Restaurant Fahr

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Öffnungszeiten
So
11:00 - 22:00
Do
11:00 - 15:0018:00 - 23:00
Fr
11:00 - 15:0018:00 - 23:00
Sa
11:00 - 23:00
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MICHELIN
Gesamtwertungen und Bewertungen
4.5
4.5 von fünf Punkten

GESAMTWERTUNGEN
Küche
4.8 von fünf Punkten
Service
4.6 von fünf Punkten
Qualität
4.4 von fünf Punkten
Details
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KÜCHEN
Schweizerisch, Europäisch, Mitteleuropäisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet, Vegane Speisen, Glutenfreie Speisen
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen, Spätabends, Getränke
funktionen

Das sagt der Guide MICHELIN

Die Fahrt hier hinaus ins Grüne lohnt sich definitiv! Direkt am Naherholungsgebiet und nahe der Reuss steht das in Schweizer Hartholz gehüllte Haus. Kü...
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Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
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4.5
4.5 von fünf Punkten95 Bewertungen
Ausgezeichnet
73
Sehr gut
12
Befriedigend
4
Mangelhaft
2
Ungenügend
4
Detaillierte Bewertungen: Die Reihenfolge der angezeigten Bewertungen hängt von der Ausführlichkeit der Beschreibung bestimmter, von den Gästen ausgewählter Aspekte ab (z. B. Sauberkeit, Ambiente, allgemeine Tipps oder Informationen zum Ort).

Elektron49
Boswil9 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Mai 2024 friends
Von A - Z begeistert, ein kulinarisches Ereignis, mit vielen Höhen, der Koch/Wirt kam an den Tisch und plauderte mit uns, so haben wir noch Einiges erfahren Robert Nives Erich Manuela
Verfasst am 10. Mai 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

claudia k.
Zürich157 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Feb. 2024 couples
Angefangen beim stylischen Ambiente, da passt einfach alles, sehr hochwertig. Samstag Abend, das Lokal ist voll gebucht und der Empfang ist herzlich. Der Weinkeller ist aussergewöhnlich! Es hat echte Trouvaillen! Ein Muss für Weinfreaks. Genauso geht es kulinarisch weiter. Handwerklich und im Gusto alles top. Bis zum Dessert und Friandiese hat uns die Küche von Manuel Steigmeier und seinem Team voll und ganz überzeugt. Auch der kompetente und entspannte Service macht einen Besuch zum Highlight. Hingehen und geniessen…..
Verfasst am 7. April 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

Rush999
16 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
März 2024 couples
Wow, wir sind absolut begeistert vom Restaurant Fahr! Von den überaus freundlichen Mitarbeitenden, von der Einrichtung und Ambiance, von der vielfältigen Weinkarte und natürlich von den Geschmacksexplosionen die uns bei jedem Gang überzeugt haben! Die Frische der lokalen Produkte, das optische Erlebnis und die überraschenden Kreationen wie Rüebli-Ingwer-Sorbet mit Vanilleöl oder fantstisch zubereiteter Saibling aus Bremgarten! Es war einfach top und wir sind glücklich und mit vielen schönen Eindrücken nach Hause gegangen! Vielen Dank für den schönen Abend an das ganze Team!
Verfasst am 11. März 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

Kampfbuchhalter
Horgen21 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Dez. 2023 friends
Unbedingt empfehlenswert! Der Chef persönlich kündigt die Gänge an. Die Portionen sind klein, voller überraschender Geschmacksexplosionen und wunderschön angerichtet, und am Schluss ist man dann doch satt. Leider ohne Weinbegleitung, da ich fahren musste, aber meine Begleiter waren begeistert.
Verfasst am 17. Dezember 2023
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Peter, Widen
Widen12 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Okt. 2023 family
Nach 4 Jahren Abwesenheit aus gesundheitlichen Gründen schafften wir es gestern Samstag 7.10.23 wieder einmal in dieses ganz spezielle Restaurant. Einiges hatte sich geändert: aber der bereits früher festgestellt hohe Standard blieb erhalten. Wir waren schlechthin sprachlos ob des hohen Niveaus von Wein und Speisen. Für eine recht verwöhnte Kusine meiner Frau, 81 Jahre alt, die bereits seit 40 Jahren in Kanada lebt, war es das grösste kulinarische Erlebnis aller Zeiten. Manuel Steigmeier in der Küche, Antoinette und Axel im Service und Alexandra als graue Eminenz: Ihr seid für mich die Grössten. Danke für den tollen Nachmittag und: auf bald. Peter und Erna in Widen
Verfasst am 8. Oktober 2023
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Nicole S
Stetten18 Beiträge
4.0 von fünf Punkten
Juli 2023 business
Die Mittagskarte war sehr bescheiden. Das Essen war sehr gut, auch wenn es kleine Portionen gibt. Rauchen ist draussen unter dem Dach nicht erlaubt. Das hat mich extrem gestört.
Verfasst am 6. Juli 2023
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Kstreit
Zürich169 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Juni 2023 couples
Wer seine Sinne richtig verwöhnen will, ist hier genau richtig. Jeder der 6 Gänge des Menüs war optisch ein Hingucker - filigran, farblich schön aufeinander abgestimmt und handwerklich top. Auch geschmacklich waren wir begeistert. Die Küche arbeitet mit lokalen Produkten und zaubert fantaschtische Geschmacksexplosionen auf den Teller. Man kann sich die Weinbegleitung gönnen oder wenn man mag eine alkoholfreie Alternative, die wir so noch nie erlebt haben. Das Restaurant ist stylisch elegant. Manuel und sein Team sind perfekte Gastgeber, unaufdringlich aber sehr aufmerksam. Zugegeben, man nimmt das etwas grössere Portemonnaie mit, aber es war jeden Franken wert. Man geht mit einem sehr guten Gefühl nach Hause und weiss, dass man wiederkommen wird. Danke!
Verfasst am 5. Juni 2023
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Trip11111
26 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Juni 2023 family
Nach einem etwas sehr „geruhsamen“ Start (30min bis wir Wasser und Karte erhielten) haben wir ein grossartiges 5Gang Menu genossen am Sonntag Mittag. Ein toller Einstieg mit dem Gruss aus der Küche, weiter ging es mit einem erfrischenden „grünen“ Teller mit Gurke&Bärlauch, Erbsen und eingelegten Radiesli. Danach Spargeln it Poulet und feinen Gels und Sauce, gefolgt von einem grossartigen regionalen Saibling mit allerlei Karotten (gepickelt/in Salz gebacken) und Saiblingskaviar. Grossartig! Ein erfrischendes Rüeblisorbet gefolgt vom Hauptgang Beef/Poulet mit grüner Chimichurri. Das Dessert schliesslich erfrischend mit Rhabarber und Kaffirlimettenglacé. Ein wunderschönes Mittagessen an einem schönen Ort, sehr netter Service.
Verfasst am 4. Juni 2023
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Ivo S
21 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Feb. 2023 couples
Sehr gute Mischung aus top Gourmet Erlebnis und ungezwungener Atmosphäre. Das Ambiente und der Service sind top. Ein echt gutes Erlebnis.
Verfasst am 18. Februar 2023
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Padres13
Zürich5 Beiträge
4.0 von fünf Punkten
Jan. 2023 none
Das Essen war sehr gut und innovativ. Vorallem das hausgemachte Brot und die Butter der Hammer! Die Portionen sind etwas klein (Preis/Leistung). Das Ambiente ist modern und eher kühl und beim Eintreten war totenstille. Etwas mehr Atmosphäre und Gemütlichkeit wäre schön. Der Service war aufmerksam und nett. Leider wurden wir sehr enttäuscht bei der Verabschiedung. Nachdem wir bezahlt haben (nicht wenig für einen 7-Gänger für 4 Personen) haben wir das Servicepersonal praktisch nicht mehr gesehen. Wir haben dann unsere Jacken selber geholt und von uns aus Adieu gerufen. Es kam ein kurzer Blick zurück im Vorbeigehen "Adieu, kommen Sie gut nach Hause". In einem Lokal in diesem Preissegment erwarte ich eine persönliche Verabschiedung an der Tür. Sehr schade, es hinterlässt einen negativen Nachgeschmack.
Verfasst am 28. Januar 2023
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14Bach
Rheinfelden2 Beiträge
4.0 von fünf Punkten
Jan. 2023 none
Speisekarte am Mittag ziemlich eingeengt und wenig phantasievoll. Qualtät ok, aber nicht so wie aufgrund von Bewertungen erwartet
Verfasst am 7. Januar 2023
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Claudia_Scher_Tipp
927 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Dez. 2022 none
Nach über 34 Jahren Beziehung geniessen wir immer noch hin und wieder ein feines Essen. In der hektischen Weihnachtszeit war es im Restaurant Fahr friedlich und unaufgeregt. Das Essen war hervorragend - wir kommen gerne wieder.
Verfasst am 13. Dezember 2022
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Stefan L
Affoltern am Albis148 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Dez. 2022 couples
Wir hatten schon lange die Absicht, das Restaurant zu besuchen und uns kulinarisch zu verwöhnen. Die Erwartungen waren sehr hoch, haben wir u.a. bereits bei Caminada, Chateau Attisholz, Jörg Slaschek und Maison Wenger sehr tolle und eindrückliche Erfahrungen mit der Spitzengastronomie machen dürfen. Der Empfang war freundlich und sympathisch locker. Diese Lockerheit des Servicepersonals zog sich durch den Abend. Locker, gleichwohl sehr professionell und präsent. Weiter so! Nun zur Küche. Der Chef war an diesem Abend abwesend und als Gast merkte man das überhaupt nicht. So muss es sein. Die Küchencrew hat ihre eigene Handschrift und wir wurden ein paar Mal von den geschmacklich kreativen Ideen positiv überrascht. Sei es beim Bittersalat - Schafskäse - Sonnenblumenkerne oder auch beim Berner Rotschmierkäse Churros, Birne, Vadouvan. Die Weinbegleitung hat ein-, zwei Überraschungen und wir waren froh über die jeweilige Erläuterung. Nach dem 7 Gänge wurde noch zusätzlich selber gemachte Pralinen serviert. Drei Pralinen standen zur Auswahl für jede weitere Praline CHF 2.50. Da wäre auf diesem Preisniveau ein kleines bisschen mehr Flexibilität wünschenswert. Fazit: ein toller Abend und die Küchencrew mit ihrer Handschrift muss sich nicht vor den bekannten Namen in der Branche verstecken. Wir sind gespannt auf die Entwicklung und kommen wieder.
Verfasst am 10. Dezember 2022
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Edgar
Adliswil2 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
Juni 2022 none
Auch als Velofahrer ist man herzlich willkommen im schönen Garten; Essen ausgezeichnet und Bedienung sehr freundlich und kompetent. Wasser ist sogar gratis!!
Verfasst am 12. Juni 2022
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Urlaub
Zürich183 Beiträge
5.0 von fünf Punkten
März 2022 none
Hier wird Gastfreundschaft gelebt. Wir haben nur einen Kaffee Stopp um die Mittagszeit dort eingelegt. Wurden freundlich auf der Terrasse begrüsst und der Kaffee wurde schnell serviert mit einer kleinen feinen Hausgemachten Beilage. Am Schluss beim Zahlen für die Kaffee einen sehr fairen Preis nicht einmal CHF 5.00 Beim Gang auf das WC per Zufall einen angerichteten Teller gesehen. Ich komme zurück und will diese Küche geniessen. Ich fühlte mich hier einfach Willkommen und das nur bei einer Konsumation von einem Kaffee. Die haben es verstanden was Gastfreundschaft heisst und wie Neukunden Gewinnung geht.
Verfasst am 28. März 2022
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