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Gesamtwertungen und Bewertungen

Nr. 6 von 500 Restaurants in Bern
Travellers' Choice
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
Einrichtung

Details

KÜCHEN
Schweizerisch, Europäisch, Mitteleuropäisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet, Vegane Speisen, Glutenfreie Speisen
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen, Spätabends
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mahlzeiten, funktionen

Das sagt der Guide MICHELIN

Modernes Restaurant in der ehemaligen US-Botschaft - dekorativ die vielen Fotografien der weitgereisten Gastgeber. In der offenen Küche entstehen die M...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
Bewertungen (370)
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Bewertungen von Reisenden
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Bewertet vor 2 Wochen

Zwei Jahre und ein Wechsel in der Küchenleitung - in der Folge verbunden mit einer Neubewertung im Gault Millau Schweiz auf (wiederum) 15 Punkte - waren Anlass genug das Restaurant Essort in Bern wieder einmal zu besuchen. . Die Küche überzeugt nach einer kleinen Achterbahnfahrt...(in Bewertungsführern wie dem erwähnten Gault Millau) unter der alten Küchenleitung nun mit mehr Konstanz und Präzision inkl. weniger aufgeregter Anrichte der Teller. Vorher waren die Anzahl einzelner Komponenten (auch die Gewürze und Gewürzmischungen pro Gang/Teller) teils an der oberen Grenze. Nun wirkt jeder Gang fokussierter; dies nicht nur geschmacklich, sondern auch was die optische Anrichte auf dem Teller betrifft. . Gegessen habe ich das abgekürzte Abendmenü an einem Mittag. Dieser "Businesslunch" wird als umfangreichere Alternative zu drei verschiedenen Tagesmenüs (von Fleisch über Fisch bis vegetarisch/Pasta) angeboten. In meinem Falle: . Rubiger Lachsforellen-Tatar mit Wasabi, Radieschen, Ponzu und Nori Chips - Duett vom Black AngusRindsfilet mit Berbere Wurst aus einer Schweizer Kloster.Metzgerei mit mediterranmen Grillgemüse und Kartoffelstampf . Entlebuch und Käse (Wurst- und Käsevariation) - Erdbeer-Variation mit Joghurt und Buchweizen . Siehe beigelegtes Bild für Details. Die meiner Meinung nach einzige kleine Schwachstelle (hier nicht erwähnenswert) wurde von der Küche bei einem kurzen Feedback selbst erkannt bevor ich sie überhaupt ansprechen konnte. . Das grosse Abendmenü ändert alle paar Wochen - auch eine gleich "lange" (3 bis 6 Gänge) Vegi-Variante wird angeboten. Details sind der Homepage zu entnehmen. . PS: Mehr zum Essort allgemein kann man meiner alten Bewertung entnehmen.Mehr

Besuchsdatum: August 2022
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Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Bewertet am 4. August 2022 über Mobile-Apps

Wer die Genuss Oase Essort noch nicht , hat etwas kulinarisches verpasst.Sehr freundliche Bedienung und hervorragendes Gourmet Erlebnis, wo das Auge von der schönen Präsentation mitisst. Unter anderem eine fantastische Terrasse zum entspannen und es zu geniessen. Kulinarische Empfehlung Fam.Zmoos, Bern

Besuchsdatum: August 2022
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Bewertet am 2. August 2022

Das Essort (Ess Ort) schafft mit seinem Ambiente eine sehr spezielle Stimmung, gemütlich, spannend, sehenswert! Das aufgestellte, sehr aufmerksame Team, macht den Besuch besonders angenehm, vielen Dank

Besuchsdatum: Mai 2022
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Bewertet am 1. August 2022 über Mobile-Apps

Super Leistung bin Service super Küche. Sehr gute Ambiente. Restaurant führt sehr freundliche Ehepaar. Komme immer wieder

Besuchsdatum: August 2022
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Bewertet am 1. September 2021 über Mobile-Apps

Die Mittagskarte ist nicht allzu gross, aber abwechslungsreich. Sympathisch ist, dass Wasser ohne Zusatzkosten inklusive ist. Der Service ist ausgesprochen flink, kompetent und freundlich. Wir waren zu fünft und wählten unterschiedlich. Ein Menüsalat oder eine persische Bohnensuppe zum Start. Danach Fisch oder - etwas ungewöhnlich...- Schweinsentrecôte. Dieses war saftig und zart. Die Weinkarte ist umfangreich und bietet für jedes Budget etwas. Das Lokal ist nicht elegant eingerichtet, sondern eher mit grob gezimmerten Tischen und teils unbequemen und kantigen Stühlen, die mir nicht so wirklich zur hochstehenden Küche zu passen scheinen. Dekoriert ist der Raum mit grossformatigen Fotos, welche das Wirte-Ehepaar Lüthi auf seinen Reisen um den Globus selber geschossen hat.Mehr

Besuchsdatum: August 2021
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Bewertet am 27. Juli 2021 über Mobile-Apps

Einfach top! Ausserordentlich aufmerksam und freundliche Bedienung. Sehr feines Essen. Ideal um einen besonderen Abend zujgeniessen.

Besuchsdatum: Juli 2021
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Bewertet am 19. Juli 2021 über Mobile-Apps

Der Name "Essort" löst vielleicht erst mal leichte Irritation aus. Da tauchen innere Bilder von Kantinen mit Neonbeleuchtung und Massenfood in Chromstahlkübeln auf. In Tat und Wahrheit ist der Essort aber sehr geschmacksvoll und gemütlich eingerichtet. Man wird als Gast sehr liebevoll und freundlich bedient....Das 6 gängige Menu mag vollends zu überzeugen. Wunderschön präsentiert und viele gelungene geschmackliche Überraschungen und Freuden lassen den kulinarischen Ausflug zum Erfolgserlebnis werden. Der Wein war ein Hochgenuss (Amarone). Hier noch eine Bitte: Seid doch so gut und wechselt die absolut fürchterlich unbequemen Stühle aus! Ich möchte mich ja nicht auf meinen Hintern konzentrieren, sondern auf das tolle Essen und die Stimmung!Mehr

Besuchsdatum: Juli 2021
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Bewertet am 13. Juli 2021 über Mobile-Apps

Hier zu Essen ist in vieler Hinsicht ein Highlight. Das Restaurant ist sehr gemütlich - man fühlt sich wie in einem Wohnzimmer! Die Bedienung ist super sympathisch und glänzt mit perfektem Fachwissen. UND natürlich das Essen - ein Traum! Die Portionen sind zudem wunderschön angerichtet...und der Fantasie wird hier keine Grenze gesetzt. Ich komme immer wieder gerne!Mehr

Besuchsdatum: Juni 2021
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Bewertet am 3. Juni 2021 über Mobile-Apps

Wir wurde so freundlich bedient, der Service bokmmt von mir volle Pukte. Das Essen war auch sehr fein. Kommen bestimmt wieder !

Besuchsdatum: Mai 2021
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Bewertet am 28. November 2020

Kleine Karte, aber oho! Am Abend gibt es nur ein Fleisch/Fisch- und ein Vegi-Menu, die man aber frei kombinieren kann (3 bis 6 Gänge). Dazu gibt es, wenn gewünscht, eine köstliche Weinbegleitung. Alle Geschmacksinne werden angesprochen und zufrieden gestellt, auch für das Auge sind die...Gerichte eine wahre Freude. Das Black Angus war perfekt, einzig das Kalbsfilet fiel etwas aus dem Rahmen (nicht sehr zart und wenig Geschmack, aber ich bin sowieso nicht so Kalbfleischliebhaber). Der Service war sehr aufmerksam und schnell. Wir kommen wieder!Mehr

Besuchsdatum: November 2020
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RESTAURANT ESSORT, Bern - Menü, Preise & Restaurant Bewertungen - Tripadvisor

Häufig gestellte Fragen zu Restaurant Essort

So bewerten Reisende Restaurant Essort auf Tripadvisor in den folgenden Kategorien:
  • Küche: 4.5
  • Service: 4.5
  • Qualität: 4
  • Einrichtung: 4.5