Mit meinen drei Freunden besuchten wir dieses Mal das mit 14 GM ausgezeichneten Restaurant Lindenhof in Unterägeri. Unserer Erwartungen an diese Lokal waren sehr hoch, und wurden vollumfänglich erfüllt ! Nach dem sehr herzlichen Empfang durch die Chefin genossen wir in der Gaststube den Apéro...mit einem feinen Weisswein aus dem Wallis und kleinen Köstlichkeiten aus der Küche. Danach wechselten wir in den schönen Gourmet Bereich, der originell und saisongerecht dekoriert war. Nach einer feinen Vorspeise servierten uns die Chefin Tanja Villiger und Seniorchefin Edith Furrer den Hauptgang. Trotzdem wir vier verschiedene Hauptgänge bestellten, und das Lokal vollständig ausgebucht war, servierte man alle vier Teller gleichzeitig. Ein sehr gutes Wiener Schnitzel mit den üblichen Beilagen, ein perfekt auf den Punkt gebratenes Rinderfilet mit Foie gras mit Schupfnudeln, sowie zwei Fischgerichte mit Saibling und Zander, serviert mit einem Weisswein- und einem ganz feinen Apfel-Risotto . Der ausgezeichnete 2019er Saffredi aus der Magnum Flasche passte ausgezeichnet zu den servierten Speisen. Meine Freunde wollten natürlich die beste Zuger Kirschtorte zum Dessert, ich begnügte mich mit einer hausgemachten Glace mit Schokoladen-Sauce. Zusammenfassung: sehr schönes Lokal, herzlicher und kompetenter Service, ausgezeichnete Leistung der Küche. Als Gäste sind wir gekommen - als Freunde sind wir gegangen, und Freunde kommen wieder !Mehr