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Gesamtwertungen und Bewertungen

Nr. 6 von 567 Restaurants in Basel
Travellers' Choice2023
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
Einrichtung

Details

PREISSPANNE
CHF 20 - CHF 30
KÜCHEN
Italienisch, Schweizerisch, Mediterran, Europäisch, Mitteleuropäisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet
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mahlzeiten, funktionen
Bewertungen (167)
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111 Ergebnisse
Bewertungen von Reisenden
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Reisetyp
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SpracheDeutsch
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Bewertungen von Reisenden
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Das sagen Reisende:
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Bewertet vor einer Woche über Mobile-Apps

Klein aber fein …so könnte man die Hostaria in kurzen Worten beschreiben. Die Hostaria inmitten der Innerstadt von Basel befindet sich etwas versteckt zwischen der lebhaften Steinenvorstadt und dem Theater, beim Birsig-Parkplatz. Man muss sie kennen um sie zu finden. Und kennen tun sie viele,...denn ein Geheimtipp ist das sehr gemütliche Restaurant längst nicht mehr, womit auch eine vorgängige Reservation sehr zu empfehlen ist. Ein paar Tischchen im Lokal und noch ein paar weniger outdoor vor dem Lokal. Die Hostaria lebt hauptsächlich von Mund zu Mund-Werbung und das erklärt auch ihren Erfolg. Denn das kleine aber sehr gemütlich eingerichtete Lokal überzeugt durch ausgesprochene Qualitätsspeisen, welche aus frischen Produkten zubereitet werden. Man verzichtet bewusst auf viel Geschnörkel auf dem Teller, sondern lockt mit qualitativ hochwertigen, vorwiegend italienischen Gaumenfreuden. So werden die Menüs in der im Lokal integrierten und einsehbaren Küche stets frisch zubereitet. Die Karte ist dementsprechend überschaubar, bietet aber für alle etwas an. So ist es dann auch Gianni selbst, Herr des Hauses, welche an jedem Tisch die Menüvorschläge auf einer grossen, mit Kreide beschrifteten Tafel vorschlägt und sogleich auch noch die dazu benutzen, frischen Zutaten erläutert. Diese bestätigten sich schliesslich auch bei unserer Auswahl. Die cremige Spargelsuppe überzeugte durch ihren intensiven Geschmack, welcher durch zarte Stückchen unterstrichen wurde, die Meeresfrüchte liessen Erinnerungen an Gaumenfreuden vergangener Ferientage in Italien aufkommen und die leckere, hausgemachte Pasta verdient das „Prädikat“ al dente. Eine ganz tolle Idee…Gianni präsentiert zu den gewählten Speisen eine kleine Degustation mit je 3 passenden Weinen, wobei bestimmt jede/r ihr/sein Tröpfchen findet. Gianni und seine Mitarbeiter stecken viel Herzblut in dieses gemütliche Lokal und die leckeren Speisen. Das spürt man schon beim Eintreten, und dies zieht sich fort, bis zum persönlichen und sehr freundlichen „auf Wiedersehen, bis zum nächsten Mal“ - und so wird es auch sein. Fazit: es kommt nicht auf die Grösse an. Die Hostaria überzeugt durch qualitativ hochwertige Speisen, feine Weine, und auf Grund der überschaubaren Grösse durch sehr viel Persönlichkeit und Freundlichkeit.Mehr

Besuchsdatum: Mai 2024
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Bewertet am 2. März 2024 über Mobile-Apps

Hin gehen und erleben ist wohl die beste Einstellung. Setze Dich hin und nimms wies kommt, denn es kommt gut. Geniesse das „dynamische Angebot“ und die tolle Atmosphäre und Nähe. Küche, Gastgeber, andere Gäste… alles greifbar & authentisch. Sehr angenehm. Speis und Trank war übrigens...auch super. Complimenti!Mehr

Besuchsdatum: März 2024
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Bewertet am 9. Februar 2024 über Mobile-Apps

Sehr kleines Restaurant. Auswahl an Speisen sehr klein, da die Küche auch klein ist. Personal und Inhaber sehr freundlich und aufmerksam. Im Winter Tisch direkt an der Türe ungemütlich, es kommt sehr kalt rein. Deshalb haben wir nur gegessen und sind dann den Café wo...anders trinken gegangen. Ein Wärmevorhang für die kalte Jahreszeit könnte hier helfen Essen war sehr gut, aber auch sehr hochpreisig für das was geboten wird. Toilette könnte renoviert werden, wirkt etwas unfreundlich, auch wenn viele Duftkerzen aufgestellt ist.Mehr

Besuchsdatum: Februar 2024
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Bewertet am 7. Januar 2024

War mit kinder da vom Flammkuchen top zum nüssliSalat und Ryp eye Irland 250g Top küche top Weine , freundliches personal gastgeber sehr kinder freundlich und für ein lacher immer bereit.

Besuchsdatum: Januar 2024
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Bewertet am 26. November 2023

Das Essen war schlecht. Die Karte nur zur Hälfte vorhanden. Wir haben 30 Minuten auf die Karte gewartet. Bündnerspezialitäten gab es gar keine. Am Ende bezahlt man und bekommt eine von Hand geschriebene Rechnung ohne Details. Unser Tisch stand am Eingang. Alle 5’ gung die...Tür auf. Uch würde es niemals weiterempfehlen.Mehr

Besuchsdatum: November 2023
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Bewertet am 9. Oktober 2023 über Mobile-Apps

Kleines, kuschliges Restaurant im Herzen der Stadt. Phantastischer Gastgeber, welcher sehr gut berät und immer wieder für einen Spruch zu haben ist. Sehr authentisch gekochte Gerichte, zu welchen stets ein passender Wein angeboten wird. Aktuell eines der besten italienischen Restaurants in der Region!

Besuchsdatum: Oktober 2023
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Bewertet am 4. Oktober 2023 über Mobile-Apps

Klein aber unheimlich fein! Das Essen war hervorragend und die Bedienung war ausgezeichnet! Man fühlte sich zu Beginn an wohl. Dazu hat auch die charmante und unkomplizierte Art von dem Inhaber Gianni gesorgt. Wir kommen wieder

Besuchsdatum: September 2023
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Bewertet am 6. August 2023

Sehr nette Bedienung, leckeres Essen, guter Wein. Hier gibt es alles was man für einen schönen Abend braucht. Es ist eine kleine Karte und ich kann jedes Gericht davon empfehlen! Vielen Dank für die schönen Abende

Besuchsdatum: August 2023
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Bewertet am 29. Juli 2023

Tolles Ambiente, leckeres Essen (bester Flammenkuchen ever), sehr gute Weinauswahl und Gastfreundschaft an erster Stelle. Was will man/frau mehr?

Besuchsdatum: Juni 2023
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Bewertet am 28. Juli 2023

Ausgezeichnetes Cordon Bleu!Sogar auf Wunsch mit Chilli!Essen Service Ambiente alles Top! Ganz klare Empfehlung!

Besuchsdatum: Juli 2023
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HOSTARIA, Basel - Vorstädte - Menü, Preise & Restaurant Bewertungen - Tripadvisor

Häufig gestellte Fragen zu Hostaria

So bewerten Reisende Hostaria auf Tripadvisor in den folgenden Kategorien:
  • Küche: 4.5
  • Service: 5
  • Qualität: 4.5
  • Einrichtung: 4