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Gesamtwertungen und Bewertungen

Nr. 103 von 561 Restaurants in Basel
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
Einrichtung

Details

PREISSPANNE
CHF 20 - CHF 45
KÜCHEN
Deutsch, Schweizerisch, Bar, Europäisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet
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mahlzeiten, funktionen
Bewertungen (678)
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Bewertungen von Reisenden
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Reisetyp
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SpracheDeutsch
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Bewertungen von Reisenden
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Das sagen Reisende:
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Bewertet am 14. November 2023

Ich war mit einer Gruppe von 16 Personen um 11.30h zum Mittagessen eingekehrt. Die Bedienung war ausserordentlich gut und kompetent. Wir bestellten einzeln - vor allem das Tagesmenü sowie die Tages-Spezialität. Alle 16 erhielten das Essen zur gleichen Zeit und auf heissen Tellern. Die Qualität...war sehr gut und reichlich.Mehr

Besuchsdatum: November 2023
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Bewertet am 6. Oktober 2023

Bestes Schnitzel in Town. Allgemein super Essen und Top Bedienung. Waren zum Mittagessen und Abendessen hier.

Besuchsdatum: Oktober 2023
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Bewertet am 29. September 2023 über Mobile-Apps

Sehr schönes Restaurant. Wir waren an der Basler Fasnacht dort. Gute Stimmung, sehr schön dekoriert. Sehr freundliches Personal und sehr guter Service. Sehr feines Essen und faire Preise. Gerne wieder.

Besuchsdatum: März 2023
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Bewertet am 26. Juli 2023 über Mobile-Apps

Leider ist das Essen nicht genügend. Ohne Leidenschaft gekocht. Preis/ Leistung stimmt für mich überhaupt nicht. Schade, Basel braucht das Restaurant als Tratitionslokal! Bitte prüft Euer Konzept. Die geile Location habt ihr... Service hat auch Luft nach oben, aber hat Potential.

Besuchsdatum: Juni 2023
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Bewertet am 26. Mai 2023 über Mobile-Apps

Das Ambiente ist rustikal und urchig, sympathisch. Der Service äußerst freundlich, kompetent und flink. Leider war die Küchenqualität meines Gerichtes ( Zürcher Geschnetzeltes mit "goldbrauner Rösti" ... das ich nicht Lache) unterirdisch. Die Rahmsauce wässrig, kein Geschmack, das Fleisch trocken und die sogenannte Rösti pampig!...Schade!Mehr

Besuchsdatum: Mai 2023
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Bewertet am 6. Mai 2023 über Mobile-Apps

Ich habe mich mit meinem Sohn zum Mittagessen im braunen Mutz getroffen. Die Speisekarte ist gutbürgerlich mit vielen Schweizer Spezialitäten, genau das haben wir gesucht. Das Servicepersonal ist freundlich, zuvorkommend und kompetent. Das Essen war gut, aber nicht mehr. Die Preise sind, aus meiner Sicht...zu hoch. Das Lokal ist laut und etwas kalt im Ambiente. Die Toiletten waren in einem befriedigenden Zustand….könnten sauberer sein.Mehr

Besuchsdatum: Mai 2023
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Bewertet am 3. Mai 2023

Nach langer Zeit wieder einmal den Braunen Mutz besucht: Das Restaurant im 1. Stock geschlossen. Sehr wenige Gäste in der Bierhalle im Erdgeschoss. Da hätten schon die Alarmglocken schrillen sollen. Trotzdem sind wir (leider) geblieben. SERVICE Freundlich, aber nicht auf unsere Reklamationen eingegangen. ESSEN Das...Fleisch war mit einer zähflüssigen, gelierten, salzigen Masse übergossen. Bei der Bratwurst zusätzlich mit Zwiebeln versehen. Dazu geschmacksloses, dehydriertes Gemüse als Beilage. AMBIENTE Verstaubt und antiquiert PREISLEISTUNS-VERHÄLTNIS Schlechte Qualität hat keinen Preis. Schade ums Geld. FAZIT Nie mehr!Mehr

Besuchsdatum: Mai 2023
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Bewertet am 23. April 2023 über Mobile-Apps

Leider keine zufriedenstellende Qualität und und nicht der Leistung entsprechende Preise. Konkret waren mehrere Schweine-Cordon-bleus stellenweise komplett roh, was gesundheitlich bedenklich und nicht akzeptabel ist in einem auf gutbürgerliche Küche spezialisierten Lokal wie diesem. Sehr schade auch, dass die Tatsache von der Bedienung lediglich zur...Kenntnis genommen, darauf jedoch weder symbolisch ( z.B. Espresso aufs Haus) noch verbal (z.B. kurze Entschuldigung) reagiert wurde.Mehr

Besuchsdatum: April 2023
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Bewertet am 19. Februar 2023 über Mobile-Apps

Wir bestellten zwei Brauer Fleischkäse mit Pommes Frites. Die Teller kamen sehr schnell, die Qualität war jedoch katastrophal. Der Fleischkäse und ein Teil der Pommes Frites schwammen in einer grauenhaften, braunen, leicht angedickten Fertigsauce. Die Pommes Frites waren mit einer "Aromat-Paprika-Salz-Mischung" bestreut und völlig überwürzt....Das Spiegelei war ölig und bereits zerstört. Wir haben beide Gerichte zurück gegeben. Die freundliche Kellnerin entschuldigte sich und bot uns zwei Kaffees an. Sie kassierte jedoch 2x CHF 24.-- für die beiden Gerichte ein. Fazit: die guten Zeiten des einst so beliebten Traditionslokals sind endgültig vorbei!Mehr

Besuchsdatum: Februar 2023
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Bewertet am 10. Februar 2023

Wir hatten als Gruppe im 1. Stock reserviert. Wurden sehr kurzfristig in die sehr laute Bierhalle verschoben. Ein Kollegin und ich haben das Tagesmenu, Kalbsscnitzel mit Nudeln und Cognacsauce. das Fleisch war sehr zäh und die Nudeln weich und wässerig - kein Genuss für den...Preis.Mehr

Besuchsdatum: Februar 2023
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RESTAURANT ZUM BRAUNEN MUTZ, Basel - Menü, Preise & Restaurant Bewertungen - Tripadvisor

Häufig gestellte Fragen zu Restaurant zum Braunen Mutz

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So bewerten Reisende Restaurant zum Braunen Mutz auf Tripadvisor in den folgenden Kategorien:
  • Küche: 3.5
  • Service: 3.5
  • Qualität: 3.5
  • Einrichtung: 4