Eine wunderbare Kocherfahrung mit Eleonora. Sie hat das Verständnis für die Herstellung von Pasta Teig und Fleischsosse authentisch gestaltet und sehr liebevoll weitergegeben. Sie ist im Vorfeld auf Rezeptwünsche eingegangen. Sehr dankbar bin ich dafür, dass Sie den Kurs sogar für mich alleine durchgeführt hat. So konnte ich viele Fragen stellen und Sie hat mir immer wieder die richtige Handhabung des Matarello gezeigt oder wie man per Hand Tortellini formt. Dieser Kochkurs ist ein großes Highlight während meines Italien Aufenthaltes. Die zubereitete Pasta sowie die Soße durfte mitgenommen werden, so dass ich noch ein tolles Abendessen mit der selbst gemachten Pasta hatte. Ich freue mich das Erlernte zu Hause anzuwenden und Familie und Freunde mit authentischer italienischer Küche zu verwöhnen.