Sehr gutes Essen, feine Weine - und weit weg von 08:15. "Menu Surprise", man wird vorher natürlich gefragt, was man nicht mag. Qualitativ auf Michelin-Sterneniveau, frisch, spannend, unkonventionell - einzig an der Präsentation könnte man noch etwas feilen. Dazu die zu jedem Gang passende Weinbegleitung,...die sich sehen lassen kann: nicht einen der Weine kannten wir, und alle waren wirklich TOP! Ich musste meine Meinung über verschiedene Provenienzen min. 3x korrigieren an diesem Abend... ;-) Mehr verrate ich aber nicht. Die einzige Kritik am Rande: zwischen den Gängen dauerte es z.T. deutlich mehr als 30 Minuten, das wird dann zur Geduldsprobe - trotz grosszügig nachgeschenkter Weinbegleitung.Mehr