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Gesamtwertungen und Bewertungen

Nr. 5 von 529 Restaurants in Basel
Travellers' Choice
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität

Details

PREISSPANNE
$ 21 - $ 31
KÜCHEN
Italienisch, Schweizerisch, Mediterran, Europäisch, Mitteleuropäisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet
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mahlzeiten, funktionen
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Bewertungen von Reisenden
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SpracheDeutsch
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Bewertet vor 2 Wochen über Mobile-Apps

Leckeres Essen, schöne Location, Freundliche Mitarbeiter. Das Essen war hervorragend & frisch, gute Weine die gut zum Essen passen. Ich kann das lokal weiter empfehlen

Besuchsdatum: Januar 2022
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Bewertet vor 4 Wochen über Mobile-Apps

Sehr gutes Essen, freundlicher Service, super Atmosphäre und grossartige Qualität. Damit beschreibt man wohl das kleine aber sehr feine Hostaria am besten.

Besuchsdatum: April 2022
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Bewertet am 12. April 2022

Die Auswahl von Speisen ist relativ klein. Aber ich mag das, wenn sich die Küche am Markt orientiert und frische Zutaten verwendet. Im Weiteren finde ich die das Restaurant von der Gestaltung her hübsch und die Angestellten sind aufmerksam. Dennoch war ich ganz und gar...nicht happy mit meinem Essen. Ich habe mich für ein Rindssteak entschieden - welches zusammen mit den Getränken (1 Glas Champagner und ein Glas Rotwein) - in etwa 70 Franken gekostet hat. Und als mir dieses tolle Stück Fleisch serviert wurde, habe ich nachgefragt, ob es nicht eine Sauce (z.B. eine Sauce Bernaise oder eine Cafe de Paris Sauce gäbe. Nein, sagte der freundliche Chef. "Wir machen italienische Küche und da gibt es keine Saucen", sagte er. Ok, meine Lebenserfahrung deckte sich nicht ganz mit seiner Aussage, sodass ich im Mac-Donalds-Modus schon fast eingeschüchtert nach Ketchup fragte. Konsistentes Konzept: "Nein, haben wir nicht". Ich fühlte mich völlig abartig mit meinem bescheidenen Wunsch nach irgendwelchen Saucen, die rund um die Welt mit guten Steaks präsentiert werden. Und dann kam für mich der Obergau mit der Aussage des Chefs: Wenn Sie bei uns eine Sauce haben möchten, dann müssen Sie nächstes Mal reservieren und Ihren Wunsch nach einer Sauce äussern, dann machen wir das für Sie. Irgendwie hat er wohl nicht begriffen, dass ich den Rest meine Lebens mit gutem Essen und nicht mit Reservationen verbringen möchte. Das kam mir so vor, wie wenn ich nächstes Mal ein Einschreiben senden muss, um einen Zahnstocher zu bekommen und ist mir deshalb schon fast ein bisschen zu kompliziert.Mehr

Besuchsdatum: April 2022
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Bewertet am 12. April 2022 über Mobile-Apps

Sehr sympathisch, gastfreundlich, authentisch, tolles Ambiente. Qualitatives Essen, grosszügige Portionen, Preis-Leistung stimmt. Wir kommen wieder!

Besuchsdatum: April 2022
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Bewertet am 20. März 2022 über Mobile-Apps

Also das Essen war wirklich gut! Der Flammkuchen mit Tomaten, Rucola und Parmaschinken wunderbar. Die Spaghetti Bolognese perfekt! Dessert hatte leider keinen Platz mehr! Der Espresso einfach italienisch :-) Was für mich besser sein könnte: wenn das Restaurant voll ist, ist es unheimlich laut, ich...verstand meine Freundin vis a vis kaum mehr. Der Wein könnte besser sein, beide Sorten Rotwein sind ok, aber nicht auf dem Niveau vom Essen. Das Bier, Chopfab, ist sehr lecker und ich liebe es, gäbe aber auch tolle Biere aus Basel und der Umgebung.Mehr

Besuchsdatum: März 2022
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Bewertet am 27. Februar 2022 über Mobile-Apps

Ich war mit meiner Tochter zum Abendessen in der Hosteria. Das Essen und der Service waren Spitzenklasse! Das Ambiente ist wunderbar, die Qualität des Essens ist eine 12 von 10. Man merkt dass alles in dem Restaurant mit Liebe gemacht ist und wird. Würde es...jedem weiterempfehlen.Mehr

Besuchsdatum: Februar 2022
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Bewertet am 12. Februar 2022 über Mobile-Apps

Dieses Restaurant würde eigentlich 6 Punkte verdienen, denn an diesem Ort ist man nicht nur ein konsumierender Gast, sondern wird vom gesamten Personal auf herzlichste Art und Weise gewürdigt. Die Karte und das Konzept ist exzellent! Die Speisen sind Spezialitäten und werden erst bei der...Bestellung mit absoluter Frische zubereitet. Durch die familiäre Atmosphäre und dem Pächter wird ein Essen im Hostaria zu einem tollen Erlebnis. Wir bedanken uns für die vornehme Gastfreundschaft und kommen gerne wieder.Mehr

Besuchsdatum: Februar 2022
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Bewertet am 7. Januar 2022

Ausgezeichnet...von Tagliolini zum Cordon bleu zum weisser mousse au chocolat. Ravioli della nonna rosa....echt hammer....und die Bedienung zum Koch und besitzer einfach Top.... Super Wein

Besuchsdatum: Januar 2022
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Bewertet am 7. Januar 2022 über Mobile-Apps

Eine Perle von einem Restaurant mitten in Basel. Klein aber fein, gemütlich, familiär, toll eingerichtet. das Team guter Laune, authentisch, sympathisch! das essen, nüssler/ei/speck einfach frisch und lecker. die pasta bolognese, sensationell! poulet mit polenta der hammer! mousse au chocolat (toblerone) yummy!!

Besuchsdatum: Januar 2022
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Bewertet am 7. Januar 2022

Stimmige Einrichtung, freundliche Gastgeber - das Essen und der Service überzeugen! Die Gerichte werden frisch und „live“ zubereitet, das Cordon-Bleu war eines der besten! Zu empfehlen für ein gemütliches Abendessen, für vertrauliche Gespräche sind die Platzverhältnisse es etwas eng. Wir kommen gerne wieder!

Besuchsdatum: Januar 2022
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Häufig gestellte Fragen zu Hostaria

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  • Küche: 5
  • Service: 5
  • Qualität: 4.5