- sehr freundliche Bedienung und charmante Einrichtung - unglaublich leckere Pasta - top Secondi - speziell die Sepia auf dem Grill und catalan - gute Weinkarte - sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis - gleich in der Nähe der Haupteinkaufsstrasse gelegen

Vorspeisen (Ravioli) und Salat waren sehr gut, beim Hauptgericht war das Rindersteak super und auf den Punkt gebraten. Die Calamari haben leider enttäuscht, sie waren sehr zäh und geschmacklos und kamen ohne irgendeinen Dip. Der Wein war dafür phantastisch. Der Service ist sehr gut und...aufmerksam.Mehr

nach einem Reinfall den Abend zuvor in einem Möchtegern edel fisch lokal in der Altstadt (siehe Kritik) hofften wir für den letzten Abend unserer reise auf mehr Glück. das versteckte lokal direkt hinter der grossen einkaufsstrasse (nicht im Stadtplan) mit seinen wenigen Gartentischen lockt und...überzeugt mit einfacher apulischer Küche, kein schi schi dafür guter Geschmack al la Donna. schöne gemischte antipasti bei der auch der nicht so meereslastige Gourmet zu genoss kommt. auf den Punkt gebratene streifen vom entrecote/tagliatta mit ein paar Blättchen rucola (ein paar mehr davon wären ach ok gewesen, dafür reichlich Fleisch!) begleitet von einem jungen sehr präsenten Kellner. den besten zinfandel der ganzen reise, mit 25€ ein muss - visellio von tenute Rubin (bar/geschäft primo 1 grad an der hafenpromenade zum einkaufen) gegenüber auf den stufen auch neue junge bar für den drink am späteren Abend. von überteuert kann keine rede sein! wer ehrliche einfach präsentierte Küche mag kommt auf seinen Geschmack (siehe Rechnung inkl ne falsche top wein!)Mehr

Das Essen ist Mittelmaß. Wir haben von der normalen Karte bestellt- jeweils Primi (Pasta) und Secondi. Es war nicht wirklich schlecht, aber auch nicht wirklich gut. Der gegrillte Fisch (eine Art Dorade) lieblos auf den Teller gelegt, relativ zäh, trocken und bitter. Das Fleisch (Rind)...von eher mäßiger Qualität. Pasta und Beilagen ok, aber eben auch nicht mehr als das. Für den doch nicht sehr niedrigen Preis einfach zu wenig Qualität. Das Personal war aber immerhin sehr nett.Mehr

Brindisi ist die Entdeckung für wunderbare Restaurants und das Pantagruele setzt sich unserer Meinung nach deutlich an die Spitze! Warum? Während meine Frau die typischen apulischen Vorspeisen genoss, kalte und warme in unvergleichlicher Qualität, nahm ich die hausgemachte Pasta mit Rahmsauce und weissen Alba-Trüffeln. Da...wäre zuerst die Pasta zu nennen, die genau richtig gekocht und perfekt gesalzen war. Dann die luftig leichte Rahmsauce, die ein klein wenig wie eine Beurre Blanc schmeckte. Die Überraschung verbarg sich in den aufgerollten Spaghetti in Form eines Eidotters. All das mischte sich mit dem Geschmack der frischen weissen Albatrüffel, die in ausreichender Menge fein darüber gehobelt waren. Ich habe das Original dieses Gerichts mehrfach in Crissier genossen - die Version im Pantagruele war meiner Meinung nach klar besser. Nach diesen Highlights fiel die Küchenleistung jedoch keinesfalls ab, ganz im Gegenteil, Fisch und Hummer wurden ebenfalls aufs Vortrefflichste zubereitet und schmeckten mega lecker! Natürlich serviert das Pantagruele keine Sterneküche im französischen Sinne. Diese zu erwarten wäre auch falsch, denn die Produkte stehen in Apulien immer im Vordergrund, und es gilt diese so zuzubereiten, dass ihr Eigengeschmack hervorgehoben wird. Üblicherweise wird auch nichts dazugereicht, d.h. es gibt weder Saucen noch Kohlenhydrate zu Fisch oder Fleisch, die den Geschmack manipulieren könnten. Gerade dies erfordert jedoch eine erstklassige Produktqualität und Zubereitung, sodass es auch einem Nordeuropäer schmeckt. Diese Kunst haben wir noch in keinem Restaurant in Apulien so perfekt erlebt wie im Pantagruele. Das hat natürlich einen gewissen Preis, doch der ist nur für apulische Verhältnisse etwas hoch. Wir haben zu zweit 200 Euro bezahlt, was neben den beschriebenen Vorspeisen einen Hummergang und einen Fischgang bedeutete, zwei Limonensorbets und eine sehr anständige Flasche Weisswein. Reservieren ist zu empfehlen, denn bei unserem ersten Versuch war das Restaurant voll. Wir sind froh, dass wir das für den nächsten Abend noch nachholen konnten und werden sicher immer wieder ins Pantagruele gehen.Mehr

Das Restaurant Pantagruele ist ein echter Tipp. Wir sind durch den Reiseführer "Apulien" aus dem Dumont-Verlag aufmerksam geworden. Das Restaurant liegt etwas versteckt in der Altstadt von Brindisi nur wenige Minuten vom Hafen entfernt, aber das Suchen lohnt sich! Die Karte (nur in italenisch oder...englisch) ist sehr klein und man kann nach allem fragen. Wir haben italienische Vorspeisen gewählt, die einfach lecker waren. Als Hauptgericht ein gegrillter Fisch mit dem passenden Wein und man ist zufrieden. Das Restaurant hat bereits einige Preise bekommen . Also unbedingt empfehlenswert.Mehr

Aufgrund der Bewertungen im tripadvisor haben wir hier gegessen und waren nicht enttäuscht. Die servierten Fischgerichte waren von ausgesuchter Qualität und der Kellner und der Inhaber waren hilfsbereit, freundlich und herzlich. Wir empfanden das Preis-Leistungsverhältnis als angebracht und würden jederzeit wieder hierher zurückkehren.