Casa Alberto ist eine Institution in Madrid, als Zürcher würde ich sagen ein volkstümliche Kronenhalle, einfacher gesagt, eine Tapas Bar mit Restaurant der alten Schule. Vorweg das Personal, so wie man sie immer seltener in Madrid findet. Profis wie sie im Buche stehen. Es sind nicht nur die traditionellen Madrider Spezialitäten, es ist das ganze Lokal, als Gesamtkunstwerk das den Besuch lohnend macht. Einfach grosse Kino, die überladene Dekoration, die blüteweiss gedeckten Tische, und ja auch ein grosser Hauch von Nostalgie. Ja, es hat auch Stierkampfbilder an der Wand. Und es gibt wohl den besten Ochsenschwanz geschmort weit und breit. Im vorderen Teil ist man Tapas oder Rationen, im hinteren eleganteren Restaurant die Madrider Spezialitäten, zeitgemäss vom Küchenchef neu interpretiert. Ja, das Restaurant eines der ältesten in Madrid, es ist 190 Jahre alt, ist jung geblieben. Schauen sie nur für Tapas rein, mein Vorschlag, die spanischen Kroketten (Croquetas Caseras de Jamon Iberico) Reservation, vor allem für das Essen sehr empfehlenswert. Es ist dein Schicki-Micki- Tempel , es ist gelebte Gastronomie, Madrid Style seit bald 200 Jahren.