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Bewertet am 1. März 2019

Sophia ist eine sehr interessante Person, sie hat das Hobby ihres Vaters zu einem Geschäft gemacht und sie widmet sich der Tradition und dieser Arbeit. Das Gespräch mit ihr über das offizielle Training hinaus war sehr interessant.

Bewertung gesammelt in Zusammenarbeit mit dieser Sehenswürdigkeit
Erlebnisdatum: Februar 2019
Bewertet am 3. Dezember 2018

Während unserer Reise nach Modena schlug unser Gastgeber vor, Acetaia Malagoli Daniele zu besuchen, und wir sind so froh, dass wir das getan haben. Wir haben Sofia nur zwei Tage vorher eine E-Mail geschickt, um zu sehen, ob sie uns helfen können, eine Tour in...letzter Minute zu arrangieren. Sie reagierte sehr schnell und konnte uns für eine morgendliche Tour einplanen. Da wir ohne Auto unterwegs waren, bot sie uns sogar an, uns vom Bahnhof abzuholen. Sofia konnte uns an diesem Morgen nicht selbst eine Tour geben, aber ihre Mutter Barbara holte uns vom Bahnhof Castelfranco Emilia ab und fuhr uns zur Acetaia, wo sie uns um das wunderschöne Anwesen herumführte und die Geschichte und den detaillierten Prozess der Herstellung von Balsamico beschrieb Essig, bevor wir etwas von ihrem Produkt probieren dürfen. Sie war so nett, kenntnisreich und offensichtlich sehr leidenschaftlich für ihre Arbeit. Nach unserem Besuch in der Acetaia bot sie uns sogar an, uns zu einer nahe gelegenen Parmigiano Reggiano Farm zu fahren und gab uns dort auch eine kurze improvisierte Tour. Dies ist ein reizender Familienbetrieb, und ich kann einen Besuch hier in jeder Reise in die Region nur wärmstens empfehlen.Mehr

Erlebnisdatum: Dezember 2018
Bewertet am 17. Oktober 2018

Sofia war genial - von der Kommunikation über die E-Mail vor der kostenlosen Tour bis zur Heimreise mit einer Flasche. Sehr leidenschaftlich über ihre Produkte und darüber hinaus über die balsamische Tradition in diesem Teil Italiens. Sie werden mit viel Wissen über die Balsamico-Produktion gehen,...wie Sie verschiedene Arten von Balsamico unterscheiden können.Mehr

Erlebnisdatum: Oktober 2018
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