Wir waren vor Covid regelmässig im Rössli speisen: Herzliche Begrüssung, perfekter Service im Speisesaal - und die Küche vom Feinsten in der Umgebung! Grandioser elsässischer und spanischer Kellner! Der Chef kam aus der Küche, die Chefin- unglaublich! Die Kundschaft - diskret und gemischt. Geblieben ist...- die unglaubliche Küche! Fleisch und Beilagen vom Feinsten! Desserts... unglaublich! Und der Herr aus dem Elsass, der mit feinem Gespür herzlich und professionell bedient! Der ganze Rest - war nicht gut. Ein neuer lauter Kellner, laute alte Gäste, nicht fröhlich - sondern unglaublich laut. Aber halt aus dem Dorf. Von Intimsphäre keine Spur und die paar andern Gäste haben sich auch gewundert. Keine Begrüssung mehr- keine Verabschiedung. - Summary: Topküche! Aber Service und Atmosphäre einer Stammtischstube mit weissen Tischtüchern. Es tut mir leid für die Küche und den elsässischen Herrn. Aber bei dem Niveau an Küche und Preis - und Corona - hätte man angesichts solcher Gäste, wenigstens ein bisschen Diskretion fordern dürfen. - Wir waren nach langem Dienst - voller Erwartung - aber wirklich froh, endlich bezahlt zu haben. Schade!Mehr
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