind allesamt sehr freundlich und aufmerksam. Das Essen war...leider etwas enttäuschend. Die beiden ersten Gänge des Menüs waren fad ohne Pfiff. Der dritte Gang (Blumenkohl) war gut. Hauptgang und Nachspeise waren ok. Gesamthaft gesehen war alles ok aber nichts besonderes. Schade, denn das Restaurant gefällt mir sehr gut. Die Weinkarte ist exzellent, von einfachen bis zu top Weinen ist alles vorhanden und erst noch zu sehr vernünftigen Preisen. Wenn Sie gerne in einem sehr schönen Garten speisen möchten, ist das Restaurant Haberbüni ideal.Mehr

Besuchsdatum: September 2023
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Bewertet am 25. Juli 2023 über Mobile-Apps

heute war der wurm drin…. Melonenkaltschale/suppe-kein geschmack, Kein salz-für mich und die andern ungeniessbar. (tisch nebenan war auch nicht begeistert) Sisteron lammnierstück viel fett/grüne bohnen nur blanchiert-kein geschmack. Dessert: pistachejoghurtgkace war auf einem caramelzuckergitter-zucker war verbrannt/eine enttäuschung

Besuchsdatum: Juli 2023
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Bewertet am 27. Juni 2023

Schöne Lage am Stadtrand von Bern (Sommerterrasse im Schatten). . Die Haberbüni Bern bietet am Mittag nach wie vor ein tagesaktuelles 4-Gang-Menü (Business Lunch) neben verschiedenen kleineren Tagestellern (Optionen mit Fleisch, Fisch/Meeresfrüchte sowie vegetarisch) an. . Bei meinem Besuch im Sommer 2023 lautete das grosse...Menü: . Melonenkaltschale mit Oliven und Mandeln (im Bild ohne Oliven-Crumble) . Spaghetti mit Meeresfrüchten, Datteltomaten und Basilikum . Kalbs-Saltimbocca mit Marsalajus, Safranrisotto und Gemüse . Käseauswahl oder Dessert (verschiedene zur Auswahl, im Bild Beeren und Meringue) . Siehe beigelegtes Bild für Details. . Dieses mengenmässig weiterhin grosszügig bemessene Mittagsmenü hat meine Erwartungen (das Restaurant ist seit Jahren mit 14 Punkten im Gault Millau aufgeführt) wieder erfüllt. Sehr speditiver Service trotz voller Belegung und langen Laufwegen im Aussenbereich. Grosse Weinkarte mit sehr fairen Preisen (Fokus Frankreich). . PS: Neben den Menüs (das Abendmenü besteht aus 4 bis 6 Gängen) gibt es es ebenfalls eine kleinere und saisonale A la Carte-Auswahl,Mehr

Besuchsdatum: Juni 2023
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Bewertet am 13. September 2022

Ich habe das Abendangebot der Haberbüni bereits in einem früheren Bericht bewertet. Die letzten wartem Sommertage waren Gelegenheit, den ruhigen Garten des Restaurant Haberbüni am Berner Stadtrand nochmals vor Ende Jahr zu besuchen. In den kälteren Monaten serviert das Restaurant die Speisen im oberen Stock...eines umgebauten Bauernhauses. . Auch am Mittag kann ein grosses, tagesaktuelles 4-Gang-Menü bestellt werden. Einzelne Komponenten daraus finden sich oft auf den Tagestellern oder im Abendmenü (4- bis 6 Gänge) wider. Das aktuelle Beispiel von meinem Besuch: . Carpaccio vom Wolfsbarsch mit Trauben, Gurke, Dill und Basilikum --- Zanderfilet mit Kartoffelstampf und Beurre noisette --- Kalbssteak mit Pilzen, Nüdeli und Gemüse --- Käseauswahl oder Dessert (mehere zur Auswahl, gewählt wurde: Honigmelone mit Macadamia, Joghurt und Zitronengras) . Siehe beigelegte Bilder für Details. . Dieses mengenmässig grosszügig bemessene Mittagsmenü hat meine Erwartungen selbst für ein gehobenes Restaurant (seit Jahren mit 14 Punkten im Gault Millau aufgeführt) heute deutlich übertroffen. . Hervorzuheben möchte ich vor allem den ersten Gang (Wolfsbarsch-Carpaccio im Zusammenspiel mit halbierten Trauben und Gurken) sowie das geschmacklich ebenfalls fein ausbalancierte Dessert. Dieses grosse Menü wird momentan mit fairen 65.- verrechnet, man sollte dafür mit Kaffee etc. schon zwei Stunden Zeit mitbringen. . Kompliment an das Kochteam, insbesondere bei der sehr hohen Belegungsrate und mehreren A la Carte-Alternativen.Zudem gibt es das gesamte Menü auch in einer vegetarischen Variante, beim ersten Gang oben wäre das dann beispielsweise: Carpaccio vom Kohlrabi mit Trauben, Gurke und Basilikum. . Für Kurzaufenthalter gibt es weiterhin drei Tagesteller (Fleisch, Fisch oder Vegi).mit Suppe (in Sommermonaten oft angepasste Gazpacho-Variante) und/oder Salat. . Speditiver und aufmerksamer Service trotz erwähnter hoher Belegungsrate und langen Laufwegen im Aussenbereich. Grosse Weinkarte mit Fokus Frankreich. . PS: Zu den Oeffungszeiten bleibt anzumerken dass die Haberbüni - als eines der wenigen Restaurants im Raum Bern auf diesem Niveau - auch am Montag (mittags wie abends) geöffnet hat. Die meisten Alternativen sind nur von Di/Mi bis Sa offen.Mehr

Besuchsdatum: September 2022
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Bewertet am 4. Februar 2022 über Mobile-Apps

Wir haben, nach Corona Pause, endlich wieder einmal einen Abend in der Haberbühni genossen. Ausgesprochen netter und sehr zuvorkommender Service durch einen jungen Kellner. Er hat uns super durch den Abend begleitet. Einmal das „normale“ - und einmal das Vegi Menü. Wunderbar war alles. Es...gibt null Kritikpunkte. Qualität, Preis/Leistung, Tempo...alles passte. Gratulation! Wir kommen wiederMehr

Besuchsdatum: Januar 2022
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Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Bewertet am 8. Dezember 2021 über Mobile-Apps

Seit Jahren ist die Haberbüni ein sicherer Wert. Unkonventionell eingerichtet unter dem Dach eines ehemaligen Bauernhauses bietet das Lokal ein besonderes Ambiente. Der Service ruhig und unaufgeregt wie ich es liebe. Mittags gibt es 3 unterschiedliche Menüs, aber auch à la carte. Als Vorspeise gibt...es sowohl Suppe als auch Salat. Feine Küche und schön angerichtet. Korrektes Preis-Leistungsverháltnis. Zusammenfassung: eine Freude.Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2021
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RESTAURANT HABERBÜNI, Bern - Menü, Preise & Restaurant Bewertungen - Tripadvisor

Häufig gestellte Fragen zu Restaurant Haberbüni

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  • Küche: 4.5
  • Service: 4.5
  • Qualität: 4
  • Einrichtung: 4.5