Gemütliches, in alpinem Chic gehaltenes Restaurant. Wir wurden sehr freundlich und angenehm empfangen. Standesgemäss wurde uns die Speisekarte vom Chefkoch erläutert. Und die Küche hielt auch was sie versprach. Das Essen war grossartig. Der Service war ebenfalls - allerdings nur bis zum letzten Gang -...sehr aufmerksam und professionell. Als wir fertig gegessen hatten, waren die Kellner leider verschwunden. Vielleicht war ja gerade wohlverdiente Pause - dumm ist nur, wenn alle zusammen vor die Türe gehen. Wir sassen deshalb eine sehr lange Zeit vor unseren leeren Tellern und hätten ja noch gerne Dessert bestellt. Dem Nebentisch erging es gleich. Was auch immer der Grund war, 1-2 Mitarbeiter im Speisesaal behalten wäre von uns begrüsst worden. Was ich auch nicht verstand: Weshalb an der Bar vor dem Speisesaal geraucht werden kann/darf - vor allem, da der Zigarrengeschmack in den Saal dringt - aber vielleicht bin ich da als Nichtraucher einfach empfindlicher. Abgesehen von diesen Verbesserungsmöglichkeiten: sehr empfehlenswertes Gourmetlokal - der Mix von bodenständig und Gourmet gefällt mir.Mehr

Wir sind relativ spontan im Bellavista gelandet und wurden super freundlich empfangen und bedient. Kurzerhand wurde an der Frühstücksbar noch ein Plätzchen für uns gefunden. Die Qualität der Speisen war top, jedoch war es im Verhältnis zu weiteren Restaurants auf der Reise - das mit...Abstand - teuerste. Da haben wir an anderen Orten günstiger und kreativer gegessen. Was wir auch etwas vermisst haben, ist die «Saisonalität». Sprageln im August sind wirklich nicht nötig...Mehr

Empfang: Am Hauseingang wurden wir vom Personal willkommen geheissen, gebeten einzutreten und weiter zu gehen, wo wir dann zum reservierten Tisch geführt würden. In Kassen- und Barnähe tummelten sich Gäste und Pesonal und wir standen eine kleine Weile herum, umwuselt von Personal, welches uns, die...wir offensichtlich auf Hilfe warteten, ignorierte. Schliesslich erbarmte man sich unser und führte uns zu unserem Tisch. Service: Meine Begleitung bestellte 3 Vorspeisen. Gerstensuppe, Farbiges Salatbouquet und die Polenta mit Steinpilzen, ich das farbige Salatbouquet und Hirschentrecote mit Steinpilzen. Wir wurden nicht gefragt, mit welchem Dressing der Salat serviert werden solle. Meine Begleitung bat nachträglich darum, das Dressing separat (nicht bereits in den Salat gemischt) zu erhalten. Bei dieser Gelegenheit erfuhren wir, dass standardmässig "Italian" serviert würde. Hätte man uns das nicht sagen sollen? Die Begleitung erhielt dann bald mal die Gerstensuppe und fast gleichzeitig den Salat. Ich: nichts. Erst als ich mich nach ca. 10 Min nach meinem Salat erkundigte kam der auch sofort und unter Entschuldigungen. Gerstensuppe: Die beste die wir in unseren Engadiner-Tage bekamen. Eine grosszügige Portion und wirklich lecker, sämig und mit vielen Zutaten drin. Sehr gut. Farbiges Salatbouquet: Frisch, bunt, knackig, tadellos. Polenta mit Steinpilzen: unerwartet "unpolentig", man hätte denken können, sie wäre mit etwas anderem als Mais gemacht worden. Aber sie wurde ja aus einer ganz speziellen Maissorte gemacht. Nicht körnig, sondern eher fast streichbar. Und fein mit vielen Steinpilzen. Hirschentrecote mit Pilzen. Wirklich fein! Grosszügig mit Steinpilzen versehen an einer leckeren Sauce. Und mit Herbst- Wildzeitgemüse. Tadellos und ein grosser Genuss. Wein. Wir begnügten uns mit einem 5 dl offenen Malanser, der tadellos war. Dessert: auch tiptop (Vermicelles, Meringue und Vanilleeis). 
 Karte: Was mir etwas penetrant und stillos erschien, war die Menükarte, die von (bestimmt bezahlter) Werbung durchsetzt war. Service am Tisch: Tadellos (nachdem das Salatdurcheinander behoben war). Freundlich, schnell und beflissen und aufmerksam. Ambiente: Angenehm, ungezwungen, auch wenn „man“ als Gast mehr auf konforme Erscheinung Wert zu legen scheint als wir es taten.Mehr