Wer Wild aus Eigenjagd (des Gastgebers!) geniessen will, für den führt kein Weg am Bären in Grüningen vorbei. Als Vorspeise Salat vom gezupften Hirsch auf buntem Dörrobst-Gemüsesalat, als Hauptgang hausgemachter Hirsch-Pfeffer (aus Eigenjagd aus dem Val S-charl), Engadiner Pizokel, Rotkraut, zum Dessert Geflammte Grüninger Suusercrème....Dazu den Roten "Cinghiale" 2015. Seeeehr kreativ, feinste Zubereitung, bester Service. Und: das kleine und gemütliche Restaurant im Stedtli Grüningen war voll besetzt(!). So macht es groooossen Spass, auswärts zu essen - und das erst noch zu vernünftigen Preise.Mehr

Nur schon das pitoreske Grüningen allein ist einen Ausflug wert, aber der Bären setzt noch einen drauf! Warmer Empfang durch den Chef persönlich, sehr gemütliche und hübsch eingerichtete alte Wirtsstube. Die Speisekarte an einer grossen, mit Kreide beschriebenen Tafel an den Tisch gebracht und überzeugend...präsentiert, selbstredend eine herrliche Auswahl an Wildgerichten mit Produkten aus der regionalen Jagd. Dann ging's los, erst mit dem Weisswein, der Empfehlung folgend der Solaris aus Grüningen, hat uns sehr erstaunt und gefallen! Beglückt haben wir uns durch die Wildkarte gespiesen, begleitet von einem Leon Millot 2017, auch der aus Grüningen, herrlich! Aber das Dessert, zur Krönung sozusagen, eine Sorbetauswahl der anderen Art - oder hat vielleicht schon jemand beispielsweise Steinpilzsorbet gekostet? Fazit: Vom Grüezi mitenand bis zum Esspresso, da steckt ganz offensichtlich echte Leidenschaft dahinter - der Bären, ein Gastgeber wie man sich es wünscht!Mehr

Einfach herrlich. Herzlicher Empfang und Betreuung, unwiderstehliche Auswahl von Wildspezialitäten und Alternativen. Klein aber sehr fein. Unser Vielfrass (7 Jahre) erhielt sogar noch einen Nachschlag! Freuen uns schon aufs nächste Mal.

Sehr schönes Restaurant im alten Dorfkern von Grüningen. Sehr schöne Wildkarte. Nicht 08/15. Auch wenn ich zum 2. Rehrückengang nicht die Beilagen erhalten habe wie gewünscht, so war es doch ausgezeichnet. Preise für die Speisen zwar gehoben, aber angemessen für die Qualität unf Zubereitung. Nicht...angemessen finde ich die Preisgestaltung bei den Getränken. Eine Karaffe Leitungswasser für CHF 8 und Weinpreise von ca. Dem 3- fachen EK Preis finde ich etwas übertrieben. Das trübt leider etwas den Gesamteindruck. Trotzdem kann man es empfehlenMehr

Auf der gemuetlichen Terrasse wurden wir auf’s beste mit feinsten Wildgerichten verwöhnt. Besonders die Büffel Leber auf Rösti haben es mir angetan. Die Karte richtet sich nach dem aktuellen Angebot. Man kann so bei jedem Besuch neues Kennenlernen. Ein sehr guter Tipp für einen schönen...Abend im Oberland.Mehr

Ein aufgestellter Gastwirt hat uns empfangen. Er erzählt uns wie er die Zeit währen dem Lockdown genutzt hat. Kreativ und ideenreich hat er sich beschäftigt und dabei auch seine Familie genossen. Zufrieden ist er zurück. Wir bestellen den obligaten Bärensalat, das Metzgerkotelet und die Bärentatze....Dazu einen Rotwein aus dem Piemont Superiore. Zum Dessert 2 x Trio für Geniesser und 2 Espresso. Alles hat uns sehr gut geschmeckt und wir sind froh, dass es dem Bärenwirt und nicht zu vergessen auch dem super Koch gut geht.Mehr

Einfach perfekt. Wir reservierten für den Mittag mit Kindern. Alle Extrawünsche berücksichtigt. Köstliches Essen, toller Chef, schönes Ambiente. Sehr gern bald wieder!!!