Da wir Jahre zuvor gegenüber dem Hotel Restaurant Krokodil gewohnt hatten und dieses nicht nur der Illustren Hotelgäste wegen u.a. Henry Rollins band, sondern auch des vorzüglichen Essen sehr schätzten, haben wir uns darauf gefreut es mal wieder
zu besuchen. Es hat sich im Restaurant...nicht viel verändert, was die Ausstattung anbelangt. Bis auf das der Fallschirm nicht mehr unter der Decke Thront.
Aber die Qualität des Essens hält dem damaligen Standard in feinster weise mehr statt. Ich hatte Schweinelenden mit Rosmarinkartoffeln und einem Beilagensalat.
Die lendchen waren so was von zäh, wie man es kennt wenn sie nach einem Tag nochmal in die Pfanne kommen. Das gleiche mit den Rosmarinkartoffeln, Die Kartoffeln waren unverkennbar nicht das erste mal aufgewärmt und sahen von daher eher nach Bratkartoffeln aus, davon mal abgesehen das sie lauwarm waren. Meine Frau hatte eine Art Reis mit Curry sauce und Blumenkohl. Der Blumenkohl war fast roh. Das hatte nichts mehr mit biss oder al dente zu tun. Der Reis war auch nicht gar und von der Sauce ganz zu schweigen. Meine Frau Hat Ihr Essen nicht gegessen.Der Salat war frisch, die Sauce war nicht zu definieren was sie darstellen sollte, einfach nur unausgewogen würzig.
Wie schon in vorherigen Posts erwähnt war auch hier der Barkeeper eigentlich nur mit seinem Mobiltelefon beschäftigt. Als wir zahlen wollten wurden wir gefragt ob alles in Ordnung war. Wir hatten dem Kellner der wohl auch der Inhaber ist unsere Einschätzung geäussert, was Ihn aber nicht sonderlich kümmerte. Schade das Krokodil ist nunmehr von unserer Restaurantliste gestrichen....Mehr