Restaurant Truube
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MICHELIN
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KÜCHEN
Schweizerisch, Europäisch, Mitteleuropäisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier geeignet, Glutenfreie Optionen
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen
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Das sagt der Guide MICHELIN
Einladend ist das typische Appenzeller Haus schon von aussen, und das Interieur ist nicht minder schön. Hier geniesst man in angenehm schlichtem und zu...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
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5.0
115 Bewertungen
Ausgezeichnet
101
Sehr gut
9
Befriedigend
2
Mangelhaft
1
Ungenügend
2
STAN
Zürich29 Beiträge
Mai 2024 • friends
Seit einigen Jaahren besuchen wir die Truube in Gais und lassen uns verwöhnen.
Das Amnbiente mag für Einige etwas 'trocken' erscheinen, aber deswegen geht man ja meistens nicht in ein Sternerestaurant. Die Gastgeber sind sehr freundlich, und für einen 'Schwatz' zwischen den Gängen haben sie auch Zeit. Die Qualität der einzelnen Gönge ist sehr hoch, und auch nach einem langem Essen ist man nicht übersättigt. Die Weinauswahl vomn 'Chef' ist jedesmal wieder überraschend gut, die Champagner sind ebenflass zu empfehlen.
Verfasst am 7. Mai 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Andreas
Schweiz54 Beiträge
Juli 2023 • family
Das Essen ist wie immer auf absolutem Top Niveau, geschmacklich ausserordentlich und vielfältig. Herausragend: Der Chef selber kommt mehrmals an den Tisch und für die Kinder gibt es ein riesiges Menü wie und soviel man will. Trotz 17 Gault Millau und 1 Michelin, eine ungezwungene und herzliche Atmosphäre. Auch Kinder sind willkommen und die Preise für deren a la Carte Menü sind herzlich und sehr vernünftig ;-)
DANKE!
Verfasst am 7. August 2023
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Lorenz G
33 Beiträge
Juli 2023 • business
Hervorragende Küche, welche durch kreative Kochkünste das Essen zu einem Genusserlebnis werden lässt. Passend die perfekte Weinberatung.
Verfasst am 23. Juli 2023
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Julia S
Dornbirn1 Beitrag
Juni 2023 • family
Wir waren zum Mittagessen anwesenden und völlig begeistert von den außerordentlich liebevoll zubereiteten Menüs. Besonders beeindruckt haben uns die unangemeldeten Zwischengänge. Ein wahres Erlebnis das man nicht vergisst. Danke Silvia, Thomas und Team für eure Gastfreundschaft ❤️
Verfasst am 11. Juni 2023
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chkkna
Wangen31 Beiträge
Juni 2023 • family
Wir hatten das Geburtstagsessen Monate im voraus reserviert und 2x nachgefragt, ob ein gut erzogener Hund erlaubt ist. War es! Als wir dann eintrafen, wurden wir in der ersten Minute von der Service Kraft angebafft wegen dem Hund, obwohl der Hund friedhlich und ruhig war. Sehr unfreundliches und unprofessionelles Willommen. Wir haben uns alle nicht wohl gefühlt. Der Herr vom Service drohte, den Hund müsse raus, falls es Komplikationen gebe. Was es natürlich nicht gab. Den Gästen, die ebenfalls mit einem Hund kamen, bekamen diese Abreibung nicht. Es gibt scheinbare Gäste und Gäste! Das Essen und die Präsentation ware fantastisch! Aber eben, das Gesamtbild hat uns sehr missfallen. Wir werden nicht wiederkommen.
Verfasst am 5. Juni 2023
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sararueedi
Basel37 Beiträge
Feb. 2023 • couples
Das Essen ist fantastisch, das Personal freundlich, aufgestellt und professionell und das Ambiente ein was karg aber trotzdem hübsch. Extras waren kein Problem. Gerne wieder.
Verfasst am 27. Februar 2023
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Max H
446 Beiträge
Jan. 2023 • friends
Mit was uns Sivia Manser auch bei diesem Besuch wieder verwöhnte verdient beste Noten. Ein Menü von erster Güte perfekt serviert von Ehemann Thomas, der mit seinen außerordentlichen Weinkenntnisse jeden Spezialisten erstaunen lässt. Der Besuch in der "Truube" war einmal mehr ein Erlebnis.
Verfasst am 9. Februar 2023
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Paris41
Basel860 Beiträge
März 2022 • couples
sehr netter Empfang, schön zusammengestelltes Menu, die Weinbegleitung eher hochpreisig, weshalb wir uns für eine Flasche Champagner aus der guten Auswahl entschieden, die Gastgeber nehmen sich Zeit, mit den Gästen zu sprechen. Das Essen schon präsentiert und mit Spitzenprodukten zubereitet, lohn den Weg nach Gais
Verfasst am 19. März 2022
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Marcel S
Herisau100 Beiträge
Sept. 2021 • friends
Zur Feier unseres runden Geburtstags entschieden wir uns für das Mittagessen letzten Sonntag für das Restaurant Truube in Gais.
Wir haben unsere Wahl nicht bereut. Die ruhige Atmosphäre und ein Menü der absoluten Spitzenklasse hat uns begeistert.
Bei allen Gängen hat man die exzellente Zubereitung und die Qualität der Zutaten gespürt. Deshalb stimmt das Preis-Leistungsverhältnis für uns absolut.
Gerne werden wir uns in der Truube wieder kulinarisch verwöhnen lassen.
Verfasst am 27. September 2021
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Daniel T
Uster119 Beiträge
Sept. 2021 • friends
Gastfreundschaft auf höchstem Niveau. Serviceleistung Top.
Das Menu war perfekt. Genuss pur fürs Auge und für den Gaumen.
Verfasst am 25. September 2021
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Martin Z
13 Beiträge
Juli 2021 • couples
Sehr gutes Essen auf hohem Niveau, sehr kreativ angerichtet. Es fällt schwer, den besten Gang hervorzuheben. Alle Gänge des Menüs waren top. Weinbegleitung mit hauptsächlich Schweizer Weinen. Wir kommen bestimmt wieder
Verfasst am 1. August 2021
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Marianne S
Lachen3 Beiträge
Juli 2021 • none
Wir haben einen unvergesslichen Familienabend erlebt. Das Degustationsmenu war top, der Service äusserst kompetent und nett. Die Atmosphäre entspannt.
Wir kommen wieder! Herzlichen Dank!
Verfasst am 20. Juli 2021
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Philipp Madlener
58 Beiträge
Nov. 2020 • none
Sehr tolles Restaurant, ausgezeichnete Qualität von den Speisen, Weinen sind zum ersten Mal bei der
Familie Manser im Restaurant gewesen es warmTop.
Besonders hervorzuheben ist die Freundlichkeit wir kommen gerne wieder !
Verfasst am 7. Mai 2021
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Max H
446 Beiträge
Dez. 2020 • friends
Man ist immer wieder erstaunt ob der anscheinend unbegrenzten Fantasie, mit der Silvia Manser immer wieder mit neuen, exquisiten Kreationen zu überraschen vermag. Unglaublich und fast immer unglaublich gut. Dabei kommen auch oft lokal erzeugte Produkte zum Zug und munden vorzüglich. Die Weinkarte stellt auch Leute mit hohen Ansprüchen zufrieden.
Verfasst am 24. Dezember 2020
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dani f
Zürich120 Beiträge
Okt. 2020 • friends
Unsere Gruppe aus 8 Personen wurde einen ganzen Nachmittag mit tollen Speisen verwöhnt. Das Degustationsmenü gab es unkompliziert als Fleisch und Fisch sowohl auch als vegetarische Variante.
Trotz der schwierigen Umstände wurden wir jeder Zeit freundlich und herzlich bedient.
Verfasst am 26. Oktober 2020
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