Die Architektur von Les Halles, früher der zentrale
Markt von Paris mit seinen Pavillons aus Eisenteilen
und Glassegmenten, hat sich im Laufe der Zeit zwar
verändert, aber das geschäftige Treiben ist nicht
zuletzt aufgrund des unterirdischen Einkaufszentrums
Forum des Halles noch immer das gleiche. Über dem
Erdboden gibt es derweil unzählige
Fast-Food-Restaurants und Lokale mit internationaler