Gasthof und Metzgerei zur Harmonie – Der gemütliche Landgasthof mit eigener Metzgerei, Catering-Service und einfachen Gastzimmern. Stübli, Weinkeller und Saal stehen für Gruppen und Feste zur Verfügung. HARMONIE GENUSSHANDWERK heisst unsere kleine feine Auswahl an Eigenprodukten, die Sie direkt in der Metzgerei oder im Gasthaus beziehen können.Kochen ist ein kreativer Prozess, ein immerwährendes Ausprobieren und Weiterentwickeln. Die Ideen für all unsere Rezepte und Gerichte liefert der saisonale Rhythmus der Natur, inspiriert von dem, was die regionalen Äcker hergeben. Daher fährt Christof mindestens einmal in der Woche zum Ernten persönlich zum Gemüsebauer. Das Gewöhnliche außergewöhnlich gut zu tun ist die Herausforderung, Christof ist überzeugt davon, dass es keinen authentischeren und intensiveren Geschmack gibt als den ursprünglichen und reinen Geschmack eines Produktes.In der Küche ist die Zubereitung von in Vergessenheit geratenen Nutztierrassen einer unserer Schwerpunkte, wobei uns die komplette Verarbeitung dieser Tiere besonders am Herzen liegt.