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KÜCHEN
Europäisch, Mitteleuropäisch
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1.9 km von Altstadt von Bern
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Das sagt der Guide MICHELIN

Das hübsche hell getäferte Restaurant in einer ruhigen Wohngegend hat so manchen Stammgast - dafür sorgen frische Schweizer Küche und freundlicher Serv...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
Der MICHELIN Teller: eine Küche mit guter Qualität
Standard-Komfort
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89 Ergebnisse
Bewertungen von Reisenden
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SpracheDeutsch
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Bewertungen von Reisenden
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Das sagen Reisende:
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Bewertet am 6. März 2020

Der Service, das feine Essen und die Atmosphäre waren ein wunderbares Erlebnis. Was besonders auffällt, ist die sehr geschmackvoll gewählte Dekoration, vor allem mit vielen frischen Blumen und sehr schönen Gefässen. Einzig der Geräuschpegel im gut besetzten Lokal, war extrem störend. Sonst war es ein...schöner Abend.Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2019
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Bewertet am 22. Februar 2020 über Mobile-Apps

Wir waren zu zehnt in diesem sehr gemütlichen und sehr gepflegten Restaurant. Das 3 - Gang - Menü war himmlisch! Räucherforellenmousse mit Krevetten auf buntem Linsensalat und Knoblauchbrot, Kohlrabisuppe verfeinert mit Vanille dazu eine Blätterteigstange, Siedfleisch vom Swiss Black Angus Rind 🥩 serviert mit Apfelkren...auf Rahmwirsing und hausgemachten Semmelknödeln, Gebratenes Wolfbarschfilet auf Rahmwirsing begleitet von Kartoffelgnocchi von La Marra und als Vegivariante das Linsen - Kürbiscurry mit Süsskskartoffelwürfeln verfeinert mit Kokosmilch und lauwarmen Naanbrot. Als Nachtisch 🍮 hatten wir die Qual der Wahl zwischen dem Leckeren Kaiserschmarren „ Waldheim“ mit Kirschen 🍒 kompott und hausgemachter Tonkabohnenglace oder dem Assortierten Käseteller mit seinen Begleitern. Den Anfang dieses fürstlichen Mahls machte ein umwerfendes Amuse Bouche du Chef nach einem Geheimrezept. Der umwerfende Weisswein aus dem Wallis, Valais blanc AOC Rhyton d‘Or, J.J. Défayes, Assemblage Petite Arvine, Heida & Chasselas und der vollmundige Rotwein aus Bandol, Frankreich (Hecht & Bannier, AOC, Syrah und Cinsault waren unsere treuen Menü Gourmet - Begleiter (Weinlieferant: Münsterkellerei Bern). Der Service war überaus freundlich und professionell. Es war für uns alle ein unvergesslicher Abend auf kulinarischer Höchststufe! Und alles zu einem überaus vernünftigen Preis! Wir kommen sehr bald und sehr gerne wieder!👍👏😀Mehr

Besuchsdatum: Februar 2020
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Bewertet am 19. Oktober 2019

Für mich als früherer Bewohner (allerdings vor 40 Jahren!) des Länggass-Quartiers war es eine Première - mein Begleiter kennt das Restaurant, da er in der Nähe arbeitet: sehr netter Empfang, angenehme Atmosphäre. Alle Tische sind belegt. Vielseitige Karte: wir wählen den Tagesfisch und das handgeschnitte...Tatar vom Charolais Rind AOC, mit knusprigem Brioche Toast und Butter: schmeckt famos, ist allerdings deutlich schärfer als das bestellte 'medium' gewürzt. Dazu ein Glas portugiesischer Zagalos Reserva V.R Vinho Regional Alentejano - famos! - Das Essen wird - trotz vollem Restaurant - sehr schnell serviert. Die Bedienung ist aufmerksam und freundlich, sowie professionell.Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2019
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Bewertet am 8. September 2019 über Mobile-Apps

Wir genossen einen von A bis Z absolut perfekten Abend im Waldheim. Wir wüssten nicht, was besser hätte sein sollen. Extrem herzlicher, professioneller und charmanter Service der beiden jungen Damen. Obschon das Restaurant ausgebucht war, lief alles in einem super angenehmen Tempo und für einen...kleinen Schwatz zwischendurch blieb immer Zeit! Grandiose Leistung! Ebenso die Küche: ausgezeichnete Qualität, sehr gute Kochkunst und sehr schön angerichtet. Besonders zu erwähnen sind auch die frischen saisonalen Blumen, welche die Tische unterteilen. Wir können uns nicht erklären, warum das Restaurant in Bern bei TripAdvisor nicht in den To 10 ist. Scheint ein Geheimtipp zu sein.-) Unbedingt zu empfehlen!Mehr

Besuchsdatum: September 2019
Hilfreich?2  
Bewertet am 15. April 2019 über Mobile-Apps

Wie immer: das vorzügliche Essen wurde vom Super-Service sogar noch getoppt! Danke! Einfach toll! Wirklich zu empfehlen.

Besuchsdatum: März 2019
Hilfreich?1  
Bewertet am 23. Februar 2019

Wirklich top! Angenehme Atmosphäre (nobel aber nicht versteift), super Service und das Essen war hervorragend. Gerne wieder

Besuchsdatum: Februar 2019
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Bewertet am 11. Januar 2019

Bürgerliche Küche, das Filet vom Kräuterschwein etwas gar lange gegart. Sehr freundliche Bedienung, schöne Lokalität.

Besuchsdatum: Januar 2019
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Bewertet am 28. November 2018

An einem stinknormalen Mittwoch schlug mein bester Freund vor, ins nahegelegene Waldheim auf ein feines Znacht zu gehen. Ich war seit Urzeiten nicht mehr im Waldheim und vom ersten Moment an sehr positiv gestimmt. Die Begrüssung war überaus herzlich, dass wir entgegen der Reservation nur...zu Zweit kamen kein Problem. Das Ambiente ist warm, herzlich, schön aber nicht überdekoriert. Die beiden Damen, die uns abwechselnd bedienten, waren schlicht umwerfend: Zuvorkommend aber auch witzig, schnell ohne Hektik, einfach gastfreundlich at its best. Ein bestens eingespieltes und gut gelauntes Team. Die Karte bietet Einzelgerichte und Menues. Mein Freund genoss Saibling und Zander und ich ein wirklich meisterhaftes Cordon-Bleu. Die Portionen sind genau richtig, wenngleich das Essen so fein war, dass ich am liebsten nochmals von Vorne begonnen hätte, aber auch meine Waage hat ein Recht darauf, nicht überlastet zu werden, drum liessen wir es mit einem tollen "Minidessert" (wo gibt's sowas noch?) bewenden. Von diesem Znacht an einem hundsgewöhnlichen Novembermittwochabend absolut begeistert verliessen wir das Waldheim... und kommen sicher bald wieder.Mehr

Besuchsdatum: November 2018
Hilfreich?1  
Bewertet am 14. November 2018

Das reservieren des Tisches online ging sehr einfach und ohne Probleme vonstatten! Tolle Webseite. Nach meiner Meinung ist das Restaurant von aussen etwas unscheinbar und auf den zweiten Blick erst zu erkennen! Parkplätze sind sehr gut vor Ort! Hauptsächlich Blaue Parkplätze. Man kommt hinein und...fühlt sich gleich wohl. Keine Hektik kommt auf. Die Bedienung ist sehr freundlich und zuvorkommend! Dei Mittagskarte ist übersichtlich und mit einer sehr guten Auswahl- Unbedingt zu empfehlen. Rundherum 2 tolle Stunden.Mehr

Besuchsdatum: November 2018
Hilfreich?3  
Bewertet am 9. November 2018 über Mobile-Apps

Nein, das allerbeste Restaurant ist es (noch?) Nicht, aber ein sehr gutes. Angenehmes Personal, sorgfältig gepflegte Atmosphäre gute, frisch zubereitete Speisen. Überzeugend auch die seit langem konstant hohe Qualität: Sie haben keine Enttäuschung zu erwarten. Andersrum: Vielleicht fehlt ein kleines Bisschen Risikofreude um tatsächlich an...der Spitze mitzutun.Mehr

Besuchsdatum: November 2018
Hilfreich?1  
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