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PREISSPANNE
$ 32 - $ 90
KÜCHEN
Schweizerisch, Europäisch, International, Fusion, Mitteleuropäisch
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Für Vegetarier Geeignet, Glutenfreie Speisen
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Das sagt der Guide MICHELIN

"Incantare" ist das italienische Wort für "entzücken", und genau das macht die moderne Küche dieses eleganten Restaurants. Verantwortlich dafür sind To...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
Bewertungen (150)
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Bewertet am 14. Juni 2023 über Mobile-Apps

Ein absoluter Geheimtipp im Appenzell. Grossartige Küche mit vielen Überraschungen. Service top. Sommelier mit beindruckendem Wissen. Kann nur wärmstens empfohlen werden.

Besuchsdatum: Juni 2023
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Bewertet am 23. Januar 2023 über Mobile-Apps

Das Menü war ausgewogen und gut balanciert zwischen überraschenden Ingredienzen und einer exzellent aufeinander abgestimmten Speisenfolge. Die Speisen sind wunderschön auf sehr unterschiedlichem Geschirr präsentiert worden, so dass es auch ein Augenschmaus war. Der Service war gut besetzt, aufmerksam und doch nicht aufdringlich. Wir wären...noch für einen Zusatzverkauf zwischen Apero und erster Vorspeise sowie zum Dessert offen gewesen (Weinbegleitung für Gang 1 & 2 und eine Flasche Rotwein hatten wir geordert), das ist unsere einzige, konstruktiv und geschäftsfördernd gemeinte Anmerkung :-) Vielen Dank für den schönen Abend. Wir kommen wieder.Mehr

Besuchsdatum: Januar 2023
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Bewertet am 21. Januar 2023

Wir waren an Silvester da. Zum Apéro wollten wir nach draussen gehen, ans Feuer. Die Dame an der Reception meinte aber, das gehe nicht, sie könnte uns sonst nicht mehr an unseren Tisch begleiten, da sie keine Zeit mehr habe. (erst 1 Stunde später wieder)....Somit sind wir halt direkt ins Restaurant begleitet worden. Ich habe bei meiner Reservierung, Anfang November, den Wunsch geäussert, persönlich bei Herrn Funke, dass wir doch bitte einen Tisch am Rande bekommen könnten und nicht mittendrin. (Das wäre machbar, so die Antwort des Chefs) Die Dame aber führte uns genau mittendrin an einen Tisch, und das auch noch direkt beim Eingang zur Küche. Es hatte aber noch 3 2-er Tische am Rande! Ich finde es sehr schade, dass uns dieser Wunsch nicht erfüllt wurde, warum auch immer. Redet das Personal nicht mit dem Chef? Übrigens war das schon das zweite Mal, dass wir enttäuscht wurden, und wir waren schon mehrmals dort Essen. Nach meinem Mail an Herrn Funke, habe ich nicht einmal eine Antwort bekommen. Mit dieser grossen Enttäuschung werden wir dieses Restaurant nie wieder besuchen und somit auch sicher niemandem weiterempfehlen. Es gibt genauso schöne, dafür aber freundlichere Restaurants. Einfach schade!Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2022
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Bewertet am 9. September 2022

Sehr schönes und gutes Restaurant, einfach toll.Dieses Restaurant eines der schönsten Aussichten und ist sehr grosszügig gebaut. Die Menüs und auch à la carte sind hervorragend gekocht und die Bedienung sehr nett und freundlich.

Besuchsdatum: September 2022
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Bewertet am 30. Juli 2022 über Mobile-Apps

Das Incantare ist Genuss pur. Tolles Gesamtkonzept, perfekter freundlicher Service und das Essen ein kulinarisches Feuerwerk der Spitzenklasse. Jeder einzelne Gang ist es wert, eigentlich ein signature dish eines wahren Könners zu sein. Was wir heute wieder erleben durften, war Gourmetfreude in Vollendung. Chapeau!

Besuchsdatum: Juli 2022
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Bewertet am 22. Mai 2022 über Mobile-Apps

Hier stimmt wieder mal alles! Das Haus liegt in einem kleinem Park mit tollen Sitzgelegenheiten und einer atemberaubende Aussicht auf den Bodensee! Ein freundlicher, ungezwungener Empfang durch das Personal. Übrigens auch der ganze Staff, freundlich, lustig und natürlich kompetent. Die mit kleine Kärtchen angekündigten Gänge...waren unglaublich in handwerklichen können, Präsentation und Ideen. Wir waren zu dritt, sprich 6 mal Champagner, 6 Gläser Weisswein, eine grosse Flasche mit was rotem :) und somit dreimal das Degu Menu. Für 430.- CHF pro Person, absolut perfektes Preisleistungsverhältniss. Gehen Sie hin und geniessen Sie!Mehr

Besuchsdatum: Mai 2022
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Bewertet am 20. Januar 2022 über Mobile-Apps

Ein tolles kulinarisches Erlebnis. Stimmiges Konzept. Sensationell feine Gerichte. Das Reh war grandios. Der Patissier hat seinen Ruf ebenfalls zu Recht. Aufmerksamer, tadelloser Service mit Kompetenz und Charme. Gerne wieder!

Besuchsdatum: Januar 2022
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Bewertet am 27. Dezember 2021

Ausflug zu Zweit nach Heiden - eine Überraschungsreise, die sich gelohnt hat. Gestartet mit Punsch und Glühwein - feine Sache. Später das Fondue-Menu mit Flammkuchen, Kürbisschaumsuppe und zweierlei Fondue mit tollem Brot und Äpfel/Birnen. Dazu haben wir eine Kerner Jungspund aus der Region genossen. Danke...für den tollen Abend, wir kommen gerne wieder einmal.Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2021
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Bewertet am 14. Oktober 2021 über Mobile-Apps

In Heiden, gegenüber des Kurhauses. gelegen. Zufällig kommt man nicht hin - aber es lohnt sich. Wir waren im Swiss Alpine Restaurant und genossen das Menü. Burata mit geräucherten Erbsen, raffiniert. Die Ravioli auf den Pubkt gegart, Füllung mit viel Unami. Vom Secret Cut hätte...ich eine zweite Portion gewollt: Tolle Produktqualität und exzellente Zubereitung. Service ist freundlich und kompetent. Gutes Preis- Leistungsverhältnis.Mehr

Besuchsdatum: September 2021
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Bewertet am 11. August 2021 über Mobile-Apps

Sehr schön - haben in dem Alpen PopUp Hotel Übernachtet, was echt ein schönes Erlebnis ist! Die Apero Bar im Nebengebäude war schön und gemütlich, das Essen mit verschiedenen Gängen war gut! Der Ort selbst, mit super Aussicht und viel Atmosphäre ist gigantisch! Besonders erfreulich:...ein Lokal, indem Laurent Perrier Rosé serviert wird❤️. Weiter so! XoXo, M&OMehr

Besuchsdatum: Mai 2021
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503mari
7. Februar 2020|
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Antwort von Fernsicht2015 | Vertreter des Unternehmens |
Ich denke die Zimmer entsprechen einem 5* Hotel.
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