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KÜCHEN
Europäisch, Mitteleuropäisch, Zeitgenössisch
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Für Vegetarier Geeignet, Vegane Speisen, Glutenfreie Speisen
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Das sagt der Guide MICHELIN

So chic wie das gleichnamige Designhotel ist auch das Gourmetrestaurant. Ob Wintergarten ober Loungebereich, das Interieur ist stilvoll-modern, reduzie...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
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Bewertet vor einer Woche über Mobile-Apps

Vom überaus freundlichen Empfang, über die Tischplatzierung und dem ausgesprochen freundlichen und sehr geschultem Personal... alles wird dem äußerst guten Ruf des Das Eckert mehr als gerecht. Das Essen ist einfach nur ein Genuss und Vergnügen. Danke für diesen Hochgenuss an das gesamte Team rund...um diesen Spitzenkoch!!!Mehr

Besuchsdatum: April 2024
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Fam Wiedmer, Inhaber von Hotel Restaurant Eckert, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: vor 6 Tagen

Lieber Gast, herzlichen Dank für Ihre so positive Bewertung auf Tripadvisor. Unseren Gästen jederzeit erstklassigen Service und herausragende Küche zu bieten ist unser Ziel. Schön, dass wir Sie begeistern konnten. Wir freuen uns bereits jetzt schon auf Ihren nächsten Besuch. Mit herzlichen Grüßen Nicolai Wiedmer

Bewertet am 12. März 2024 über Mobile-Apps

Unser erster Besuch im Eckert. Wenn Sie ein größeres Auto haben, fahren Sie lieber nicht auf den Parkplatz. Die Zufahrt sehr eng und Parkplatz war komplett voll. Personal sehr freundlich auch wenn uns statt bestellten Mineralwasser normales Wasser gebracht wurde. Wir haben uns für Gin...Tonic als Aperitif entschieden. Bei einem Preis von 15€ pro Gin finde ich kann man etwas mehr daraus machen als ein einfaches Glas, ein paar Eiswürfel und eine kleine Scheibe Limette und die Flasche Tonic dazu zu stellen. Haben uns dann für das Mehr Gänge Menü entschieden. Einmal das Normale und einmal das Veggi. Geschmacklich war die Mehrheit der Gerichte leider versalzen. Wir lieben Salz aber das war dann doch Zuviel des Guten. Wenn der Salz den kompletten Geschmack verdeckt der aufwendigen Gerichte. Z.b. bei dem Aal oder bei dem Kabeljau war dies sehr extrem mit dem Salz. Darf aus unserer Sicht bei diesem Preis für das Menu nicht passieren. Uns hat das Essen leider nicht abgeholt, vielleicht auch durch das viele Salz. Wir wurden auch nie angesprochen ob alles recht war oder dergleichen. Somit konnten wir das Feedback auch nicht vorher geben. Schönes Ambiente aber vielleicht sollten die Gerichte vor Ausgabe nochmal abgeschmeckt werden. Das viele Geld dafür ist es uns nicht wert.Mehr

Besuchsdatum: März 2024
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Fam Wiedmer, Inhaber von Hotel Restaurant Eckert, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 16. März 2024

Lieber Manuel, vielen Dank für Ihren Besuch im Eckert I Fine Dining. In unserem Restaurant bieten wir Service und Küche auf höchstem Niveau und unser Küchenhandwerk wird mit viel Leidenschaft und Können zubereitet. Das wird von unseren Gästen in der Regel auch so empfunden und...Mehr

Bewertet am 19. Februar 2024

Wir waren am 6 Hands Dinner. Ein 6 Gang Menu vom Team Widmer und 2 renommierten Gastköchen zelebriert. Jeder Gang war in sich eine geschmackliche Sensation. Ob Fisch oder Fleisch, war alles sehr gut. Wir sind gespannt, was als nächstes kommt. Obwohl der Anlass ausverkauft...war, funktionierte der Sevice bestens. Bei nächster Gelegenheit sind wir wieder hier.Mehr

Besuchsdatum: Februar 2024
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Fam Wiedmer, Inhaber von Hotel Restaurant Eckert, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 13. März 2024

Liebe Gäste, danke vielmals für Ihre Bestnoten zum 6 Hands-Dinner! Wir freuen uns alle riesig, dass das Event ein voller Erfolg war. Bleiben Sie gespannt auf unsere nächsten Vorhaben - es wird mindestens genau so lecker :-) Viele Grüße Rainer Wiedmer Inhaber & Gastgeber

Bewertet am 1. Februar 2024

Ganz hervorragendes Business Lunch, Skrei mit Rote Beete Variationen, mit feine Scheiben belegter Fisch, Würfelchen als warmes Gemüse, süss sauer als Rote Beete Nüdelchen und einBlättchen bitterer Treviso, lecker. Eine echte Geschmacksexplosion war das Desert: Safran Granite mit Karottenvariationen, zartschmelzendes Erdnusseis dazu. einfach „göttlich“ Jederzeit...wieder !!Mehr

Besuchsdatum: Januar 2024
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Fam Wiedmer, Inhaber von Hotel Restaurant Eckert, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 16. Februar 2024

Lieber Dietmar, herzlichen Dank für Ihr großes Lob zu unserer Küche. Es freut mich, dass die Begeisterung für unseren Business Lunch auf Sie übergesprungen ist und zu guter Letzt das Dessert allem noch das Sahnehäubchen aufgesetzt hat. Für wie Sie schreiben "göttliche" Küchenkreationen sind wir...Mehr

Bewertet am 6. Dezember 2023 über Mobile-Apps

Mittlerweile mein 3 oder 4 Aufenthalt im Hotel und immer das Pech, dass das Restaurant geschlossen hatte. Heute war es soweit, ich hatte das Vergnügen im "Eckert" essen zu dürfen. Habe es sehr genossen, netter Service, sehr leckeres Essen - absolut empfehlenswert!Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2023
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Fam Wiedmer, Inhaber von Hotel Restaurant Eckert, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 21. Dezember 2023

Lieber Gast, danke, dass Sie sich nicht nur Zeit genommen haben, Ihren Hotelaufenthalt bei uns zu bewerten, sondern auch noch Ihren lang ersehnten Restaurantbesuch. Vermutlich lag es an unseren Ruhetagen, dass Sie bislang noch nicht bei uns speisen konnten? Wir sind immer Mittwochs bis Sonntags...Mehr

Bewertet am 8. Oktober 2023

Wir waren schon in einigen Sternerestaurants, aber das haben wir noch nicht erlebt! Drei Stunden vorher angerufen, am Abend saßen wir schon im Restaurant, direkt vor der Theke am langen Tisch, weil es die letzten Plätze waren. Und dann dieser wunderbare Abend: Empfangen mit aller...Herzlichkeit, alles was wir à la Carte bestellt hatten in hervorragender Qualität für Augen und Gaumen, einfach traumhaft! Einen kurzen Moment war es wie in einem Bahnhofslokal, es kam eine große Gruppe mit Koffern an unserem Tisch vorbei ins dazugehörende Hotel, wir haben das mit einem Schmunzeln akzeptiert, weil hier alles perfekt organisiert ist. Die Gruppe war nach etwa zwei Minuten im Hotel, und es war wieder ruhig. Ein bischen hektisch war es immer um uns herum, aber das spricht für den perfekten Service, den dieses Restaurant bietet! Keine langen Wartezeiten, selbst wie alle Tische voll besetzt waren, wir wurden immer prompt und äußerst aufmerksam bedient. Hier ist der Gast wirklich König! Wir haben uns nicht nur äußerst zufrieden, sondern glücklich gefühlt, dass wir so einen wunderbaren Abend erleben durften! VIELEN DANK an das gesamte Team! Wir kommen bald wieder! Dann rufen wir auch etwas früher an...Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2023
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Fam Wiedmer, Inhaber von Hotel Restaurant Eckert, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 15. November 2023

Liebe/r Chris, Ihr Besuch ist schon ein Weilchen her, aber unsere Freude über das mehr als schöne Feedback hält noch immer an. Es freut mich sehr, dass wir Ihre Erwartungen nicht nur erfüllten sondern übertragen und Ihnen unser Küchen- als auch Servicestil rundum gut gefallen...Mehr

Bewertet am 9. Juli 2023

Wir haben hier ein ausgezeichnetes 7-Gang-Menü genossen. Jeder Gang - auch die zusätzlichen - waren herausragend! Nicht nur für das Auge wunderbar auch für den Gaumen eine Geschmacksexplosion. Dazu war der Service ausgezeichnet. Hier erlebt man echte Gastgeber - Kompliment. Wir kommen sicherlich gerne wieder.Mehr

Besuchsdatum: Juli 2023
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Fam Wiedmer, Inhaber von Hotel Restaurant Eckert, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 14. Juli 2023

Liebe/r msnoopy, DANKE für die herzlichen Worte, mit denen Sie uns für das 7-Gang-Menü belohnen! Ihre Zeilen erfreuen unsere Gastgeberherzen enorm und es wäre fantastisch, Sie bald wiederzusehen. Dann können Sie noch weitere Gaumenfreuden mit uns erleben und maximal geniessen! Herzliche Grüße nach Wetzikon Ihr...Mehr

Bewertet am 25. Juni 2023 über Mobile-Apps

Saubere Zimmer Restaurant Erlebnis ausgezeichnet. Kreatives vegetarisches Menü serviert von sehr gutem aufmerksamen PersonalMehr

Besuchsdatum: Juni 2023
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Fam Wiedmer, Inhaber von Hotel Restaurant Eckert, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 30. Juni 2023

Lieber Claude, über Ihr positives Feedback zu unseren Zimmern als auch zum vegetarischen Menü freue ich mich sehr. Ihr Kompliment leite ich mit Vergnügen an das gesamte Team weiter und würde mich sehr freuen, Sie für einen erneuten Besuch bei uns willkommen zu heißen. Herzlichst...Mehr

Bewertet am 21. Mai 2023

Sensationell - Echte Gastgeber, natürlich, super freundlich, einfach klasse! Ich habe mich selten so wohl gefühlt. Das Essen war ebenfalls echt fein. Neben der wirklich guten Weinempfehlung und dem spontan "schnell noch hergerichteten Tisch" (ich hatte nicht reserviert und es war ausgebucht), war es ein...komplett runder Abend. Vielen Dank an Nicolai P. Wiedmer und das ganze Team. Ich komme wieder!Mehr

Besuchsdatum: Mai 2023
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Fam Wiedmer, Inhaber von Hotel Restaurant Eckert, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 30. Mai 2023

Lieber Chris, danke für die Rückmeldung und das Teilen Ihrer Zufriedenheit hier auf Tripadvisor. Ich bin erfreut, dass wir Ihnen trotz der Kurzfristigkeit einen angenehmen Abend gestalten konnten, an dem nicht nur der Gaumen sondern auch das Wohlfühl-Bedürfnis auf seine Kosten kam. Ich freue mich...Mehr

Bewertet am 4. April 2023

Sehr freundliches Personal, hervorragendes Essen wie schon beim ersten Besuch, einfach alles perfekt, kommen sicher wieder! Liebe Grüsse aus Luzern CH

Besuchsdatum: April 2023
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Fam Wiedmer, Inhaber von Hotel Restaurant Eckert, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 20. April 2023

Lieber Gast, wunderbar, dass Sie erneut den Weg zu uns eingeschlagen haben und uns mit solch einem schönen Lob belohnen. Es war ganz unser Vergnügen und wir freuen uns jetzt schon, Sie bald wieder willkommen zu heißen. Grüße zurück in die Schweiz Ihr Nicolai Wiedmer

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Bernd T
9. April 2023|
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Antwort von René P | hat dieses Unternehmen bewertet |
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HOTEL RESTAURANT ECKERT, Grenzach-Wyhlen - Menü, Preise & Restaurant Bewertungen - Tripadvisor

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