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PREISSPANNE
CHF 18 - CHF 67
KÜCHEN
Schweizerisch, Europäisch, Mitteleuropäisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet, Glutenfreie Speisen, Vegane Speisen
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mahlzeiten, funktionen, beschreibung

Das sagt der Guide MICHELIN

Die Fahrt hier hinaus ins Grüne lohnt sich definitiv! Direkt am Naherholungsgebiet und nahe der Reuss steht das in Schweizer Hartholz gehüllte Haus. Kü...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Bewertungen (95)
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Bewertungen von Reisenden
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SpracheDeutsch
Bewertungen von Reisenden
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Das sagen Reisende:
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Bewertet am 10. Mai 2024 über Mobile-Apps

Von A - Z begeistert, ein kulinarisches Ereignis, mit vielen Höhen, der Koch/Wirt kam an den Tisch und plauderte mit uns, so haben wir noch Einiges erfahren Robert Nives Erich Manuela

Besuchsdatum: Mai 2024
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Bewertet am 7. April 2024

Angefangen beim stylischen Ambiente, da passt einfach alles, sehr hochwertig. Samstag Abend, das Lokal ist voll gebucht und der Empfang ist herzlich. Der Weinkeller ist aussergewöhnlich! Es hat echte Trouvaillen! Ein Muss für Weinfreaks. Genauso geht es kulinarisch weiter. Handwerklich und im Gusto alles top....Bis zum Dessert und Friandiese hat uns die Küche von Manuel Steigmeier und seinem Team voll und ganz überzeugt. Auch der kompetente und entspannte Service macht einen Besuch zum Highlight. Hingehen und geniessen…..Mehr

Besuchsdatum: Februar 2024
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Bewertet am 11. März 2024

Wow, wir sind absolut begeistert vom Restaurant Fahr! Von den überaus freundlichen Mitarbeitenden, von der Einrichtung und Ambiance, von der vielfältigen Weinkarte und natürlich von den Geschmacksexplosionen die uns bei jedem Gang überzeugt haben! Die Frische der lokalen Produkte, das optische Erlebnis und die überraschenden...Kreationen wie Rüebli-Ingwer-Sorbet mit Vanilleöl oder fantstisch zubereiteter Saibling aus Bremgarten! Es war einfach top und wir sind glücklich und mit vielen schönen Eindrücken nach Hause gegangen! Vielen Dank für den schönen Abend an das ganze Team!Mehr

Besuchsdatum: März 2024
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Bewertet am 17. Dezember 2023

Unbedingt empfehlenswert! Der Chef persönlich kündigt die Gänge an. Die Portionen sind klein, voller überraschender Geschmacksexplosionen und wunderschön angerichtet, und am Schluss ist man dann doch satt. Leider ohne Weinbegleitung, da ich fahren musste, aber meine Begleiter waren begeistert.

Besuchsdatum: Dezember 2023
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Bewertet am 8. Oktober 2023

Nach 4 Jahren Abwesenheit aus gesundheitlichen Gründen schafften wir es gestern Samstag 7.10.23 wieder einmal in dieses ganz spezielle Restaurant. Einiges hatte sich geändert: aber der bereits früher festgestellt hohe Standard blieb erhalten. Wir waren schlechthin sprachlos ob des hohen Niveaus von Wein und Speisen....Für eine recht verwöhnte Kusine meiner Frau, 81 Jahre alt, die bereits seit 40 Jahren in Kanada lebt, war es das grösste kulinarische Erlebnis aller Zeiten. Manuel Steigmeier in der Küche, Antoinette und Axel im Service und Alexandra als graue Eminenz: Ihr seid für mich die Grössten. Danke für den tollen Nachmittag und: auf bald. Peter und Erna in WidenMehr

Besuchsdatum: Oktober 2023
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Bewertet am 6. Juli 2023 über Mobile-Apps

Die Mittagskarte war sehr bescheiden. Das Essen war sehr gut, auch wenn es kleine Portionen gibt. Rauchen ist draussen unter dem Dach nicht erlaubt. Das hat mich extrem gestört.

Besuchsdatum: Juli 2023
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Bewertet am 5. Juni 2023 über Mobile-Apps

Wer seine Sinne richtig verwöhnen will, ist hier genau richtig. Jeder der 6 Gänge des Menüs war optisch ein Hingucker - filigran, farblich schön aufeinander abgestimmt und handwerklich top. Auch geschmacklich waren wir begeistert. Die Küche arbeitet mit lokalen Produkten und zaubert fantaschtische Geschmacksexplosionen auf...den Teller. Man kann sich die Weinbegleitung gönnen oder wenn man mag eine alkoholfreie Alternative, die wir so noch nie erlebt haben. Das Restaurant ist stylisch elegant. Manuel und sein Team sind perfekte Gastgeber, unaufdringlich aber sehr aufmerksam. Zugegeben, man nimmt das etwas grössere Portemonnaie mit, aber es war jeden Franken wert. Man geht mit einem sehr guten Gefühl nach Hause und weiss, dass man wiederkommen wird. Danke!Mehr

Besuchsdatum: Juni 2023
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Bewertet am 4. Juni 2023

Nach einem etwas sehr „geruhsamen“ Start (30min bis wir Wasser und Karte erhielten) haben wir ein grossartiges 5Gang Menu genossen am Sonntag Mittag. Ein toller Einstieg mit dem Gruss aus der Küche, weiter ging es mit einem erfrischenden „grünen“ Teller mit Gurke&Bärlauch, Erbsen und eingelegten...Radiesli. Danach Spargeln it Poulet und feinen Gels und Sauce, gefolgt von einem grossartigen regionalen Saibling mit allerlei Karotten (gepickelt/in Salz gebacken) und Saiblingskaviar. Grossartig! Ein erfrischendes Rüeblisorbet gefolgt vom Hauptgang Beef/Poulet mit grüner Chimichurri. Das Dessert schliesslich erfrischend mit Rhabarber und Kaffirlimettenglacé. Ein wunderschönes Mittagessen an einem schönen Ort, sehr netter Service.Mehr

Besuchsdatum: Juni 2023
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Bewertet am 19. Februar 2023 über Mobile-Apps

Sehr gute Mischung aus top Gourmet Erlebnis und ungezwungener Atmosphäre. Das Ambiente und der Service sind top. Ein echt gutes Erlebnis.

Besuchsdatum: Februar 2023
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Bewertet am 28. Januar 2023

Das Essen war sehr gut und innovativ. Vorallem das hausgemachte Brot und die Butter der Hammer! Die Portionen sind etwas klein (Preis/Leistung). Das Ambiente ist modern und eher kühl und beim Eintreten war totenstille. Etwas mehr Atmosphäre und Gemütlichkeit wäre schön. Der Service war aufmerksam...und nett. Leider wurden wir sehr enttäuscht bei der Verabschiedung. Nachdem wir bezahlt haben (nicht wenig für einen 7-Gänger für 4 Personen) haben wir das Servicepersonal praktisch nicht mehr gesehen. Wir haben dann unsere Jacken selber geholt und von uns aus Adieu gerufen. Es kam ein kurzer Blick zurück im Vorbeigehen "Adieu, kommen Sie gut nach Hause". In einem Lokal in diesem Preissegment erwarte ich eine persönliche Verabschiedung an der Tür. Sehr schade, es hinterlässt einen negativen Nachgeschmack.Mehr

Besuchsdatum: Januar 2023
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