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PREISSPANNE
CHF 144 - CHF 200
KÜCHEN
Speiselokal, Schweizerisch, International
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Für Vegetarier Geeignet
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mahlzeiten, funktionen, beschreibung

Das sagt der Guide MICHELIN

Eine sympathische Adresse ist das Kellerlokal mit schönem Gewölbe, das Gastgeberin Daniela Jaun und ihr Lebensgefährte und Küchenchef Pascal Melliger m...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Bewertungen (277)
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Bewertungen von Reisenden
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Bewertungen von Reisenden
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Das sagen Reisende:
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Bewertet vor 4 Tagen

Ein Highlight von A bis Z! Das Ambiente, die Bedienung, das Essen und die Getränke sind Spitze und Preis/Leistung stimmen auch. Abgesehen von den Gängen auf dem Menu gibt es viele Überraschungen und kleine Extras, das ist sehr spannend und macht immer Lust auf mehr....Die Bedienung ist sehr kompetent, freundlich und präsent ohne aufdringlich zu sein. Wunderbar und jederzeit gerne wieder. Das Konzept geht auf - h das i-Tüpfli am Schluss verrate ich nicht :-)Mehr

Besuchsdatum: Februar 2024
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Bewertet am 14. Januar 2024 über Mobile-Apps

Ein absolut gelungener Abend mit ausgezeichnetem Essen, Trinken und Service. Sehr freundliche Gastgeber und cooles Ambiente. War mit der Freundin an Ihrem Geburtstag dort. Zum Abschluss gabs noch eine kleine Torte mit Feuerwerk oben drauf. Wir waren bereits satt und durften die Torte, welche uns...zum mitnehmen verpackt wurde, nach Hause nehmen. Wirklich eine Top Empfehlung welche nicht ganz günstig ist jedoch jeden Franken wert! Wir kommen wieder! Vielen DankMehr

Besuchsdatum: Januar 2024
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Bewertet am 29. August 2023

Mit lieben Freunden konnten wir das wunderbare Erlebnis teilen. Wir haben uns sehr wohlgefühlt und wurden mit Verwöhn-Momenten überschüttet. Herzlichen Dank an das ganze Wein&Sein-Team! Die herzliche Gastfreundschaft und den super Service von Daniela Jaun, Gilian Fuhrmann und der jungen Dame, welche für den Wassernachschub...super gesorgt hat, haben wir sehr genossen. Das himmlische Essen aus der herrlichen Küche von Pascal Melliger und seinem Team kann man mit Worten nur schwer beschreiben. Es war rundum traumhaft. Ihr seid ein super Team! Herzlichen Dank für den schönen Abend, wir kommen wieder. Ursi, WinterthurMehr

Besuchsdatum: August 2023
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Christian Stoop, Inhaber von Wein&Sein mit Härzbluet, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 6. Oktober 2023

Herzlichen Dank für die lobenden Worten. Wir haben uns sehr gefreut, dass Sie bei uns waren, und hoffen auf bald wieder. Das ganze Wein&Sein Team

Bewertet am 11. Juni 2023

Das junge Team begeistert mit tadellosem, freundlichen Service und exzellenten Küchenkreationen sowie fantastischer Weinbegleitung. Alles hervorragend von A-Z. Wir wünschen weiterhin viel Erfolg. Schön, dass wir dies in Bern entdecken und erleben durften.

Besuchsdatum: Juni 2023
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Bewertet am 29. Mai 2023 über Mobile-Apps

Und dann gibt es so Abende wo einfach alles perfekt passt! Stimmung. Begleitung. Essen. Trinken. So einen Abend haben wir erlebt, als wir im Wein & Sein zu Gast waren! Was für eine hervorragende Leistung des ganzen (kleinen) Teams! Besser geht nicht. Ausgesprochen freundlicher Empfang...und diese Herzlichkeit und Leidenschaft als Gastgeber tätig zu sein, zog sich durch den ganzen Abend. Nicht nur durch die beiden im Service, sondern auch durch die Köche die ab und zu einen Gang an den Tisch brachten. Das Essen ein Traum! Ich hatte angekündigt, dass ich gerne vegetarisch Essen würde. Das wurde dann super umgesetzt und nicht einfach nur „das Fleich weggelassen und die Beilagen erhöht“. Die Weine, was zu erwarten war, sehr toll. Besonders Freude hatten wir am Schweizer Weisswein aus Schaffhausen zum Apero. Super! Wir genossen den Abend bis zum Abschluss aus der süssen Kiste und kommen gerne wieder. Gratulation an das wunderbare Team.Mehr

Besuchsdatum: Mai 2023
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Bewertet am 28. März 2023

Wir wurden von A-Z verwöhnt und haben einen wundervollen Abend verbracht. Angefangen mit dem tollen Ambiente, den leckeren Weinen und einem unvergesslichen Nachtessen wird uns der Abend noch lange in Erinnerung bleiben.

Besuchsdatum: März 2023
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Bewertet am 13. März 2023 über Mobile-Apps

Wir waren mit Freunden hier, allerdings auch nicht zum ersten Mal. Der Service ist super, die Weinauswahl mega und das Essen der Hammer. Wir hatten 6 Gänge. Teile von uns Flaschenwein und teile Weinbegleitung. Es war super. Preislich definitiv intensiver aber im Verhältnis zum Angebot....Geniessen wird hier gross geschrieben. Danke an Daniela & Pascal und euer Team.Mehr

Besuchsdatum: Februar 2023
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Bewertet am 16. November 2022 über Mobile-Apps

service sehr kompetent und freundlich - essen einfach fantastisch - ambiente super. ich würde es jedem empfehlen. ich gehe ganz sicher wieder

Besuchsdatum: November 2022
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Bewertet am 24. September 2022 über Mobile-Apps

Perfekter Abend! Top Service und ausgezeichnete Küche. Für mich aktuell Nummer 1 in Bern! Danke, kommen gerne wieder.

Besuchsdatum: September 2022
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Bewertet am 2. September 2022 über Mobile-Apps

Das ist Kochkunst auf höchstem Niveau, mit ganz viel Herzlichkeit. Jeder Gang war ein Genuss und die Weinbegleitung perfekt abgestimmt. Sehr sympathisch, man durfte auch nur ein halbes Glas nehmen. Das Team sehr professionell, zuvorkommend und wahrlich mit Herzblut! Bei unserem nächsten Besuch in Bern...sehr gerne wieder.Mehr

Besuchsdatum: September 2022
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Häufig gestellte Fragen zu Wein&Sein mit Härzbluet

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  • Küche: 4.5
  • Service: 5
  • Qualität: 4.5
  • Einrichtung: 4.5