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Bachstelze

Hamburger Berg 5, 99094, Erfurt, Thüringen, Deutschland
+49 361 7968386
Webseite
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Übersicht
  • Ausgezeichnet61 %
  • Sehr gut5 %
  • Befriedigend 6 %
  • Mangelhaft5 %
  • Ungenügend23 %
Heute geschlossen
Öffnungszeiten
KÜCHEN
für Vegetarier geeignet
PREIS
€€ - €€€
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
STANDORT
Hamburger Berg 5, 99094, Erfurt, Thüringen, Deutschland
Alle Details
Bewertung schreibenBewertungen (155)
Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache

1 - 10 von 153 Bewertungen

Bewertet vor einer Woche über Mobile-Apps

Wir waren auf der Durchreise in Erfurt und wollten unbedingt in der Bachstelze essen. Nach mehreren E-Mail s mit Matthias hat es dann tatsächlich noch kurzfristig geklappt. Wir waren dann auch höchst zufrieden. Super Essen, gute Weine und bester Service! Wir kommen bestimmt wieder!!

Besuchsdatum: Januar 2019
Danke, 108rudip!
Bewertet vor 4 Wochen über Mobile-Apps

Es war ein wunderschöner Abend mit einem tollen Menü. Matthias hat souverän die Weinbegleitung gemacht. Der Service war sehr liebenswürdig und nett. Leider war unser Platz ( Hochstühle) etwas unbequem.

Besuchsdatum: Dezember 2018
Danke, 294AndreaS!
Bewertet 11. November 2018 über Mobile-Apps

Was soll ich sagen, mal wieder sensationell. Die Speisen mit Liebe und unglaublicher Kreativität angerichtet. Ein Augen-und Gaumenschmauß! Empfangen mit einem ‚schön, dass ihr hier seid‘ und verabschiedet mit einem ‚schön, dass ihr da wart‘ vom Herrn des Hauses mit persönlicher Note. Dazwischen unglaublicher Genuss....Mehr

Besuchsdatum: November 2018
1  Danke, kmesch295!
Bewertet 10. November 2018 über Mobile-Apps

Ich habe mit Absicht vorher keinen einzigen Beitrag hier zur Bachstelze gelesen und kannte auch Maria oder das Konzept nicht. Insgesamt hat mir der Abend sehr gefallen, auch wenn es ein paar Kritikpunkte gibt, die aber den schönen Abend nicht schmälern sollen. Das Preis-Leistungsverhältnis ist...Mehr

Besuchsdatum: November 2018
4  Danke, reiserichter!
Bewertet 1. November 2018

Die Bachstelze ist mehr als ein weiteres Spitzenrestaurant. Da wird mit Überzeugung (die Qualität der Lebensmittel!), Leidenschaft und Phantasie ausgezeichnet gekocht, präsentiert und serviert. Nicht nur stimmen Atmosphäre, Menu-Abfolge und Weinbegleitung. Dem Gast wird hier ein wirklich unvergessliches Event geboten, ein Gesamtkunstwerk. Im kleinen Kreis...Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2018
2  Danke, StephanBxl!
Bewertet 9. Oktober 2018 über Mobile-Apps

Ich war jetzt schon ein paar mal dort und Nichts hat sich geändert. Man kann es garnicht glauben, aber was hier geboten wird schlägt dem Fass den Boden aus. Hier wird beste Qualität zu unglaublich guten Preisen serviert. Die Weine sind preislich absolut im Rahmen...Mehr

Besuchsdatum: August 2018
51  Danke, manuelerlbach!
Bewertet 3. Oktober 2018 über Mobile-Apps

Ich war jetzt schon 6-7 mal dort und bin ich auf einmal total überrascht worden. Es ist immer das Gleiche. Man wird hier immer wieder auf‘s Neue begeistert. Toller Service, wirklich richtig gutes Essen auf Topniveau und eine Herzlichkeit, die seines Gleichen sucht. In der...Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2018
21  Danke, mruebsam2018!
Bewertet 3. Oktober 2018

Oh Mann, was soll man dazu sagen? Es ist einfach nur anders was hier geboten wird und man kann sich gar nicht vorstellen, was dazu sagen. Schaut es Euch an. Es ist wie 3-4 Stunden Urlaub. Und ich schließe mich auch den anderen an. Für...Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2018
18  Danke, obecki!
Bewertet 3. Oktober 2018

Was hier geboten wird ist außerordentlich gut. Der Service ist speziell aber trotzdem jederzeit kompetent und freundlich. Aich bei schwierigen Gästen. Ich schließe mich auch den vielen Nullerbewertungen an, damit es auch jeder liest.

Besuchsdatum: Oktober 2018
6  Danke, mheller8172!
Bewertet 3. Oktober 2018 über Mobile-Apps

Ich war jetzt schon zweimal da und es war am beiden Abend gleich. Unverschämt GÜNSTIG. So ein herzliches Paar mit tollem Service. Und das Essen, darüber brauchen wir nicht reden. Einsame Spitze. Man beachte auch die immer besser werdende Weinauswahl. Meines Erachtens unter den ersten...Mehr

Besuchsdatum: September 2018
11  Danke, martinaernst7102!
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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    Service
  • Qualität
Durchschnittspreise
$ 2 - $ 32
Geeignet für
romantisch, regionale Küche
Öffnungszeiten
Montag
09:00 - 17:00
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Hamburger Berg 5, 99094, Erfurt, Thüringen, Deutschland
  • Ort: Europa  >  Deutschland  >  Thüringen  >  Erfurt
  • Telefonnummer: +49 361 7968386
  • E-mail
Beschreibung
Die Bachstelze ist gestern und heute:
Unweit der Landeshauptstadt Erfurt liegt wenige Augenblicke entfernt-- Bischleben/ Stedten. Eingebettet zwischen sanften Landschaften und grünem Steiger findest Du die Bachstelze.
Abseits von Zeitzwang und Krawattencode wird hier eine erfrischende Alternative zum klassischen Restaurant geboten: Genuss mit unaufgeregtem Service. Leckeres Essen und gute Getränke, serviert mit einer sanften Prise Nostalgie. Fast wie Zuhause.
Das Genuss-Prinzip ist simpel und gut:
Von Thüringen bis in die See - immer mit Bezug zum Hersteller.
Die Zutaten sind verwurzelt mit dem schönen Thüringer Land, Deutschland und der Ferne! Die Gerichte werden stets frisch zubereitet, um Ihnen bestmögliche Qualität bieten zu können. Lassen Sie sich inspirieren!
Der Service ist schlicht und einfach:
Generell bietet die Bachstelze einen Service, der klassischen Norm und innovativen Self-Service vereint. Das heisst für Dich: Entspannter Service, legere Atmosphäre und ein relaxtes Miteinander.
Einige Einzelbestandteile der Gerichte werden in Schüsseln serviert und jeder Gast schöpft selbst. Ähnlich wie im Italienurlaub! Ebenso reichen wir, die zuvor individuell ausgewählten Getränke direkt am Tisch, wobei die z.Bsp. die Weinflaschen auf dem Tisch stehen bleiben. Einfach mal ausprobieren!
Innovatives Konzept
Neben dem Konzept einer Ausfluggaststätte mit Bistrogerichten, Kaffee, leckeren Torten sowie hausgemachtem Kuchen, wird hier auch ein bodenständiges 3-Gang-Menü serviert. Dieses wechselt monatlich. Auch wer mehrmals im Monat die Kochkunst von Sterneköchin Maria Groß genießen möchte, kann in Absprache, gern eine andere Menüwahl treffen. Es wird ganz individuell auf den Gast eingegangen und eine zum Menü passende Weinempfehlung präsentiert.
Auch für geschlossene Gruppen bis zu 30 Personen, findet sich ein Plätzchen im oberen Bereich der Bachstelze, genannt „Das Wohnzimmer“! Hier kann man je nach Wunsch, von ganz exklusiv im Fine Dining Stil, bis hin zu innovativen Kreationen oder Grillgerichten ein „Private Dinner“ buchen. Natürlich ist das auch im ganzen Haus möglich. Bis zu 70 Personen finden hier ein gemütliches

Plätzchen. Hier hat sich Maria Groß ein einzigartiges Flanierkonzept mit verschiedenen Live-Kochstationen ausgedacht. Bei schönem Wetter, inklusive der gemütlichen Terrassen, werden hier bis 150 Personen gleichzeitig bewirtet.
Ein weiteres Schmuckstück ist der Biergarten mit bis zu 200 Plätzen. Hier kann man den ganzen Tag über die Sonne genießen und unter einer wunderschönen Kastanie, den wohl schönsten Sonnenuntergang von Erfurt erleben.
Sobald die ersten Sonnenstrahlen erscheinen, wird auch die moderne Grillstation mit einem Selfservice-Konzept in Betrieb genommen. Gerichte, von Fleisch bis hin zum Gemüse aus den verschiedensten Ländern, aber auch die beliebte Thüringer Bratwurst, werden auf dem Grill zubereitet. Pulled Pork Burger, Veggie Wok und außergewöhnliche Rinderrassen stehen hier standardmäßig auf dem Programm.
Das Gesamtbild runden die Veranstaltungen ab. Ob die Küchenparty „Fete de la Cuisine, Bachstelze Unplugged oder Angrillen im Januar. Die Bachstelze bietet für jeden Besucher etwas und ist jederzeit eine Reise wert.
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