Uns ist aufgefallen, dass Sie einen Browser benutzen, der von unserem System nicht unterstutzt wird. Die TripAdvisor Seite kann daher nicht korrekt dargestellt werden.Wir unterstutzen die folgenden Browser:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Restaurant Rubino

Nr. 41 von 612 Restaurants in Basel
€€€€mediterran, europäisch,
Luftgässlein 1, Basel 4051, Schweiz
+41 61 333 77 70
Webseite
Teilen
Zertifikat für Exzellenz
Alle Fotos (35)
Ihre Kartenakualisierung wurde angehalten. Zoomen Sie heran, um aktualisierte Informationen anzuzeigen.
Zoom zurücksetzen
Karte wird aktualisiert …
Übersicht
  • Ausgezeichnet64 %
  • Sehr gut21 %
  • Befriedigend 10 %
  • Mangelhaft4 %
  • Ungenügend1 %
Schließt in 17 Min.
11:30 - 14:30 Öffnungszeiten
KÜCHEN
mediterran, europäisch, zeitgenössisch, gesund, mitteleuropäisch, für Vegetarier geeignet, glutenfreie Speisen
PREIS
€€€€
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
Einrichtung
STANDORT
Luftgässlein 1, Basel 4051, Schweiz
Alle Details
Bewertung schreibenBewertungen (173)
Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache

1 - 10 von 127 Bewertungen

Bewertet vor 4 Wochen

Das Restaurant Rubino ist ein tolles Restaurant im Hezen von Basel. Wir waren zum Nachtessen im Rubino. Das Essen war sehr gut. Es gibt keine Karte. Daher muss man offen für Überraschungen sein. Absolut empfehlenswert.

Danke, KevinBS1980!
Bewertet 3. Oktober 2018 über Mobile-Apps

Wir besuchen das Restaurant Rubino seit 10 Jahren. Gestern sind wir von der Küche (Manu Buser) ein weiteres Mal mit einem herbstlichen Menuesurprise überrascht worden. Es war exzellent! Der Gastgeber (Beat Rubitschung) sorgte mit hervorragenden Wein aus der Bünderherrschaft ( Cuvée Blanc von Cotinelli) und...Mehr

Danke, Flavio C!
RestaurantRubino, Inhaber von Restaurant Rubino, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 5. Oktober 2018

Lieber Flavio C, vielen Dank für Ihre Bewertung. Es freut uns sehr, dass Sie bei uns im Rubino einen gelungenen Abend hatten. Noch mehr freut es mich als Gastgeber aber, dass Sie bereits seit 10 Jahren im Rubino einkehren und wir Ihnen über diese Jahre...Mehr

Bewertet 23. September 2018

Wir waren am Abend mir Freunden im Rubino essen und haben das vier Gang Surprise Menu genommen. Das Essen war sehr gut und harmonisch abgestimmt mit einen passenden Wein dazu. Der Service ist freundlich, sympathisch und professionell. Wir kommen definitiv zurück!Mehr

Danke, Kromanino!
rubinobasel, Inhaber von Restaurant Rubino, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 25. September 2018

Geehrte/er Kromanino Herzlichen Dank für Ihre Bewertung. Gerne gebe ich Ihr Lob an meine Mitarbeitenden weiter. Es freut mich sehr, dass es Ihnen bei uns gefallen hat und dass Sie und Ihre Gäste sich bei un s wohl gefühlt haben. Mit freundlichen Grüssen Ihr Gastgeber...Mehr

Bewertet 3. September 2018

Erst einmal ein ganz grosses Lob an Beat und sein Team. So habe ich mir einen Abend im Rubino vorgestellt. Bravo Beat hat sich, trotz ausser Haus Termin, die Zeit genommen uns Willkommen zu heissen im Rubino. Des Weiteren hat er uns auch den schönen...Mehr

Danke, 390jensj!
RestaurantRubino, Inhaber von Restaurant Rubino, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 4. September 2018

Lieber Jens Ganz herzlichen Dank für Dein grosse Lob an mein Team. Es freut mich sehr, dass es Euch bei uns gefallen. Unser Zielt jeden Abend ist, unsere Gäste zu verwöhnen und ihre Erwartungen zu übertreffen. Herzlich, Beat

Bewertet 9. Mai 2018

Wir haben uns zum Mittagessen im Rubino getroffen, ein schönes Lokal mit viel LIcht und Atmosphäre. Das drei Gang Menu bestand aus einer raffinierten Linsen Suppe, Spargeln mit einem Haselnuss Kasierschmarren und einer Rhabarerwähe zum Dessert. Zu den Spargel hat der Patron glasweise den Räuschling...Mehr

Danke, Weinsinn!
RestaurantRubino, Inhaber von Restaurant Rubino, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 10. Mai 2018

Lieber Weinsinn, ganz herzlichen Dank für Ihre wertvolle Bewertung. Es freut uns sehr, dass Ihnen unser Lunch geschmeckt hat. Herzliche Grüsse, Beat Rubitschung, Gastgeber

Bewertet 30. April 2018

Wir waren etwa 40 Leute und hatten das Restaurant für uns ganz alleine. Die Vorspeise war eine schöne Überraschung, Salat mit Rhabarber und einer sehr passenden Sauce. Alsdann eine sehr gute Spargelsuppe mit einer Jakobsmuschel. Zum Hauptgang Fleisch mit Gemüse und Gratin, wobei das Gratin...Mehr

Danke, C-A-B!
Bewertet 3. März 2018

Ich war mit meiner Begleitung zum ersten Mal im «Rubino». Das Lokal an der Bäumleingasse Ecke Luftgässlein wurde mir von verschiedener Seite als sehr empfehlenswert geschildert. Vielleicht war es, weil die Basler Fasnacht gerade zu Ende ging aber die uns gebotene Leistung war in jeder...Mehr

2  Danke, 785romanb!
Bewertet 20. Dezember 2017

Zugegeben: Man mag Überraschungsemenüs, oder nicht. Sie nicht zu mögen, trotzdem hinzugehen und dann zu nörgeln ist ein Zeichen von Beratungsresistenz. Wir mögens und wurden in keinster Weise enttäuscht. Solides, gutes Essen ohne Schischi, tolle Weine (die übrigens auch mit einer Selbstverständlichkeit ausgetauscht werden, wenn...Mehr

Danke, Travel_Freak4055!
RestaurantRubino, Inhaber von Restaurant Rubino, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 25. Dezember 2017

Lieber Travel_Freak4055 Ganz herzlichen Dank für Ihren Feedback. Wir freuen uns, dass es Ihnen bei uns gut gefallen hat und wir Ihren Erwartungen in jeder Hinsicht entsprechen konnten. Bis bald wieder im Rubino. Wir wünschen Ihnen eine friedliche Weihnachtszeit und einen guten Rutsch ins neue...Mehr

Bewertet 11. Dezember 2017 über Mobile-Apps

Das Rubino ist ein schickes Restaurant mit einem Ambiente zum Wohlfühlen. Man wird sehr herzlich Willkommen geheissen. Die regionalen Produkte, die zum Kochen verwendet werden, haben eine tolle Qualität. Und geschmacklich war alles toll... ich komme immer wieder gerne ins Rubino

Danke, Pinguin11516!
Bewertet 10. April 2017

Wir waren eine grössere Gruppe, welche im Rubino einen gemütlichen Abend bei gutem Essen und feinen Weinen verbringen wollte. Das Lokal schön, geschmackvoll und gediegen eingerichtet. Wir wurden ziemlich freundlich empfangen und der vorgeschlagene Weisswein aus dem Südtirol mundete uns vorzüglich. Gewöhnungsbedürftig war was dann...Mehr

7  Danke, Dany B!
In der Umgebung
Hotels in Ihrer NäheAlle 51 Hotels in Basel anzeigen
Motel One Basel
319 Bewertungen
0.21 km Entfernung
Nomad Design & Lifestyle Hotel
370 Bewertungen
0.27 km Entfernung
Hotel Stadthof
25 Bewertungen
0.31 km Entfernung
Hotel Brasserie Au Violon
100 Bewertungen
0.34 km Entfernung
Restaurants in Ihrer Nähe
Flanagan's Irish Pub
105 Bewertungen
0.27 km Entfernung
Zum Isaak
163 Bewertungen
0.19 km Entfernung
World of Pasta GmbH
35 Bewertungen
0.12 km Entfernung
Sehenswürdigkeiten in Ihrer Nähe
Rheinfähre
1’161 Bewertungen
0.27 km Entfernung
Basler Münster
1’768 Bewertungen
0.1 km Entfernung
Kunstmuseum Basel
1’004 Bewertungen
0.16 km Entfernung
Tinguely-Brunnen
716 Bewertungen
0.23 km Entfernung
Fragen & Antworten
Erhalten Sie schnelle Antworten von den Mitarbeitern und früheren Besuchern des Restaurant Rubino.
Hinweis: Ihre Frage wird öffentlich auf der Seite "Fragen & Antworten" gepostet.
Veröffentlichungsrichtlinien
Senden
Diesen Eintrag verbessern

Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    Service
  • Qualität
    Einrichtung
Durchschnittspreise
$ 29 - $ 47
Küche
Mahlzeiten
Abendessen, Mittagessen, Spätabends
Besonderheiten des Restaurants
Reservierung möglich, Sitzplätze, Servicepersonal, serviert Alkohol
Geeignet für
romantisch, Gruppen, Geschäftstreffen
Öffnungszeiten
Dienstag
11:30 - 14:30
18:00 - 23:30
Mittwoch
11:30 - 14:30
18:00 - 23:30
Donnerstag
11:30 - 14:30
18:00 - 23:30
Freitag
11:30 - 14:30
18:00 - 23:30
Samstag
18:00 - 23:30
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Luftgässlein 1, Basel 4051, Schweiz
  • Ort: Europa  >  Schweiz  >  Kanton Basel  >  Basel
  • Telefonnummer: +41 61 333 77 70
  • E-mail
Beschreibung
Im Restaurant Rubino begrüsst Beat Rubitschung Menschen, die bewusst konsumieren und Wert auf eine nachhaltige Lebensweise legen. In der ideenreichen Küche Manuela Buser's treffen leichte mediterrane Kreationen auf marktfrische, regionale Zutaten biologischer Provenienz – selbstverständlich ist alles hausgemacht. Die Mittagskarte wandelt sich mit der Saison, abends gibts ein Überraschungsmenü: Sie wählen zwischen Vegetarisch, Fleisch oder Fisch und zwei bis fünf Gängen. Zu jedem Gang empfiehlt der Gastgeber ausgesuchte Weine aus der Schweiz und anderen europäischen Regionen.
Ist das Ihr TripAdvisor-Eintrag?
Sind Sie der Inhaber oder Geschäftsführer dieses Unternehmens? Beanspruchen Sie Ihren Eintrag kostenlos, um z. B. auf Bewertungen antworten und Ihr Profil aktualisieren zu können. Ihren Eintrag beanspruchen