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Gourmet Kaiseki Restaurant USAGIYAMA

Gesamtwertungen und Bewertungen

Zertifikat für ExzellenzGewinner 2015 - 2017
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
Einrichtung

Details

PREISSPANNE
$ 138 - $ 303
KÜCHEN
japanisch
Andere Ernährungsformen
für Vegetarier geeignet, glutenfreie Speisen
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mahlzeiten, funktionen, beschreibung

Standort und Kontakt

Bewertungen (113)
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86 Ergebnisse
Bewertungen von Reisenden
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Reisetyp
Jahreszeit
SpracheDeutsch
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1 - 10 von 86 Bewertungen
Bewertet am 15. Oktober 2018

Wir hatten kürzlich das 16-jährige Jubiläum Menu. Einfach fantastisch. Von der Bedienung bis zum Essen, alles hat gepasst! Totemo oishikatta desu! Ich besuche das Usagiyama schon seit einigen Jahren. Hier wird noch authentische japanische Küche serviert. Das Restaurant hebt sich deutlich von den 0815 x-Sushi...Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2018
Danke, VitoM1094!
Bewertet am 24. September 2018

Eigentlich hatten wir ein Kaiseki-Menü mit Kobe Beef bestellt (notabene zu einem gepfefferten Preis von CHF 305.00 p/Person!). Alle Gänge waren dann auch richtig hervorragend, jedoch als das Kobe Beef serviert wurde, war nur die Hälfte des Fleisches richtiges Kobe Beef. Der andere Teil auch...Mehr

Besuchsdatum: September 2018
Danke, gebhard001!
Bewertet am 2. September 2018 über Mobile-Apps

Nach einem ersten Besuch letztes Jahr und einem Kaisekimenü haben wir uns diesmal das Prestige Sushi und Sashimi-Schiffchen gegönnt. Alles vom besten. Erstmals das überragende Kobebeef gegessen. Wow. Der Wirt sehr witzig, nett und volkstümlich. Da muss der junge Sommelier noch was lernen. Was uns...Mehr

Besuchsdatum: Juli 2018
1  Danke, Gourmet_T23!
Bewertet am 13. Mai 2018

Mit den japanischen Restaurants, die oft zu Ketten gehören und wie Pilze aus dem Boden schiessen, hat das Usagiyama nichts gemeinsam. Es geht hier nicht um schnelle Lifestyle-Verpflegung, sondern es wird Kaiseki zelebriert, eine traditionelle Speisenfolge höchster japanischer Esskultur. Es werden mehrere Gänge serviert, die...Mehr

Besuchsdatum: Mai 2018
Danke, isabellemaissen!
Bewertet am 6. Mai 2018 über Mobile-Apps

Es ist immer wieder eine Bestätigung! Das Kaiseki Restaurant ist das Beste das wir in Europa bisher hatten. Im Vergleich zu Japan ist das USAGIYAMA in jeder Hinsicht ebenbürtig und gibt uns immer wieder Gelegenheit auf allerhöchstem Niveau zu geniessen. Eine Übernachtung lohnt sich auf...Mehr

Besuchsdatum: Februar 2018
Danke, Reto S!
Bewertet am 9. November 2017 über Mobile-Apps

Wie immer eine Reise auf den Hasenberg wert ! Wir feierten schon unseren 1. Hochzeitstag dort, und heute unseren 8.! Die Qualität des Essens ist top, die Bedienung sehr herzlich und wir hatten Glück dass der Chef uns eine Flasche des 14th Generation Sake reserviert...Mehr

Besuchsdatum: November 2017
Danke, BaselLawyer!
Bewertet am 14. Oktober 2017 über Mobile-Apps

Tolles Restaurant- immer wieder ein Erlebnis. Man muss betonen, dass es 3 Restaurants im Haus gibt. Im Gourmet Restaurant wird ein festes Menü angeboten und entsprechend zelebriert. Die persönliche Kellnerin erklärt jedes Gericht und man lernt etwas über die japanische Kultur - wer also hier...Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2017
Danke, MarcZ412!
masafumi k, Manager von Gourmet Kaiseki Restaurant USAGIYAMA, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 17. Oktober 2017

Vielen herzlichen Dank für Ihren Besuch. Vor 15 Jahren haben wir die KAISEKI Küche nach Europa eingeführt. Sie stammt aus der Teezeremonie, muss von den KAISEKIKÖCHEN, die in Japan die harte Ausbildung bei Meistern absorbiert haben, gekocht werden. Es gibt nun verschiedene JAPANESE RESTAURANTS, die...Mehr

Bewertet am 17. September 2017 über Mobile-Apps

Wir hatten ein sehr gemuetliches Mittagessen und das Essen war ausgezeichnet . Vor allem das Kobe Beef war unvergesslich . Der Service war sehr professionell, freundlich und aufmerksam. Dieses Restaurant ist einzigartig in der Schweiz und es lohnt sich dafuer nach Widen zu fahren!

Besuchsdatum: September 2017
Danke, Moritz06!
Bewertet am 17. Juli 2017

Das Essen war toll. Der Service sehr persönlich. Man hat uns viele Aspekte der japanischen Kultur vermittelt, was sehr spannend war und Lust auf mehr macht! Nebst dem Essen waren Tradition, bildende Kunst gemeinsame Interessen mit dem Inhaber-Ehepaar. Wir fühlten uns wie zu Hause und...Mehr

Besuchsdatum: Juli 2017
1  Danke, EvaS5787!
Bewertet am 10. Juli 2017 über Mobile-Apps

Wollten ein feines mittagessen geniessen und fein war es auch. Leider ist der service weit hinter der qualität vom essen. Teilweise wurden wir ganz vergessen, bis ich aufstehen musste um uns bemerkbar zu machen, dann gab es unentlich lange wartzeiten, so dass der geschäftskunde vor...Mehr

Besuchsdatum: Juli 2017
Danke, Micha K!
masafumi k, Inhaber von Gourmet Kaiseki Restaurant USAGIYAMA, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 21. Juli 2017

Sie haben im Restaurant IRORI von unserem Hotel gegessen, da unser Gourmet Kaiseki Restaurant USAGIYAMA kein Mittagessen anbietet. Wir haben mit der neuen Serviceangestellte vom Rest.IRORI, die Sie serviert hatte, besprechen können. Wir werden unseren Mittagsserviceeinsatz im Rest. IRORI verstärken, somit sie mit erfahrenen Angestellten...Mehr

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