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Bachstelze

Hamburger Berg 5, 99094, Erfurt, Thüringen, Deutschland
+49 361 7968386
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Übersicht
  • Ausgezeichnet64 %
  • Sehr gut5 %
  • Befriedigend 5 %
  • Mangelhaft6 %
  • Ungenügend20 %
Geschlossen
Öffnungszeiten
KÜCHEN
für Vegetarier geeignet
PREIS
€€ - €€€
GESAMTWERTUNGEN
Service
Küche
Qualität
STANDORT
Hamburger Berg 5, 99094, Erfurt, Thüringen, Deutschland
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Bewertung schreibenBewertungen (122)
Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache

1 - 10 von 120 Bewertungen

Bewertet vor 5 Tagen über Mobile-Apps

Im Sommer sollte man die Gartengastronomie vermeiden. Das Lokal ist draußen weder gemütlich, noch sind Service oder Speisen überzeugend. Im Herbst oder Winter ist ein Besuch des Restaurants mit Menü empfehlenswert. Köchin Maria ist eine Individualistin mit Potential. Da müssen wir über den schlechten und...Mehr

2  Danke, Ursula B!
Bewertet vor einer Woche

Ja da kauerten wir nun mit 20 Leuten in einer Schwitzhütte, an einem viel zu kleinem Tisch. Der Abend war grandios, wenn es um die am Tisch versammelten Menschen ging, aber für den eigentlichen Anlass, ein 5 Gänge Menü zu geniessen war der Ort enttäuschend....Mehr

1  Danke, Venicebike!
Bewertet vor einer Woche

Wir hatten bereits vor Monaten reserviert und als es dann soweit war spielte uns das Wetter optimal in die Karten. So konnten wir vor dem Essen noch etwas Zeit bei einem Aperitif im Biergarten vor dem Restaurant verbringen und das gute Wetter voll und ganz...Mehr

2  Danke, Maximilian B!
Bewertet vor 2 Wochen

Im April verbrachten wir 5 Tage in einer Ferienwohnung unweit des Bachstelzencafés. Bereits Wochen zuvor hatten wir für unseren letzten Abend einen Tisch im Restaurant reserviert. Natürlich hatten wir die Bewertungen gelesen, die von "hervorragend" bis "magelhaft" doch eine kräftige Spannweite umfassen. Trotzdem - oder...Mehr

2  Danke, Filicy!
Bewertet vor 2 Wochen

Wir hatten schon ein paar Monate im Voraus unsere Reise nach Erfurt geplant, um in der Bachstelze zu essen. Drei Monate vor dem geplanten Besuch wurde uns dann von Seiten der Bachstelze mitgeteilt, man würde am besagten Termin den Gastraum umbauen, weshalb nur noch die...Mehr

16  Danke, Charlie S!
Bewertet 18. März 2018 über Mobile-Apps

Es gibt sie noch...Orte welche man nie vergisst,weil man sich sofort in Sie verliebt hat. So erging es mir bei der Bachstelze. Im kleinen Restaurant mit seinem malerischen Garten davor,fühlte ich mich sofort wohl. Überall erkennt man,das alles mit Liebe gemacht wurde und wird. Vom...Mehr

2  Danke, Raoul R!
Bewertet 22. Januar 2018

Sehr beliebtes Ausflugsziel mit angenehmer Athmosphäre und liebevoll gestalteter Einrichtung. Originelles Angebot.

3  Danke, Dirk P!
Bewertet 31. Dezember 2017

Am 29.12.2017 durften wir unser Weihnachtsgeschenk einlösen und gemeinsam mit unserer Tochter einen wundervollen Abend mit vielen kulinarischen Höhepunkten erleben , in einer Atmosphäre in der man sich wie zu Hause fühlt !! Thüringer Hausmannskost neu interpretiert auf ganz hohem Niveau ,,,der Köchin beim wusseln...Mehr

3  Danke, kjjmueller!
Bewertet 17. November 2017

Neugierig geworden durch Fernsehauftritte, wollte ich die kesse Maria "Ostzone" Gross kennen lernen, die auf Ihren Michelin-Stern verzichtet hat. Das alte Ausflugslokal, ihre heutige "Speisegaststätte" in Bischleben, südwestlich von Erfurt, ist schwer zu finden. Mein Navigationssystem versagte, weil eine Strasse in Molsdorf vollkommen gesperrt ist....Mehr

10  Danke, Dr. Jens S!
Matthias S, Inhaber von Bachstelze, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 20. November 2017

Aloha Jens, vielen Dank für den tollen Abend mit Dir. Du bist wirklich ein spezieller Gast gewesen und Deine Tischnachbarn haben sich sehr gefreut, so einen Haudegen mit am Tisch zu haben. Dass wir für manche Generationen etwas modern sind wissen wir, das ist auch...Mehr

Bewertet 6. November 2017 über Mobile-Apps

Wir waren zur "Barbecue Premium Night 2.0" in der Bachstelze. Es war ein rundum toller und wiederholungswürdiger Abend! Das Essen, das Ambiente und Stimmung waren einfach klasse. Maria Gross und Matthias Steube waren hervorragende Gastgeber und der Service war sehr aufmerksam und freundlich. Wir kommen...Mehr

7  Danke, Mirjam P!
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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    Service
  • Qualität
Durchschnittspreise
$ 2 - $ 34
Mahlzeiten
Getränke, Mittagessen, Abendessen
Besonderheiten des Restaurants
Sitzplätze im Freien, Sitzplätze, serviert Alkohol, Wein und Bier, Reservierung möglich, kostenloses WLAN
Geeignet für
Bar-Szene, Familie mit Kindern, Gruppen, Kinder
Öffnungszeiten
Sonntag
12:00 - 23:00
Mittwoch
14:00 - 23:00
Donnerstag
14:00 - 23:00
Freitag
14:00 - 23:00
Samstag
12:00 - 23:00
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Hamburger Berg 5, 99094, Erfurt, Thüringen, Deutschland
  • Ort: Europa  >  Deutschland  >  Thüringen  >  Erfurt
  • Telefonnummer: +49 361 7968386
  • E-mail
Beschreibung
Die Bachstelze ist gestern und heute:
Unweit der Landeshauptstadt Erfurt liegt wenige Augenblicke entfernt-- Bischleben/ Stedten. Eingebettet zwischen sanften Landschaften und grünem Steiger findest Du die Bachstelze.
Abseits von Zeitzwang und Krawattencode wird hier eine erfrischende Alternative zum klassischen Restaurant geboten: Genuss mit unaufgeregtem Service. Leckeres Essen und gute Getränke, serviert mit einer sanften Prise Nostalgie. Fast wie Zuhause.
Das Genuss-Prinzip ist simpel und gut:
Von Thüringen bis in die See - immer mit Bezug zum Hersteller.
Die Zutaten sind verwurzelt mit dem schönen Thüringer Land, Deutschland und der Ferne! Die Gerichte werden stets frisch zubereitet, um Ihnen bestmögliche Qualität bieten zu können. Lassen Sie sich inspirieren!
Der Service ist schlicht und einfach:
Generell bietet die Bachstelze einen Service, der klassischen Norm und innovativen Self-Service vereint. Das heisst für Dich: Entspannter Service, legere Atmosphäre und ein relaxtes Miteinander.
Einige Einzelbestandteile der Gerichte werden in Schüsseln serviert und jeder Gast schöpft selbst. Ähnlich wie im Italienurlaub! Ebenso reichen wir, die zuvor individuell ausgewählten Getränke direkt am Tisch, wobei die z.Bsp. die Weinflaschen auf dem Tisch stehen bleiben. Einfach mal ausprobieren!
Innovatives Konzept
Neben dem Konzept einer Ausfluggaststätte mit Bistrogerichten, Kaffee, leckeren Torten sowie hausgemachtem Kuchen, wird hier auch ein bodenständiges 3-Gang-Menü serviert. Dieses wechselt monatlich. Auch wer mehrmals im Monat die Kochkunst von Sterneköchin Maria Groß genießen möchte, kann in Absprache, gern eine andere Menüwahl treffen. Es wird ganz individuell auf den Gast eingegangen und eine zum Menü passende Weinempfehlung präsentiert.
Auch für geschlossene Gruppen bis zu 30 Personen, findet sich ein Plätzchen im oberen Bereich der Bachstelze, genannt „Das Wohnzimmer“! Hier kann man je nach Wunsch, von ganz exklusiv im Fine Dining Stil, bis hin zu innovativen Kreationen oder Grillgerichten ein „Private Dinner“ buchen. Natürlich ist das auch im ganzen Haus möglich. Bis zu 70 Personen finden hier ein gemütliches

Plätzchen. Hier hat sich Maria Groß ein einzigartiges Flanierkonzept mit verschiedenen Live-Kochstationen ausgedacht. Bei schönem Wetter, inklusive der gemütlichen Terrassen, werden hier bis 150 Personen gleichzeitig bewirtet.
Ein weiteres Schmuckstück ist der Biergarten mit bis zu 200 Plätzen. Hier kann man den ganzen Tag über die Sonne genießen und unter einer wunderschönen Kastanie, den wohl schönsten Sonnenuntergang von Erfurt erleben.
Sobald die ersten Sonnenstrahlen erscheinen, wird auch die moderne Grillstation mit einem Selfservice-Konzept in Betrieb genommen. Gerichte, von Fleisch bis hin zum Gemüse aus den verschiedensten Ländern, aber auch die beliebte Thüringer Bratwurst, werden auf dem Grill zubereitet. Pulled Pork Burger, Veggie Wok und außergewöhnliche Rinderrassen stehen hier standardmäßig auf dem Programm.
Das Gesamtbild runden die Veranstaltungen ab. Ob die Küchenparty „Fete de la Cuisine, Bachstelze Unplugged oder Angrillen im Januar. Die Bachstelze bietet für jeden Besucher etwas und ist jederzeit eine Reise wert.
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